Настойки!

[voffko]

А сухопарник зачем?

ну как сказать, сухопарник дополнительно укрепляет, минус только один, он мажет головы по всему погону. Далее, можно делать мацерацию, не настаивать на корках и т.д., в браге корки не желательно варить.
+ к моему сухопарнику продается доп, который делает его экстрактором соксклета, но это уже другая песня

--- Добавлено чуть позже ---

Я если выбирать между пшеницей и рожью, больше ржаной дистиллят люблю.

Серег, вот как по мне, чисто пшеничный - твердый, ржаной - мягкий, а вот когда их смешать, получается песня

[ГЕРМЕС]

ну как сказать, сухопарник дополнительно укрепляет, минус только один, он мажет головы по всему погону. Далее, можно делать мацерацию, не настаивать на корках и т.д., в браге корки не желательно варить.
+ к моему сухопарнику продается доп, который делает его экстрактором соксклета, но это уже другая песня

--- Добавлено чуть позже ---


Серег, вот как по мне, чисто пшеничный - твердый, ржаной - мягкий, а вот когда их смешать, получается песня

У меня вставочку для придания ароматов напитку прямо перед колонной можно вкорячить. Сухопарник не нужен. Это доп, который я сразу докупил к аппарату.

Про смешивание подробней!!!

[vitos86]

Ты знаешь, тут многое зависит от аппарата еще. Ацетоном точно не воняло, но спиртометр утонул нах и запах конечно был.

--- Добавлено чуть позже ---


У меня емкость 19 литров. Сделал примерно как ты только сахара добавил 3 кг и дрожжей сухих засыпал 100гр
Все получилось и бродило как надо и брага горьковатая на вкус вышла. Даже особо "осветлять" не надо было.

Сколько дней выстаивала?

--- Добавлено чуть позже ---

Как вы вообще из в квартире ставите? У меня трое суток как булькотало что я офигивал если бы это стояло в комнате.

--- Добавлено чуть позже ---

У меня вставочку для придания ароматов напитку прямо перед колонной можно вкорячить. Сухопарник не нужен. Это доп, который я сразу докупил к аппарату.

Про смешивание подробней!!!

Ну я как понимаю что сухопарник нужен для отстаивания сивушных масел, поэтому избавлятся от него при наличии на мой неопытный взгляд неразумно.

--- Добавлено чуть позже ---

Вы мне лучше обьясните как понять настоялась брага или нет?

[ГЕРМЕС]

Сколько дней выстаивала?

--- Добавлено чуть позже ---

Как вы вообще из в квартире ставите? У меня трое суток как булькотало что я офигивал если бы это стояло в комнате.

--- Добавлено чуть позже ---



Ну я как понимаю что сухопарник нужен для отстаивания сивушных масел, поэтому избавлятся от него при наличии на мой неопытный взгляд неразумно.

--- Добавлено чуть позже ---

Вы мне лучше обьясните как понять настоялась брага или нет?

Почти неделю. Я не в квартире сейчас живу ))) Мне по фиг что там булькает. Сухопарник на фиг не нужен при наличии ректификационной колонны. Это по большому счету пережиток горизонтальных аппаратов без колонны. Их даже три штуки вляпывают в ряд ))) только толку никакого. Почитай про сам смысл колонны и сам поймешь что сухопарники пережиток. И обязательно в нормальном аппарате должно быть ДВА не электронных термометра! Чем проще тем надежнее.

Брага отлично приготовилась, сначала перестало булькать, потом брага осветлилась и стала горькой, а не сладковатой, как была сначала.

--- Добавлено чуть позже ---

Вот например хрень полная, которую ну очень сильно рекламируют, как и все подобные аппараты ) задолбаешься сивуху сливать. По высоте никакой, поэтому все дерьмо в сухопарник фигачит (((


--- Добавлено чуть позже ---

Или вот такое чудо техники. "Двойная" перегонка ))) ага щас, тройная

[vitos86]

Так а чего сивуху сливать? Там что краника нет? Так и не понял чем плох сухопарник? Или бестолковый?

[ГЕРМЕС]

Я рыдал над этими баночками


--- Добавлено чуть позже ---

Так а чего сивуху сливать? Там что краника нет? Так и не понял чем плох сухопарник? Или бестолковый?

Ну вот прикинь вся эта хрень стоит на плите. Горячо блин. А ты будешь с краниками там ((( зачем себе жизнь усложнять? Бдить, если про....л, все пипец продукт испорчен.

--- Добавлено чуть позже ---

[vitos86]

Так погодь, что сивушные масла не собираются в этих баночках? Зачем стоять бдить? Потом в конце процесса открутил и слил.Не?

[ГЕРМЕС]

Так погодь, что сивушные масла не собираются в этих баночках? Зачем стоять бдить? Потом в конце процесса открутил и слил.Не?

