Cюда, любителям рукоделия и кулинарии!!!

[Lemur]

так как уродилась тыква хорошо сделал салатик на пробу, получился очень класс
сырую тыкву потереть на терке крупной в стружку, а лучше на терке для корейской морковки, по объему как будто три стакана тыквы тертой
сыр масдам, такой вроде, с дырками большими, его наверное грамм 70
две дольки чеснока раздавить на чесноко давилке
майонез по вкусу, я положил пару столовых ложек
два яйца, мелко порубленные
соль, крымская крупная... укроп сушеный...
сначала перемешал майнез с чесноком, добавил тыкву и перемешал, добавил сыр и перемешал, яйцо и перемешал.. соль и... опять перемешал
можно употребить сразу, более свежий оттенок... а я поставил в холодильник и употребил через пол часа ... с кроликом и гречкой - восхитительно, просто вкуснюще и свежо... очень приятно зимой, свежесть солнечного лета
а самое главное - витамин в тыкве свежей очень много

[loykinkat]

Опять деревяшки домой притащила
Хотела купить шаффлборд, но мне не понравилось предлагаемое качество. Решила сделать сама пробный вариант на скорую руку (время поджимает). Веселое развлечение для компании )

[Lemur]

поднимем темку...

засолил в рассоле скумбрию, мне она больше всего нравится, нежная, жирная в меру и сытная

итак ингредиенты основные: вода 2л, соль 2.5 столовых ложек на литр, сахар -1ст.л. на литр, заварка 10 ст.л., лаврушка ...
не основные - перчик круглый, травки какие предпочитаете, еще я кладу парприку с дымком, очень пикантно получается...

завариваем чай с частью воды, в другой кастрюльке завариваем травы, добавляем соль, сахар и остальные ингредиенты... через минут 15, процеживаем чай в отвар из трав и добавляем остаток воды и получаем нужный рассол, с травами и процеженным чаем, перемешивая

выкладываем в тару рыбехи(я выкладываю брюшком вниз, как они плавают, больше влазит), предварительно убрав внутренности, малоку и икру оставляем, заливаем рассолом...

через 2е суток получаем супер пупер рыбу вкусную, нежную и не пересоленную...

[AXel_23]

Жаль Офа чет обиделся

[wadim_m]

Жаль Офа чет обиделся

а еще там землятресение говорят

--- Добавлено чуть позже ---

Жаль Офа чет обиделся

обидели небось

[Lemur]

обидели небось

давай латвийские национальные блюда готовь и показывай, что вкусное приготовил... или дошиком питаешься?

[wadim_m]

давай латвийские национальные блюда готовь и показывай, что вкусное приготовил... или дошиком питаешься?

ну с кухней у нас так себе, реклама на латвийском радио "...в нашем ресторане, вы сможете отведать великолепное латвийское национальное блюдо "Грузинский Шашлык" ..." и это не шутка.

--- Добавлено чуть позже ---

Lemur, https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1...81%D0%B8%D1%81

--- Добавлено чуть позже ---

Lemur,

--- Добавлено чуть позже ---

Из традиционных латвийских блюд рекомендуем попробовать:

• силькюпудиньш – запеканку из сельди с отварным картофелем;
• зивьюпудиньш – запеканку из трески;
• путры — каши из овощей и круп с добавлением кисломолочных продуктов, рыбы, сала или копченого мяса;
• скландраусис – пирог из ржаной муки с начинкой из картофеля, яиц, сметаны и моркови;
• вареный серый горох со шпиком;
• крестьянский завтрак – мясные продукты, запеченные в молочно-яичной смеси.

--- Добавлено чуть позже ---

если про рукоделие, то крестники с мамой свояли Дракона

Вложение 246806

[Ленок]

Из традиционных латвийских блюд рекомендуем попробовать:

силькюпудиньш – запеканку из сельди с отварным картофелем;
зивьюпудиньш – запеканку из трески;
путры — каши из овощей и круп с добавлением кисломолочных продуктов, рыбы, сала или копченого мяса;
скландраусис – пирог из ржаной муки с начинкой из картофеля, яиц, сметаны и моркови;
вареный серый горох со шпиком;
крестьянский завтрак – мясные продукты, запеченные в молочно-яичной смеси.

