Коптилка из старой духовки ))) Небольшой отчетик

[AXel_23]

Цветы рыбы ацтой...она должна быть золотистой!

Отстой камера в Яблоке 3GS А цвет рыбы был зачетный

Вечером скину фотки, как надо!

даФай

А чуваки, в отличие от критиков, нормально пива с рыбой бухнули.

Сразу видно. наш человек пивас был отличный, живой не фильтрованный с новой бочки а еще были ролы домашнего приготовления эх, вкуснятина

--- Добавлено чуть позже ---

Куда ты столько щепы накидал?

и щепок там было слой максимум в 1см. просто так кажется что много

[Paspartu]

Цветы рыбы ацтой...она должна быть золотистой!

А как тебе такой цвет?

[kwk]

Видно, что руки уже дрожали, когда готовую рыбу фотографировал



Кстати, нормальный цвет для морской рыбы

[german]

Цветы рыбы ацтой...она должна быть золотистой!

это смотря на чём коптить, если только ольха, то светлый цвет, всякие добавки темнят, я на иве бывает копчу, да и вообще, что под руку попадётся, не считая хвойных, там вообще тёмно коричневая рыба получается.
Насчёт герметичности, если вообще воздух поступать не будет - это скороварка получится , чтобы опилки или ветки загорелись, надо реальный приток воздуха, а совсем без воздуха они и тлеть плохо будут, затвор на современных коптилках, мне думается - это для вывода излишней влаги, так что зачем мочить опилки, не понятно, там реально баня получится, и рыба будет более варённая, нежели копчёная, всё, конечно, имхо, да и главное, конечно, результат, а так кому как нравится.

--- Добавлено чуть позже ---

А как тебе такой цвет?

классика

[Zloi!]

А как тебе такой цвет?

Это в стиральной машине коптили?

[Paspartu]

Это в стиральной машине коптили?

Не, это коптили в обычной металлической бочке перевернутой набок.

[COOLLER]

А как тебе такой цвет?

Отлично!

Кстати, нормальный цвет для морской рыбы

Хреновую вы рыбу кушали, Константин

то смотря на чём коптить, если только ольха, то светлый цвет

Нет...на чистой ольхе, только срубленной шоколадный оттенок.

[kwk]

Хреновую вы рыбу кушали, Константин

Вот уж мне-то про рыбу не надо ниче рассказывать, Иван

[COOLLER]

Viki, Кукусечка, привет! А я к вам собираюсь

[AleksandrVL]

думаю да. как раз озеро остынет немного наверное. а то карпа ловить не охота, он больной. а форель можно, она в проточке живет

Форель НУЖНО ловить, жарить и

ну да. ты же про сентябрь спрашивал

Так точно!

[AXel_23]

Видно, что руки уже дрожали, когда готовую рыбу фотографировал

Кстати, нормальный цвет для морской рыбы

--- Добавлено чуть позже ---

Это в стиральной машине коптили?

--- Добавлено чуть позже ---

Форель НУЖНО ловить, жарить и

Так так и делаем отчет по фареле я давал

--- Добавлено чуть позже ---

Кукусечка, привет!

Кукусечка, это ты так кукусики к пиву называешь? ласково так
А это Викусечка