Рецепт шашлыка, делитесь скорее :)

[Vital 86]

AXel_23, это рецепт? или скупая мужская слеза?

--- Добавлено чуть позже ---

У меня на огороде еще почти метровый снег лежит

[AXel_23]

AXel_23, это рецепт? или скупая мужская слеза?

Второе
Ну реально блин жесть какая то. зимой +20, весной + 5 и меньше я забыл уже как мангал выглядит

[Серегауди]

я забыл уже как мангал выглядит

вари новый

[AXel_23]

вари новый

Коптилку по больше надо запилить

[Дмитрий174]

AXel_23, так вам и надо, а то поглядите Сочи, алимпипапа, тепло, фиг вам

--- Добавлено чуть позже ---

А у нас вон какая погода, вчера с граблями до 9 вечера развлекался, а вот и стол шашлычный


--- Добавлено чуть позже ---

Вообщем белый соус, это майонез +сметана+чеснок+ зелень и все?
А красный как сделать вкусный только

[AXel_23]

а вот и стол шашлычный

Челябинск как всегда в своем репертуаре стол из ЖБ Блоков

[Дмитрий174]

AXel_23, засранец

[Vital 86]

Дмитрий174, от Сталика : " упарьте томаты, добавьте растительное масло, заправьте свежим чесноком да травами, выправьте вкус солью и сахаром – будет хорошо к мясу и намного вкуснее и полезнее кетчупа. "

[Дмитрий174]

длинный свадебный

--- Добавлено чуть позже ---

Дмитрий174, от Сталика : " упарьте томаты, добавьте растительное масло, заправьте свежим чесноком да травами, выправьте вкус солью и сахаром – будет хорошо к мясу и намного вкуснее и полезнее кетчупа. "

как упарить их?

--- Добавлено чуть позже ---

Блоки вывести не успел с участка, трубу газовую провел, вот теперь голову ломая как их убрать, не кран же за 5000 руб. гнать

[AXel_23]

длинный свадебный

Ага и не рушимый. Танцевать можно прям на нем и не беспокоится что сломается, главное чтоб кто нибудь из гостей об него не поломался

--- Добавлено чуть позже ---

Блоки вывести не успел с участка, трубу газовую провел, вот теперь голову ломая как их убрать, не кран же за 5000 руб. гнать

да не отмазывайся, просто блоки расставить параллельно друг другу и положи на них железо бетонную плиту, будет бильярдный стол или теннисный

[Vital 86]

Дмитрий174, на пару, но по мне лучше обжарить/прогреть на шампуре

[Lemur]

главное чтоб кто нибудь из гостей об него не поломался

это же Челябинск, блоки как кровать с пуховым матрасом

--- Добавлено чуть позже ---

лучше обжарить

на решетке на углях
потом все по плану, размяв вилкой лучше конечно, еще один перчик можно красный, тоже поджреный, добавит пекантности

[Дмитрий174]

да не отмазывайся, просто блоки расставить параллельно друг другу и положи на них железо бетонную плиту, будет бильярдный стол или теннисный

Теща как раз просит в июне день рождение у нас справить, мне кажется гости офигеют, если блоки скатертью накрыть

--- Добавлено чуть позже ---

Помидоры на пару сколько держать нужно, соусы дома хочу сделать.

--- Добавлено чуть позже ---

В субботу друзья с ночевкой приезжают в гости. Если не напьюсь и не забуду то в понедельник выложу соусы по вашему рецепту+ шашлык, ну и конечно блоки

[Vital 86]

Дмитрий174, порежь на дольки, положи в сотейник(если хошь убрать кожицу, то сначала кипятком ошпарь) и нагревай на печке, помешивая, пока не превратится в почти однородную массу ( это и есть - упарить)

[Lemur]

тогда уж лучше порубать мелко, раздавить вилкой, процедить через крупное сито или друшлак убрав шкурку и семечки, и варить, добавив растертый чеснок и и лук и т.д.
вкус будет конечно пресноватый по сравнению когда помидорки обжарены на углях.. мммм

[Дмитрий174]

Vital 86, спс ну все в пятницу буду готовить, в субботу есть. Кстати в те выходные крылышки жарили, и все специи дома забыли, взяли просто посолили и сразу на угли, вот блин без всяких специев вкусно получилось.
Мечта идиота спокойно посидеть с друзьями шашлычок пожарить пиво попить-"потянуть", о насущем подумать, но пока получается только семьями да еще и с детьми все голопом по европам.

[Vital 86]

тогда уж лучше порубать мелко, раздавить вилкой, процедить через крупное сито или друшлак убрав шкурку и семечки, и варить, добавив растертый чеснок и и лук и т.д.
вкус будет конечно пресноватый по сравнению когда помидорки обжарены на углях.. мммм

Зачем варить? Да ещё и лук с чесноком булыжить? В упаренные помидоры, чеснок, травки и перемешать , всё

--- Добавлено чуть позже ---

Дмитрий174, если мясо то и соусы/шмоусы не нужны (если только детям) но это - секретная информация поджаренные помидорки, мелко резанный лучок и зелень и карош )))

--- Добавлено чуть позже ---

Вот не плохой белый соусок

[Дмитрий174]

Дмитрий174, если мясо то и соусы/шмоусы не нужны (если только детям) но это - секретная информация поджаренные помидорки, мелко резанный лучок и зелень и карош )))

Не ну это само собою, у меня супруга просто соусы любит, блин аж слюни потекли.

--- Добавлено чуть позже ---

Зачем варить? Да ещё и лук с чесноком булыжить? В упаренные помидоры, чеснок, травки и перемешать , всё

учел

[Lemur]

Зачем варить

соус варится, да и нагревание не айс то же... а лук и тдругие ингридиенты, что бы было не так пресно... помидоры одни

--- Добавлено чуть позже ---

Вот не плохой белый соусок

как вы ее пьете, от нее такое противное состояние, когда перешел на свои домашние напитки и градусы боле 60ти, стало приятней и пить и отходняка нет и чумная голова не становится...

--- Добавлено чуть позже ---

у меня супруга просто соусы любит, блин аж слюни потекли

сам люблю соусы разные + лаваш армянский тандырный (у нас на рынки такие, пласты большие поджарестые тонкие) + перец соленый острый + соленья

во вспомнил, а если еще в соус добавиш абхазской аджики (перец острый перетертый с солью) или грузинской (+ грецкие орехи) мммммммммммм улет
но сцуко острый будет, аккуратней надо

[Дмитрий174]

Не острый нет, я люблю жена нет. Но наверное остренький сделаю.