нужен совет как отучить девушку от вегетарианства

[Sten]

Саша, поверь, можно замораживать шашлык негорячим

Верю. Но на вкус совсем не то. Нет ощущения свежеприготовленного мяса с дымком и он более жесткий. Именно заморозка в теплом/горячем виде дает этот эффект. С морозилкой ничего не происходит тк как я понимаю она на такое рассчитана.

[kishunv]

Но на вкус совсем не то.

Вранье, наглое вранье, ну вот же

И они прекрасно лежат месяц-два без всяких шоковых "заморозок", недостижимых в бытовых условиях.
Мясо - хреновый проводник тепла, поэтому шоковая заморозка доступна только на тонких пластинах в пару мм. А для кусманов шашлыка - это уже сказки.

[Kidont]

Но на вкус совсем не то. Нет ощущения свежеприготовленного мяса с дымком и он более жесткий. Именно заморозка в теплом/горячем виде дает этот эффект. С морозилкой ничего не происходит тк как я понимаю она на такое рассчитана.

Все там то. Я спокойно из морозилки потом разогревал шашлык. Получается и с дымком и нежесткий. Жесткость или нежесткость зависит от изначального продукта и как его жарили на мангале.

--- Добавлено чуть позже ---

нука нука поподробнее, еще и отпадает что то, думал это сифилис называется
Это от микроволновки еще и сифилисом можно заболеть

Ну если совместно с болеющими гражданами в нее совать органы воспроизводства и не дезинфицировать - то вероятность скорее всего будет сильно ненулевая!

[kishunv]

Но на вкус совсем не то.

Все там то. Я спокойно из морозилки потом разогревал шашлык.

Ну разбирайтесь. Гурманы микроволново-картошечно-шашлычные

Спокойно, без нервов

[rummi]

Мне мил стихов российский жар.
Есть Маяковский, есть и кроме,
Но он, их главный штабс-маляр,
Поёт о пробках в Моссельпроме.

Гурманы микроволново-картошечно-шашлычные

[Kidont]

Спокойно, без нервов

Кстиати, давно хотел спросить: а почему твой ник kishunv так сильно похож на Kishinev?

[kishunv]

так сильно похож на Kishinev?

неа, нет никакой связи, но действительно чем то

похож

Кстати(подправил), давно хотел спросить

Раньше стеснялся что ли

[Kidont]

Раньше стеснялся что ли

Руки не доходили. А тут ты прямо в разговор ввзязался.

[Padre]

Не, не слышал?

Я не слышал про шоковую заморозку ГОРЯЧИХ!!! продуктов. Сказочник хренов.

--- Добавлено чуть позже ---

Пожарил на природе. Упаковал хорошо в качественные пакеты. Вечером уже остывшими кинул в морозилку. И они прекрасно лежат месяц-два без всяких шоковых "заморозок", недостижимых в бытовых условиях.

Это путь для обычных плебеев людей. Он реальный и не крутой. А вот жарить на поляне 10 кг шашлыка, грузить это все в армейские термосы, нестись как ежик с яблоками, с этим термосом домой, чтобы горячим (более 60 градусов внутри куска) засунуть это все в морозильную камеру своего мега крутого, холодильника - вот это путь настоящего мачо!
Я постоянно теряюсь-зачем Саша это все выдумывает?

--- Добавлено чуть позже ---

С морозилкой ничего не происходит тк как я понимаю она на такое рассчитана.

Конечно! Производителю только в плюс, когда ты будешь раз в полгода новый холодильник заказывать - случай перегорания компрессора из за перегрузки вряд ли будет считаться гарантийным.

[Sten]

А вот жарить на поляне 10 кг шашлыка, грузить это все в армейские термосы

В обычные термопакеты.

чтобы горячим (более 60 градусов внутри куска) засунуть это все в морозильную камеру

Я думаю там 40-50 градусов.

случай перегорания компрессора из за перегрузки вряд ли будет считаться гарантийным

Такое умеют инверторные компрессоры

[MagnumAE]

просто после разогрева еды эту еду никто не хочет есть

Я вот читаю и понимаю, насколько же люди припухли, в сравнении с переходными 90ми или период начала 200х...
Не, вы не подумайте, я из еды в целом и хлеба, в частности, как блокадник, культа делать не буду, но и ипало воротить от того, что подогрето в микрухе, точно не стану.
Это какой то сюр, как по мне...

[Sten]

Это какой то сюр, как по мне...

Не, просто зажрались...

Про веганов читал прикол. Семейная пара пришла в гости к веганам. Те им приготовили всякую еду из овощей - без мяса, рыбы, молока итп. Те ели, в конце поблагодарили и пошли домой. Через какое то время эта пара приглашает веганов в гости. Веганы приходят но... со своей едой. В вашем доме есть мясо, из этой посуды ели мясо, у нас принципы, мы так не можем. Ну не можете так не можете, ок. Через какое то время веганы приглашают пару в гости. Те приходят... правильно, со своими блюдами с мясом Больше не ходят и не дружат...

