Cюда, любителям рукоделия и кулинарии!!!

**Astra** · 30.10.2010, 22:31

Сообщение от Sartori

Вообче очень классный сайт.

согласна, частенько оттуда черпаю идеи.

А луковое блюдо даже не знаю.. выглядит красиво... Лук какой получается? просто терпеть ненавижу вареный!

**Sartori** · 30.10.2010, 23:02

Сообщение от Astra

Лук какой получается? просто терпеть ненавижу вареный!

...ну лук,он и есть лук

.Здесь используется белый лук(он благороднее) Розмарин вкус лука отбивает естественно.Ну и сырокопчёная грудинка тоже.Но внутри всё равно лук варёнотушёножаренопечёный

В принципе можно внутрь не весь лук класть а сделать микст из лука сыра и грибов.Можно вообче внутрь лук не класть...Но это уже будет совсем другая история
Я старался из луковиц после термической обработки вынимать аккуратно практически все оболочки лука.Оставлял две-три наружных(не так как описано врецепте типа ножом вырезать)Много ножом не вырежешь.

--- Добавлено чуть позже ---

У меня ещё руки чешутся сотворить Английский луковый суп с шалфеем и чеддером.Тоже от Джейми Оливера
Он там использует кажется четыре вида лука

**BONIFAZI** · 23.11.2010, 22:35

Апну темку

Заслали меня сёдня в МЭтро за форелькой и сёмужкой - умудохался их чистить и разделывать

часть поморозил на супчики, а часть посолил так:

**Sartori** · 23.11.2010, 22:49

BONIFAZI,
Соком лимончика побрызгал?

**pavel** · 23.11.2010, 22:56

BONIFAZI, посолил супер,

ко встречи клуба ни иначе готовишься

Стремно рыбу покупать. Мы раз купили целиковую. Суп получился супер. Туда шла голова, хвост. Потом повторили рецепт, но с другой рыбиной. Суп оказался невкусным со странным вкусом и мутным. Вылили. Больше боимся покупать. А еще, меня мама пугает всякими страхами про продажу рыбы "на льду". Там же не лед. Это все бутафория. Надо замерить термометром, так или не так.

**BONIFAZI** · 23.11.2010, 23:00

Сообщение от Sartori

Соком лимончика побрызгал?

Неа

Это ужо буит маринование. А я рыбку солю

Эх, завтра под заледенелую

--- Добавлено чуть позже ---

pavel,
Паш, кер его знает. Я в МЭтро езжу только исключительно за рыбой. Ну ещё вешалки сегодня купил. Никогда, ттт, даже никакого намёка не было на несвежесть. А рыбу кушать надо. А где ещё покупать? На ближайшем рынке Тёплый Стан сплошной нае@он - то тухляк, то обвес...

**ВЕТЕР** · 23.11.2010, 23:25

Сообщение от BONIFAZI

заледенелую

алкач,что ещё можно сказать

--- Добавлено чуть позже ---

а рыба лишний повод ,да?

**pavel** · 23.11.2010, 23:31

Про рыбу полностью согласен с тобой. Мы намедни обошли магазы, что неподалеку от дома, выбор есть, но какой... Это жесть и страх. Морожено переморожено. Из "готовой", копченая, жареная, покупать еще более чем опасно.
Продают приготовленную рыбу, а она еще и мороженая. Это вообще как?
Мне не понятно, почему наша страна, не может насытить рынок дешевой рыбой. Все закупается в Китае, а сырье продается туда же.
А медвепуты еще что-то питюкали по этому поводу пару лет назад, типа все будет. Да, ждем путины.
Стройте свои "Сколково", без парток, но в шляпе.

**BONIFAZI** · 23.11.2010, 23:35

Сообщение от ВЕТЕР

алкач,что ещё можно сказать

Не всё так просто

Я вот голову ломаю чё завтра пить - то ли русский стандарт, то ли журавли

**Sartori** · 23.11.2010, 23:38

Сообщение от BONIFAZI

чё завтра пить - то ли русский стандарт, то ли журавли

Русский стандарт повкуснее будет

**ВЕТЕР** · 24.11.2010, 00:40

Сообщение от BONIFAZI

чё завтра пить - то ли русский стандарт, то ли журавли

лучше выбрать водочку "Kauffman"

стандарт уже не от что был ,а журавли отрава ваще

**BONIFAZI** · 26.11.2010, 21:06

Сегодня снова геройствовал на кухне

В меню картофельные каклеты

отсюда http://www.foodclub.ru/detail/4775

Ребятёнку с куриными каклетками

А жене с лососем маринованным в соевом соусе

Аплодисментов не надо

**ВЕТЕР** · 26.11.2010, 21:17

Сообщение от BONIFAZI

Аплодисментов не надо

здесь зрители аплодируют,аплодируют.кончили аплодировать(с)

**Viki** · 26.11.2010, 21:18

BONIFAZI, семью на диете держишь??

**BONIFAZI** · 26.11.2010, 21:26

Сообщение от Viki

семью на диете держишь??

Фига се диета

Знаешь скока там холестерина и калорий

Я сам уже в проём Б6 пролезаю с трудом, как в форточку тачки NASCAR

**Viki** · 26.11.2010, 21:39

BONIFAZI, ужОс

я когда-то давно сидела на диете так и то больше кушала

**Жуля** · 26.11.2010, 22:04

BONIFAZI, рецепт лосося в студию?

**Пупсёныш** · 26.11.2010, 22:18

BONIFAZI,очень жалко что ты уже "занято")))) все ценные кадры уже разобрали!
ты молодец Бонифарий!

мужик!

**ВЕТЕР** · 26.11.2010, 22:50

Сообщение от Пупсёныш

все ценные кадры уже разобрали!

да,нормальные мужики ща на дороге не валяются,они с газетой на диване валяются ,а некоторые чего то на кухне забыли

**BONIFAZI** · 26.11.2010, 23:00

Сообщение от Жуля

рецепт лосося в студию?

Ваще ничего хитрого Купи ХОРОШИЙ соевый соус, порежь рыбину на кусочки которыми будещь есть и сложи в посуду, залей соусом и на сутки в холодильник.

Сообщение от Пупсёныш

очень жалко что ты уже "занято"))))

Мадам, вы даже ставку не делали... может и выиграли бы

...однажды Бог раздвинул облака и крикнул с небес Абраму: «Абрам! Да купи же ты для начала лотерейный билет!» (с) анек

Тема: Cюда, любителям рукоделия и кулинарии!!!

Опции темы

Поиск по теме

Похожие темы

любителям телефонофотосъемки

Вопрос любителям цифрового фото

Внимание! Всем любителям графических полосок в подписи!!!

Любителям ХРОМА!

Привет любителям Passatov!!!

Ваши права