силькюпудиньш – запеканку из сельди с отварным картофелем - селедка под шубой же
зивьюпудиньш – запеканку из трески - тушеная рыба же
каши из овощей и круп с добавлением кисломолочных продуктов, рыбы, сала или копченого мяса - В каждой квартире для каждого это съевшего отдельный таулет?
крестьянский завтрак – мясные продукты, запеченные в молочно-яичной смеси - омлет с колбасой
скландраусис – пирог из ржаной муки с начинкой из картофеля, яиц, сметаны и моркови - пирожок с картошкой.
вареный серый горох со шпиком - извращенцы

[Lemur]

запеканку из сельди с отварным картофелем;

вы как корейцы, те селедку жарят, вы запекаете )

запеканку из трески;

это еще можно поесть и пирога

пирог из ржаной муки с начинкой из картофеля, яиц, сметаны и моркови;

только без морковки...

каши из овощей и круп с добавлением кисломолочных продуктов, рыбы, сала или копченого мяса;

походу что бы в просрацию сразу попасть, просратся так просратся

мясные продукты, запеченные в молочно-яичной смеси.

омлет с мясом что ли

[K.O.T]

Как кто тушит капусту?

[AXel_23]

Как кто тушит капусту?

Резун не рассказывал?

[ded_491]

Что-то заглохла тема, женщины и мужчины из числа почитателей семейного уюта на сайте перестали появляться. Жаль, попробую оживить тему. Шансов ..... но все же.
Вчера в райцентре надо было купить садовый шланг...... в Магазине Светофор. Это российская сеть магазинов, должна присутствовать и у вас. И купил там интересную китайскую приблуду. Весы кухонные, цифровые.
Особенность в том, что разрешающая способность 1гр в диапозоне от 1 до 5000гр. 5кг. Размеры радуют. Крохотулька, которую в кармане можно уместить. Для понимания, примерно с консервную банку от шпротов 180гр, а сбоку приделан ЖКИ дисплейчик. Оформлено все в пластике вполне приличного вида. На кухне мета не займет.
Но у них есть очень полезная функция. Если рецепт в граммах, его можно воспроизвести с точность до 1гр. Например по рецепту на 1 кг рыбы надо 50 гр соли, 75 гр сахара... Ставите на весы тарелку, допустим она 0.4 кг. Нажимаете кнопку, показания обнуляются. Кладете на тарелку рыбу и они показываю только вес рыбы. Они помнят вес тарелки и вычитают. Вот так последовательно можно воспроизвести рецепт.
Ну, некоторые опытные хозяйки скажут, что и без весов знают сколько соли в столовой ложке, сколько сахара в чайной..... но на практике то борщ пересолили, то салат слишком сладкий. Ложки у всех разные. Они бываю мелкие, средние и глубокие. болште, средние и поменьше.

[Lemur]

ох Деда, такие весы на каждой кухне должны быть... я их сразу на кухни покупаю
а еще есть термометры, измерители разных состояний и т.д.
все облегчает готовку

[Ленок]

ох Деда, такие весы на каждой кухне должны быть... я их сразу на кухни покупаю

Я вообще удивилась, что он их только сейчас для себя открыл

[Lemur]

удивилась

он не одинок, в возрасте многие отмахиваются... а покажешь, насильно подаришь - рады и так же "а ка же раньше то жили без этого"

[Ленок]

рады и так же "а ка же раньше то жили без этого"

Ага, только зачем других за таких же дураков держать?
Расписал то как........

[Lemur]

только зачем

философский вопрос...

[ded_491]

Мда..... хотел оживтить тему, которая с НГ на пятую страницу топ листа упала. Думал женщины подтянуться....Увидел в российском магазине интересные по своим габаритам кухонные весы.... рассчитывал, что это может их заинтересовать. И.......
Короче, как говорил один умный человек, колхозы изжить можно, а вот колхоз из человека никогда. ......

[Defiant]

мда, дед стандартно очередной ночью решил всем про изобретение велосипеда рассказать, и обиделся что про велосипед все уже давно оказывается в курсе и даже на нем уже ездят ...

кто-нибудь в следующий раз уже хоть для вида изобразите удивление и радость, ну похвалите деда, скажите дескать "о, давно что-то подобное искали!!! спасибо тебе за находку, дед Василь!!!"

как говорил один умный человек, колхозы изжить можно

ты всё напутал как всегда. тот человек говорил про деревню, а не про колхозы, и не про изживание деревни, а про выгнать человека из деревни. Дед, ты попробуй смени время суток своих откровений, может просто тебе именно в ночи приходят не те мысли? вдруг если ты днем попробуешь рассказать новость, то она и впрямь окажется новостью, а не избитым баяном?

[wadim_m]

вот давайте оживлять тему таймер кухонный на ардуино Лемур тебе понравится



https://projecthub.arduino.cc/mattyw...-it-all-ebdca9