[rummi]

перегорания компрессора из за перегрузки вряд ли будет считаться гарантийным.

Коллега, как человек, писавший не в этой жизни дипломную работу, так или иначе касающуюся вопросов использования специальных способов проведения горных работ, что, в свою очередь, заставило ознакомиться с принципами действия в том числе и различного рода холодильных машин и агрегатов, рискну предположить, что, кроме возможного перехода одного агрегатного состояния жидкости — из парообразного в твёрдую — с образованием соответствующих отложений в виде ледяной корки (если холодильник не оборудован системой no frost), снижающей кпд, особо никаких последствий не будет.

Тем более в случае периодических разовых акций.

В данном случае больше вопросов к производителю компрессора и подбору производителем холодильной установки режимов его работы в соответствии с заданными параметрами.

В клиппинг при желании можно загнать практически любое оборудование, если изначально предусмотреть для него работу в экстремальных режимах, не соответствующих конструктивным и прочим его возможностям.

[Sten]

снижающей кпд, особо никаких последствий не будет.

Мне вот тоже непонятно. На юге в квартирах где нет кондея, в квартирах часто бывает +40 и +50 и там стоят такие же холодильники. И люди кладут в морозилку продукты вот этой "комнатной" температуры и ничего с холодильниками не происходит

[kishunv]

Я вот читаю и понимаю, насколько же люди припухли, в сравнении с переходными 90ми или период начала 200х...

согласен, от лени

Да и не зажирался лично я в 90-х, просто не нравится то что получается в микроволновке ни тогда ни сейчас

[rummi]

Мне вот тоже непонятно. На юге в квартирах где нет кондея, в квартирах часто бывает +40 и +50 и там стоят такие же холодильники. И люди кладут в морозилку продукты вот этой "комнатной" температуры и ничего с холодильниками не происходит

Дело не только в температуре, коллега, но и во влажности. Понаблюдайте за внутренностями холодильной камеры: если даже в нашей полосе открыть его во время периода обильных дождей — на конденсацию влаги в виде практически мгновенного появления матовой тонкой плёнки на содержимом после открытия дверцы холодильника.

А для стран ЮВА этот вопрос вообще архиважен, поэтому и внедрение системы "No Frost" началось именно оттуда, чтобы избавить от необходимости размораживать как сам холодильник, так и морозильную камеру.

При разработке холодильного агрегата производитель должен задать режимы и границы работы используемого компрессора, таким образом обезопасив его от выхода из строя.

Если производитель сделал иначе — из маркетинговых соображений или по причине технической ошибки при проектировании, — кастрюля с горячим борщом будет лишь поводом дать нагоняй супруге, далёкой от термодинамики и закона Бойля-Мариотта.

[Sten]

А для стран ЮВА этот вопрос вообще архиважен, поэтому и внедрение системы "No Frost" началось именно оттуда, чтобы избавить от необходимости размораживать как сам холодильник, так и морозильную камеру.

Сейчас no frost по моему везде стоит. А в моем холодильнике и сверху и снизу стоят какие то пластины типа из металла, на всю заднюю стенку, написано что они аккумулируют холод и если поставить продукты на быструю заморозку, пластина даст дополнительный холод и снизит нагрузку на компрессор. А если отключат электричество, пластина сможет поддерживать холод еще много часов.

[хранитель]

закона Бойля-Мариотта.

это принудительное нагнетание давления в замкнутом объёме, это чуть не то.

[rummi]

Сейчас no frost по моему везде стоит. А в моем холодильнике и сверху и снизу стоят какие то пластины типа из металла, на всю заднюю стенку, написано что они аккумулируют холод и если поставить продукты на быструю заморозку, пластина даст дополнительный холод и снизит нагрузку на компрессор. А если отключат электричество, пластина сможет поддерживать холод еще много часов.

Да, коллега, ещё ставят пеналы с определённым "рассолом", позволяющим снизить использование металла, имеющего более высокую себестоимость, вес да и теплопроводность. Иногда их можно вытащить и кинуть, например, в сумку с продуктами при поездке в жаркий день на пикник.

Использование металла в качестве агрегатора холода не выглядит, на мой взгляд, оптимальным решением, причём во многих аспектах.

--- Добавлено чуть позже ---

это принудительное нагнетание давления в замкнутом объёме, это чуть не то.

А как по-вашему работает банальный холодильник, коллега, или кондиционер?

[хранитель]

А как по-вашему работает банальный холодильник, коллега, или кондиционер?

нагнетание давления внутри прибора или всё же в трубках вокруг него?