точим нож с помощью бруска за 1 минуту

[AXel_23]

Ещё и замачивать?
Увольте

Верно, всю жизнь камни смачивали.
но один хер бред там)) особенно слова, пытаемся соблюдать угол))) Как блэт? ты это руками делаешь и пальцем направляешь)))))))

[Lemur]

Как блэт? ты это руками делаешь и пальцем направляешь)))))))

с годами приходит... ты же по клаве научился не смотря печатать так и тут так)

[Ленок]

с годами приходит... ты же по клаве научился не смотря печатать так и тут так)

Если ошибаешься, клава пальцы не отрезает ))))

[Lemur]

пальцы не отрезает

видел девочек, которые ломали ногти... бррр... еще помнишь, клавиши на клавах были такое большие

[Ленок]

видел девочек, которые ломали ногти... бррр... еще помнишь, клавиши на клавах были такое большие

Они мужа, что ли, в измене уличили и в гневе строчили план убийства? Я не знаю как можно ногти сломать печатая

[OFA+]

Обычно точу сам на обычном бруске, но иногда проще и быстрее купить новый, т.к. обычный китайский есть в любом ларьке по 70-100рэ. Ещё и заточен до состояния бритвы.

[Принц Уэльский]

но один хер бред там)) особенно слова, пытаемся соблюдать угол))) Как блэт?

не благодари))
Держатель угла заточки для ножей

https://ozon.by/product/derzhatel-ug...&sh=K6CuDky1kA

[Ленок]

Брусок купи, брусок замочи, для угла заточки приспособление купи, по бруску поводи, да еще так чтобы с ногтями и пальцами остаться......
Вы серьезно?


Не-не-не...... Как точила электрической, так и буду это продолжать делать.
Вернее даже не так: как электрическая сама точила, так и будет дальше сама точить

[Принц Уэльский]

Не-не-не...... Как точила электрической, так и буду это продолжать делать.

обрубят электричество, что будешь делать? )))

[Ленок]

обрубят электричество, что будешь делать? )))

Ты сейчас серьезно?
Вот правда на полном серьезе приводишь это как аргумент?

Ответ действительно нужен?

[white120171]

1800 евро

Есть дешевле.
https://tsprof.ru/
Мечтаю купить, жена в позу тала, нет и все.
А так действительно

легче новый нож купить острый

а если нож пару десятков кило рублей стоит.

Хороший нож из стали Х12МФ можно купить в районе 6 т.р., плюс минус пару тыщ от размера и производителя.

[AXel_23]

Есть дешевле.
https://tsprof.ru/
Мечтаю купить, жена в позу тала, нет и все.
А так действительно

31 т.р. Да блин. Его брать, если у тебя арсенал дорогих ножей и любишь точить сам. А если у тебя пару ножей, ну хз. Кухонные ножи у большинства за 1000-2000р. и даже дешевле)))

[Powar]

с годами приходит... ты же по клаве научился не смотря печатать так и тут так)

Это сейчас шутка была? Или Димон наконец-то научился?

[white120171]

31 т.р. Да блин.

Там много моделей, есть и в два раза дешевле.

Его брать, если у тебя арсенал дорогих ножей и любишь точить сам.

Есть небольшая коллекция.
И недавно узнал, что заточенные по старинке, на брусках, ножи, нифига не пригодны для снятия шкуры или разделки трофея.
Режущая кромка должна быть отполирована, иначе лезвие начинает забиваться жиром и потом просто не режет.
Ну и главное, ножи делятся под разные задачи, и под каждую задачу своя заточка.
А такие заточные станки как раз позволяют затачивать по разному.

--- Добавлено чуть позже ---

А для домашних, кухонных, у меня есть электрическая
https://chefschoice.ru/product/tochi...ce_ssha_23340/
Но она не пригодна для заточки ножей с высокой твердостью, алмазные диски осыпаются.
А диски ух как дорого стоят.
Раз мне не разрешают купить Профиль, скорее всего куплю китайскую. Тут выложили ссылку выше.

[AXel_23]

И недавно узнал, что заточенные по старинке, на брусках, ножи, нифига не пригодны для снятия шкуры или разделки трофея.
Режущая кромка должна быть отполирована, иначе лезвие начинает забиваться жиром и потом просто не режет.

[OFA+]

Брусок купи, брусок замочи, для угла заточки приспособление купи, по бруску поводи, да еще так чтобы с ногтями и пальцами остаться......
Вы серьезно?


Не-не-не...... Как точила электрической, так и буду это продолжать делать.
Вернее даже не так: как электрическая сама точила, так и будет дальше сама точить

Лучше парня молодого заведи. До кучи ещё и в ресторан сводит
И... не морочь голову

[Принц Уэльский]

Ты сейчас серьезно?
Вот правда на полном серьезе приводишь это как аргумент?

Ответ действительно нужен?

т.е. когда я ")))" ставлю в конце предложения, то непонятно да?
понятное дело что если обрубят электричество, то последнее чем ты будешь заниматься это точить ножи в темноте))))

--- Добавлено чуть позже ---

Лучше парня молодого заведи. До кучи ещё и в ресторан сводит

парень может и не задержаться надолго, а умение точить ножи - всегда пригодится!

[OFA+]

парень может и не задержаться надолго...

А это разве важно?

[Lemur]

Режущая кромка должна быть отполирована, иначе лезвие начинает забиваться жиром и потом просто не режет.

на мясокомбинатах ни разу не видел зеркальной поверхности ножа у обвальщика, а станки заточные - обычные

скорее всего куплю китайскую. Тут выложили ссылку выше.

на гансру то ли на каком то еще форуме видел как дорабатывали и вроде как лучше даже дорогой становилась

Это сейчас шутка была?

он это собирательный образ... типа кто-о и как то

[Ленок]

а умение точить ножи - всегда пригодится!

А это разве важно?

Видя с какой маниакальностью он это продвигает, похоже что да




Наверное как раз для того чтобы после заточки

парень может и не задержаться надолго