Cюда, любителям рукоделия и кулинарии!!!

[Kidont]

вот откуда в Казахстане рыба? это как Белорусские крабы?.

А чо там какая нить завпляшая Амударья не течет с гор?

[vitos86]

vitos86, а какой у тебя рост/вес?

Мой рост 177 при 87 кг. В принципе считаю адекватный вес. С велосезоном 80 кг.

--- Добавлено чуть позже ---

Ты по поводу-куда все это вмещается?
Утка чуть больше перепелки, а есть там - только грудка. Так что я думаю, он еще и голодный остался.

Утка 3 кг. Перепелку ещё не готовил.Но все сытые были, очень. Вот думаю приготовить индейку, там надо на помощь друзей звать.



Так я ж не в одно рыло ем. У меня семья 5 человек! Я очень люблю готовить. На гриле на много вкуснее чем в духовке.

[loykinkat]

выпил бутылку белого вина

Калорийненько, заодно и поужинал

[vitos86]

и прибухивает

Да, вчера текилу забыл выложить). Я ж не бухаю пол бутылки)) пару стопочек под ужин чего нет?
Я работаю с 10 до 19:00 (зимний график с 12 до 18)чаще всего готовлю на выходных, по сути и ем хорошо только на выходных, и то в 99% с гостями, гости каждые выходные, друзей у меня много. Сейчас на карантине поэтому готовлю каждый день

--- Добавлено чуть позже ---

Угнетённый рабочий на загнивающем западе

Отправлено с моего ELM327

Мне тут соседка месяц назад говорит(немка) «а у тебя что проблемы с газом что ты каждые выходные готовишь?»
Так что у нас ещё проблемы и с газом

P. S Я после этого ей пару шампуров шашлыка закинул, и как-то миску плова с костра, так они теперь как меня видят в счастливой улыбке расплываются. Двое пожилых, выросших в ГДР, знают пару слов русских

[Lemur]

а мне понравилась моя новая мясорубка, миксер и ... редмонд оказывается такие офигенские котлетки делает гриль медиум велл
а подеражать побольше то и вел дан будет
в общем не нарадуюсь своими приобретениями... сейчас глядя на vitos86 еще и гриль купить станется, на балконе поставить...


бургеры офгенские... сочные... не такие конечно как льется в блекбуругерной, но сока ммм...

[OFA+]

Да, вчера текилу забыл выложить). Я ж не бухаю пол бутылки)) пару стопочек под ужин чего нет?
Я работаю с 10 до 19:00 (зимний график с 12 до 18)чаще всего готовлю на выходных, по сути и ем хорошо только на выходных, и то в 99% с гостями, гости каждые выходные, друзей у меня много. Сейчас на карантине поэтому готовлю каждый день

--- Добавлено чуть позже ---


Мне тут соседка месяц назад говорит(немка) «а у тебя что проблемы с газом что ты каждые выходные готовишь?»
Так что у нас ещё проблемы и с газом

P. S Я после этого ей пару шампуров шашлыка закинул, и как-то миску плова с костра, так они теперь как меня видят в счастливой улыбке расплываются. Двое пожилых, выросших в ГДР, знают пару слов русских

Да ладно, не оправдывайся. Ешь на здоровье

[Paspartu]

гриль купить станется, на балконе поставить...

https://maestrobbq.ru/product/gazovy...-weber-q-2200/

[Lemur]

Paspartu, а дымок?

[Fishka]

Ленивый наполеон.

А рецепт?

--- Добавлено чуть позже ---

А ещё, дорогие мои, подскажите, кто какой мясорубкой пользуется? И кто какую приобретал недавно (год-два назад). Со своими намучалась - из свинины жилы наматываются и мясо выдавливается, а не фаршем рубится Ножи по всякому точила - результат никакой Лосятину влёт перемалывает, свинину и говядину после первой проходки перестаёт резать из-за жил/соединительных тканей/прожилок и хз как это всё ещё называется.

[pavel]

Советская ручная самая самая. Все перевернет и перекрутит, только руку не меняй.

[Timmy]

А ещё, дорогие мои, подскажите, кто какой мясорубкой пользуется?

такую бери, жена говорит:

Насадка-мясорубка металлическая 5KSMMGA KitchenAid

[Powar]

такую бери, жена говорит:

Насадка-мясорубка металлическая 5KSMMGA KitchenAid

К такой картинке надо сразу ценник озвучивать

Зы. Я юзаю какой-то Бош тыщ за 15. Устраивает.

Отправлено с моего ELM327

[Lemur]

кто какой мясорубкой пользуется?

Это совет от Падре https://passatworld.ru/showthread.ph...=1#post6111321

Ниже от Повар

Моделька Bosch MFW 68660

я купил Бош, потому что мне он достался в меньше половины цены, доволен как удав

--- Добавлено чуть позже ---

резать из-за жил/соединительных тканей/прожилок и хз как это всё ещё называется

у меня мясорубит все, особоупертые жилы наматываются, но как то не мешают процессу, что бы постоянно разбирать и чистить

[Алекса]

Давно забытый рецепт сладкой колбасы пошёл в дело . Какая вкуснятина

[Paspartu]

а дымок?

Поверь, если мясо будет с жирком, то дымка будет предостаточно, только успевай проветривать. Ведь запах мяса на углях формируется, не от дыма древесины. а от дыма жира капающего на раскаленные угли. В случае с газовым, процесс тот же.

[Padre]

Ведь запах мяса на углях формируется, не от дыма древесины. а от дыма жира капающего на раскаленные угли.

Именно так!

[OFA+]

Вы чо, у себя на балконах печи кочегарите что ли?
Во психи

[Paspartu]

ы чо, у себя на балконах печи кочегарите что ли?
Во психи

Есть у меня один знакомый. у него в Москве, в квартире элитной многоэтажки, на лоджии стоит угольный гриль и смокер для холодного копчения

[sanyoua]

Я вот скоптил ляща на 4 кг и щущка 1 кг

[Lemur]

Давно забытый рецепт сладкой колбасы пошёл в дело .

иногда делаю... печеньки + сгущенка + какао и с кофе самое то...

скоптил ляща

он же костлявый

В случае с газовым, процесс тот же.

уже слюни потекли, надо посмотреть... видать мыть его замумукаешься