Cюда, любителям рукоделия и кулинарии!!!

[=B O N D=]

[Paspartu]

Я уверен что некоторые пользуются такой вещью, но для меня это было новое.

Гоняю такое, клевая вещь! Еще хочу заказать, где сразу несколько щупов, а гаджет один. Например, разные виды мяса одновременно готовишь и еще один щуп просто температуру в гриле/духовке/коптильне.

[ПЕТЕРСОН]

https://instagram.com/boris_peterson?r=nametag
Заходим, подписываемся. Добро пожаловать!

[Axl]

Заходим, подписываемся. Добро пожаловать!

ПЕТЕРСОН, так а на что подписываться?
Тихо как в склепе

[ПЕТЕРСОН]

Работаю. По мере изготовления буду выкладывать.)))
Работаем над заполнением, так сказать.

[Lemur]

орешки вкусные

завалялись тут грецкие орешки, надо их съесть... но кто просто так есть будет?! так не интересно
в итоге были обжарены с солью, мёдем и сахаром... ммм, вкуснотищааа

[vitos86]

Готовил "Лоллипопы"
по этому рецепту:


Тоже на гриль пошла.Скумбрия с Дарадой.

[Axl]

Готовил "Лоллипопы"

vitos86, аппетитно выглядят!

[vitos86]

Да и вкусно было!
Что интересно, только в этом году освоил гриль! Всегда пользовался мангалом, этоткогда жил в своём доме. Когда переехал в квартиру купил гриль. Конечно очень много блюд сожно готовить, очень удобно.Рекомендую.

[Lemur]

чтото пропустил


vitos86, а как же дым? или там нет дыма?

[vitos86]

чтото пропустил


vitos86, а как же дым? или там нет дыма?

Да, я уже писал.Использую брикеты, от них дыма нет! У меня 3й этаж ве ок.
У многих электрические на балконе стоят,Хотя в доме парочку как у меня тоже есть.Использую стартер для розжига брикетов,Газовый пистолет, или когда лень под стартер кладу пресованный брикет для розжига и брикеты.Научился уже количеством брикетов сохранять и жар и.тд.
Сегодня если успею хочу целую курицу запечь, фото выложу.Вот гадаю о маринаде
Уже писал, еще раз хочу отметить.Главный мой абгрейд это блютуз термометр и разделитель для угля.

  Скрытый текст:

[vitos86]

Курица.

Отправлено с моего SM-N960F через Tapatalk

[Padre]

Гриль-металл или керамика? Weber судя по фото крышки?? Можно не только брикеты, но и уголь использовать, имхо будет получше, поинтереснее. Разжигается уголь в специальной емкости на газу и просто высыпается в гриль. Дыма тоже нет.
Я считаю, что грили такого типа как у тебя-высший уровень домашнего приготовления продуктов на огне. По качеству продукта, по ниспадающей - уголь/брикеты - газ - искричестиво.

[Paspartu]

Можно не только брикеты, но и уголь использовать, имхо будет получше, поинтереснее.

Серега, нет, уголь для гриля мало подходит. Он быстро прогорает за счет тяги и весь ссыпается с решетки. Проверено на разном угле. Если быстро пожарить куриный шашлычок, то еще можно. А есть что-то подольше, то только брикеты. Они прессованные и за счет этого гореть могут до 6 часов. Если готовить в режиме "low and slow", укладывая брикеты змейкой, то гореть они могут до 12 часов. Поверь, я знаю что говорю, у меня приятель официальный дилер Weber, в связи с этим практика работы на этих грилях есть.

--- Добавлено чуть позже ---

А также я знаком практически со всей командой гриль-академии Amocucinare

--- Добавлено чуть позже ---

И, кстати, мой приятель запустил собственное производство угольных брикетов, которые превосходят по качеству веберовские.
https://www.maestrobbq.ru/catalog/ak...ty-maestrobbq/

--- Добавлено чуть позже ---

A post shared by on Jan 01, 2017 at 12:00pm PDT

[vitos86]

Гриль-металл или керамика? Weber судя по фото крышки?? Можно не только брикеты, но и уголь использовать, имхо будет получше, поинтереснее. Разжигается уголь в специальной емкости на газу и просто высыпается в гриль. Дыма тоже нет.
Я считаю, что грили такого типа как у тебя-высший уровень домашнего приготовления продуктов на огне. По качеству продукта, по ниспадающей - уголь/брикеты - газ - искричестиво.

Спасибо. Идут только брикеты. Самые лучшие это Weber. По разным зонам билеты лучше всего разделять на зоны. А про какую вещь ты говоришь что разжигаешь брикеты? Наверное имешь ввиду стартер для розжига? Посмотри мой пост выше, там на фото чем я пользуюсь.

П.С конечно я бы и щеру использовал и т.д.Но я живу в квартире, а дым тут нельзя делать

--- Добавлено чуть позже ---

Серега, нет, уголь для гриля мало подходит. Он быстро прогорает за счет тяги и весь ссыпается с решетки. Проверено на разном угле. Если быстро пожарить куриный шашлычок, то еще можно. А есть что-то подольше, то только брикеты. Они прессованные и за счет этого гореть могут до 6 часов. Если готовить в режиме "low and slow", укладывая брикеты змейкой, то гореть они могут до 12 часов. Поверь, я знаю что говорю, у меня приятель официальный дилер Weber, в связи с этим практика работы на этих грилях есть.

--- Добавлено чуть позже ---

А также я знаком практически со всей командой гриль-академии Amocucinare

--- Добавлено чуть позже ---

И, кстати, мой приятель запустил собственное производство угольных брикетов, которые превосходят по качеству веберовские.
https://www.maestrobbq.ru/catalog/ak...ty-maestrobbq/

--- Добавлено чуть позже ---

BzoYmJ1hxno/" data-instgrm-version="8" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:658px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);">

BzoYmJ1hxno/" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">A post shared by on Jan 01, 2017 at 12:00pm PDT

Очень приятно что тут есть знатоки понятия low and slow.

Да, что я только не готовил таким образом.
Мне нравится Сергей с канала "Гриль Барбекю Клуб".
Я практически все блюда делал что у него. Хочу вот плов попробовать.
https://www.youtube.com/channel/UCLo...6db1gx5e7uuspQ

[Paspartu]

Мне нравится Сергей с канала "Гриль Барбекю Клуб".

Я с ним тоже немного знаком, общались на грильфесте

[vitos86]

Кстати по брикетам что от знакомого. Чем превосхрдят Вебер? Я бы попробовал их конечно. Но мне не суждено))

[Paspartu]

Кстати по брикетам что от знакомого. Чем превосхрдят Вебер? Я бы попробовал их конечно. Но мне не суждено))

1. Они крупнее
2. Горят дольше
3. Меньше дымят при розжиге
4. Они дешевле.

Там по ссылке есть видео-обзор на них.
Посмотри, возможно у него есть доставка за границу )))

[vitos86]

1. Они крупнее
2. Горят дольше
3. Меньше дымят при розжиге
4. Они дешевле.

Там по ссылке есть видео-обзор на них.
Посмотри, возможно у него есть доставка за границу )))

Мне не нравится крупнее.
Вебер самое то. Когда по зонам распределяешь, гуд.
Важно что меньше дымит, и дешевле.Но мне не выйдет дешевле, да у нас и тут аналогов хватает.И кстати доставка только по РФ.
Будешь что готовить закидывай

[Padre]

Спасибо, парни! Про брикеты почитаю.