штатный размер резины на 15" диски именно 195/65. Слушай шиномонтажников больше, там есть "кадры", которые еще и не такое могут сказать
Если поставишь 205/60R15, то диаметр колеса еще меньше будет. Уж если и покупать 205, то тоже с профилем 65.
Хотя, визуально сильной разницы не будет, может даже и не заметишь.
--- Добавлено чуть позже ---
Ездить можноУ знакомого зимняя на дорестайле в таком размере. Тоже на 1ВА.