Cюда, любителям рукоделия и кулинарии!!!

[ded_491]

А я просто драники решил сделать

  Скрытый текст:

Вложение 230829

Небось лучок добавил, чтобы таки светленькие получились??
Аппетитно выглядят, наверно хрустят... Еще бы шкварочку....

[Олег]

Всех приветствую! В своей мужской берлоге наделали чисто мужское блюдо. Получилось 481 штука.

Зачет! Люблю домашние пельмени. И детство сразу вспомнил. Дедушка мой с завода добыл несколько таких пельменниц. Как так получалось в СССР? Завод был для автомобильно-тракторной промышленности, а добывали с него пельменницы...

[Lemur]

Сергей_Р, в итоге вчера тоже сделал драннички

[Сергей_Р]

Небось лучок добавил, чтобы таки светленькие получились??

Добавляю немного.

[Kidont]

Пельмени. Ленивые.

[Дождь]

Навязала детенышу

[Paspartu]

Как обычно, нужны переходы по ссылке и лайки

[Короед]

Варю борщ по своему оригинальному рецепту .

--- Добавлено чуть позже ---

Paspartu, подорвался бежать в магазин за селёдкой, но вспомнил, что сегодня всё закрыто .

[pavel]

Как обычно...

Ну лёшкин кот, пришлось сходить, ибо запасы дома все были выпиты в трудные дни.

[loykinkat]

Paspartu, "Ты просто космос, Стас" хоть и не Стас

--- Добавлено чуть позже ---

Варю борщ по своему оригинальному рецепту

Я тоже на курице борщ часто варю, отлично! Кому не по душе-в сад

[Короед]

Замутил макароны по-флотски пасту карбонару



--- Добавлено чуть позже ---

Нужна огромная сила воли, чтобы разом не сожрать всё, что на сковородке.

[Ленок]

Замутил макароны по-флотски пасту карбонару



--- Добавлено чуть позже ---

Нужна огромная сила воли, чтобы разом не сожрать всё, что на сковородке.

Так там мало. Че там есть

[MARGO]

Так там мало. Че там есть

Ленка, кыш из жрачной темы на ночь глядя

[Короед]

Так там мало. Че там есть

Я худею .

[Короед]

Ну и что такого, спросите вы - что, мы курицы с картошкой не видели?

Тонкость в приготовлении курицы.
Куриные ноги и ляжки почти 3 часа готовились в полиэтиленовом мешке в маринаде, состоящем из лука, яблока и апельсина.

Ну, а потом ещё дозрели в духовке в режиме верхнего гриля.



Маринад тоже фоткал, но что-то пошло не так. Нет фоток.

--- Добавлено чуть позже ---

Запах оригинальный, конечно.

[vitos86]

Всем привет. Давно ничего не писал сюда, а готовил массу. Сегодня начал свой опыт в холодном копчении. Все примитивно. Гриль и на низ змеевик с опилками. Его хватает на 8 часов. Коптил я 2 раза по 8. Результатом очень доволен. Курица получилась с отменным запахом, и приготовленная. Колбаски чуть пересушились. Для них это много. Сл, заход сало

[Москит]

Всем привет. Давно ничего не писал сюда, а готовил массу. Сегодня начал свой опыт в холодном копчении. Все примитивно. Гриль и на низ змеевик с опилками. Его хватает на 8 часов. Коптил я 2 раза по 8. Результатом очень доволен. Курица получилась с отменным запахом, и приготовленная. Колбаски чуть пересушились. Для них это много. Сл, заход сало

Это скорее горячее копчение.
В холодном должен быть дымоход определённой длинны. Сейчас правда ест. Более современные коптили для холодного копчения.

[vitos86]

Это скорее горячее копчение.
В холодном должен быть дымоход определённой длинны. Сейчас правда ест. Более современные коптили для холодного копчения.

Да, минимум 3 метра труба. Но в данных , простых реалиях, это тоже холодное. Там температура была только от дыма.

[Москит]

Да, минимум 3 метра труба. Но в данных , простых реалиях, это тоже холодное. Там температура была только от дыма.

Понятно, но мне кажется что все равно дым был горячее чем трубы....
сейчас многие типа такого используют...

[vitos86]

Понятно, но мне кажется что все равно дым был горячее чем трубы....
сейчас многие типа такого используют...

Да, такой я и насмотрел себе. Место под него сделаю и возьму.
А сегодня и третьего дня коптил по старинке.