Да все эти конструкции. К чему они. Это каменный век самогоноварения. У моей бабушки в прошлом столетии еще, аппарат был проще и круче чем эта вся хренотень. Никаких сухопарников!!! Правда места много занимал( полкухни)

Вот как в первом случае баночка одна и не прозрачная взяла и переполнилась... Что будет? Вся бяка попадет туда куда не надо.

[vitos86]

Да все эти конструкции. К чему они. Это каменный век самогоноварения. У моей бабушки в прошлом столетии еще, аппарат был проще и круче чем эта вся хренотень. Никаких сухопарников!!! Правда места много занимал( полкухни)

Вот как в первом случае баночка одна и не прозрачная взяла и переполнилась... Что будет? Вся бяка попадет туда куда не надо.

Согласен.Но люди по нормальному вообще имеют несколько баночек.Например после головы меняют.После уже не так много говна идет.


А я сейчас поставил на 2й раз, после очистки молоком, жду ...

[Kidont]

Вот я такую и покупаю "от производителя" по 300 рублей за 0,5. То есть избегаю весь гимор с изготовлением основы для настоек. Качество продукта просто изумительное.

--- Добавлено чуть позже ---


Могут в милицию настучать...поэтому дрожжжжи лучше с начала прикончить.

Ща статьи за самогоноварение нет.
Только за продажу без лицензии.
А для личного питья хоть цистерну гони

[Kidont]

Сколько дней выстаивала?

--- Добавлено чуть позже ---

Как вы вообще из в квартире ставите? У меня трое суток как булькотало что я офигивал если бы это стояло в комнате.

--- Добавлено чуть позже ---



Ну я как понимаю что сухопарник нужен для отстаивания сивушных масел, поэтому избавлятся от него при наличии на мой неопытный взгляд неразумно.

--- Добавлено чуть позже ---

Вы мне лучше обьясните как понять настоялась брага или нет?

Когда спичка над брагой тухнет. Тогда и настоялась. :-)

[vitos86]

Когда спичка над брагой тухнет. Тогда и настоялась. :-)

Серьезно?

[Kidont]

Серьезно?

Да.
Смысл в том, что дрожжи выделяют спирт и углекислый газ. Вот когда кислород вытеснен - тогда дрожжи хорошо поработали.
А без кислорода спичка не горит.
Зажигает в стороне и подносишь к емкости. Если потухла, значит всё норм

[Defiant]

не люблю настойки.
как истиный потомственный алкаш, за свою алко-жизнь я десятки, если не сотни раз, сталкивался с ситуацией, когда кто-то угощает меня со словами
- вот, попробуй - сам настаивал!!! ты такого точно еще не пил! можно даже не закусывать, и похмелья нет!!!

и сколько раз ни пробовал - г...но г...ном оказывалось. а в бухле я как рука в трусах - шарю конкретно (с)
тут скорее имеет место два фактора - хозяину греет душу что это он "сделал сам", ну и второе - невозможность финансовая бухать нормальным коньяком. одно из двух.

но с вероятностью 99,9 процентов могу сказать одно. вот если бы у любого, кто хвалит свой самогон, утверждает что такого в жизни никогда нигде и никто не пил, и что он лучше и чище и безвреднее всего магазинного, и что он же исцеляет от всех болезней.... в общем если у любого такого самогонщика взять его же самогон, перенестись в прошлое с ним (до того как самогонщик сам начал гнать сей продукт и еще не относился к нему как к своему детищу))) - и дать попробовать, то сам автор напитка, не зная что он автор, наверняка сказал бы "мля...сивуха какая-то...не, выпить канеш можно, но лучше водки"

как-то так)))

--- Добавлено чуть позже ---

P.S.

[voffko]

vitos86, попробуй на вкус чутка, брага должна горчить, сладости ваще не должно быть, вот тогда выигралась. А спичка, это на дурака. Брага может доигрывать, и спчка не покажет, а сахар в браге еще будет, а если будет, то недоброд 100%

--- Добавлено чуть позже ---

Lapachev, не согласен со многим твоим высказыванием.
1. по поводу финансов - есть доля правды, но не настолько. Покичиться ты перед пацанами можешь, что с коньяком за 400$ в запое находишься 2 недели, вот потому и находишься, что тебя это говно не отпускает. Если серьезно, у меня в прошлом году, друзья друзей ( хороший достаток в 1мл в месяц) пошли в гости, взяли дорогой ром, и этот ром пили только они с женой, по рюмке выпили, и .

и сколько раз ни пробовал - г...но г...ном оказывалось. а в бухле я как рука в трусах - шарю конкретно (с)

это да, каждый самогонщик под себя затачивает свой продукт, и кому то водка лимонная зачОт, а у меня голова от одного запаха может лопнуть, а лимончелло могу жрать шустро

[Defiant]

1. по поводу финансов - есть доля правды, но не настолько. Покичиться ты перед пацанами можешь, что с коньяком за 400$ в запое находишься 2 недели, вот потому и находишься,

бл@ть вофка тебя сергей-м укусил? ты че-то в последнее время болтаешь не то иногда про меня.....пишеь то, чего не знаешь. второй раз уже.

1. те, кто меня знают (ну у страйкераа напрмер спроси) - в курсе что бухаю по 2 недели я водку. обычную кристалловскую, а не коньяки по 400 баксов.
извини за резкость, но ответом на ответ что называется.




2.

взяли дорогой ром

вот опять.."дорогой". да при чем тут дорогой??? абсент вон может быть сколь угодно дорогой, но для меня он всегда будет непригодным для употребления пойлом

Если серьезно, у меня в прошлом году, друзья друзей ( хороший достаток в 1мл в месяц)

тебя точно заклинило на достатке как сергея-м. он как мне кажется уже что бы я ни сказал - любую тему сведет на достаток и то что он бедный водила

ты хоть видишь что вообще-то там еще одна причина была, которую я считаю основной к примеру?

4. Вовка, ты можешь что угодно мне втирать про то какой офигенный самогон у кого угодно. но только совершенно безграмотным балбесам, которые не понимают что невозможно свой самопальный сивняк качественно очистить при помощи парганцовок, активированных углей и прочих кустарных шаманств. и что бы ты понимал - цирроз вызывают как раз сивушные примеси, а не сам спирт. от которых самогон самому никак не очистить нормально. и это что называется медиинский факт, и спорить с этим так же бесполезно, как спорить с тем что пассат лучше жигулей

5. самое главное. понять в тонкостях насколько алкашка качественная можно как раз побухав ею 2 недели. уверяю тебя что побухав любым самогоном две недели подряд в запое - выжить будет в разы тяжелее, чем после такого же запоя водкой. ну если бухать жестко совсем.
а то что ты вечером выжрал пузырь один день, и утром проснулся живой - ваще ни о чем не говорит. у меня от одной и той же водки совершенно разная рекция от пьянок может быть если пить одним днем. сеня выпил 0,5 и проснулся как огурец, через неделю так же выпил ноль пять и проснулся с бодуна. хотя пил одно и то же. много факторов влияют, но их влияние сглаживатся когда порешь пару недель. вот тут качество алкоголя начинает себя крайне сильно проявлять, и с самогона отдуплишь нахрен от такого марафона. инфа соточка

[voffko]

бл@ть вофка тебя сергей-м укусил? ты че-то в последнее время болтаешь не то иногда про меня.....пишеь то, чего не знаешь. второй раз уже.

1. те, кто меня знают (ну у страйкераа напрмер спроси) - в курсе что бухаю по 2 недели я водку. обычную кристалловскую, а не коньяки по 400 баксов.
извини за резкость, но ответом на ответ что называется.

Не братан, я же не в укор

тебя точно заклинило на достатке как сергея-м

Вот это тебя не туда понесло. Я же этим хотел сказать только то, что люди, имеющие возможности и желание пить дорогой коньяк, а не сраный самогон, могут сдохнуть от купленного пойла, я только из-за этого сам начал гнать. Водка пошла, что не выпьешь вечером, то голова как чугун. С самогона такого нет.

балбесам, которые не понимают что невозможно свой самопальный сивняк качественно очистить при помощи парганцовок, активированных углей

да, тут 100% согласен. НО, это невозможно только у того, кто делает первый погон. 2-3 погона, очищают самогон от сивухи на раз, это так, к сведению, есть один профессор, работает в этой сфере полностью официально, делали у него хим состав самогона, лаборатория дала заключение - АПсолютно пригоден для пития. Да, это очень гиморно делать такой сэм, но я делаю только для себя.

и что бы ты понимал - цирроз вызывают как раз сивушные примеси.

да как бы Сань, в курсе
Знаю что такое изоамилол, альдегиды, уксусы разные и прочее.

[Defiant]

Lapachev, не согласен со многим твоим высказыванием

так чем ты не согласен-то? весь твой пост о том что дескать лапачев понтуется что пьет коньяки по 400 баксов. на это я уже ответил

а не согласен-то в чем? и главное - как ты можешь быть не согласен с тем, что я пишу относительно себя? я пишу что не люблю настойки, а ты не согласен и будешь убеждать меня что на самом деле я их обожаю? или как

[voffko]

тут скорее имеет место два фактора - хозяину греет душу что это он "сделал сам", ну и второе - невозможность финансовая бухать нормальным коньяком. одно из двух.

как бы, это ты тут это высказал
Так что Сань, у меня нет черты считать деньги в чужом кармане

[Defiant]

Не братан, я же не в укор

принято!

Водка пошла, что не выпьешь вечером, то голова как чугун

я же знаю какую брать. вот и все. и по опыту могу сказать - если ты с утра , ужравшись вчера вусмерть, просыпаешься в более-менее нормальном состоянии - то скорее всего у тебя просто достаточно в крови еще спиртов гуляет. ты проснулся, так сказать, опохмеленным немного))



ладно, все, хорош про бухло, а то я в завязке, как-то выжрать захотелось сразу