Cюда, любителям рукоделия и кулинарии!!!

[Sartori]

ЖЕНА
С сырокопчёной грудинкой или беконом.Слегка поджареной на оливковом масле.

Паста алла карбона́ра (итал. Pasta alla carbonara), спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра. Этот соус (который, собственно, и называется карбонарой) доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты. Блюдо было изобретено в середине XX века [1]. Паста алла карбонара является традиционной для итальянского региона Лацио, столицей которого является Рим.

[ЖЕНА]

Sartori

мняяяммм.

[Fishka]

Ищу проверенный рецепт вкусного сырного супа

"Солнышко"
Пропорции "на глаз" )))
- Морковь
- Лук репчатый
- Картофель
- Плавленый сыр "Виола"
- Соль по вкусу
- Укроп
Мелко нарезанный лук спассеровать в сливочном масле, добавить тёртую морковь, спассеровать. В кастрюлю, в кипящую воду, положить мелко нарезанный картофель и довести до полуготовности, добавить спасерованные лук с морковью, довести до кипения. Постепенно ввести плавленый сыр. Посолить, добавить мелко нарезанный укроп. Суп готов

[BONIFAZI]

ЖЕНА
Рецепт очень сложный Поэтому записывай

- Тушку кальмара очситить от плёнки и порезать кольцами
- На раскалённой сковороде с минимумом масла обжарить в течении 7-10 минут. Посолить.
- Снять сковороду с огня и посыпать кальмаров любым тёртым твёрдым сыром. Подождать пока сыр расплавится и чуть-чуть застынет.
- Попробовать вкусняшку и мысленно поблагодарить BONIFAZI за рецепт

[loykinkat]

BONIFAZI
ни разу кальмары не жарила.

мысленно поблагодарить BONIFAZI за рецепт

когда икота проберет-это я жую кальмары



ЖЕНА

он какой то сухой и крупинчатый получается

у меня такая проблема была только с покупным фаршем. Но я давно кручу сама. Свинину попробуйте, да и собжаркой я сильно написала. Скорее он тушится сначала в собственном соку, затем в соку томатов-сухой никак не должен получиться.



офф

не могу забыть про электрику

наоборот запомнить надо

[Olya]

Fishka, Лен
Это очень похоже на то, как бабушка готовит! Она, кажется, еще колбасу вареную кубиками добавляет Не знаешь, что еще можно добавлять для сытности?

За рецепт

[Sash3D]

Привет всем, впервые на этой ветке , поехал в славный город зеленоград готовить суши (роллы).
Я так понимаю здесь это наверное за банальность сочтут,
Пока только последнюю страницу прочитал, уже в афиге, всего хочется и кальмаров жаренных, и супа сырного

[Fishka]

Не знаешь, что еще можно добавлять для сытности?

Оль, насчет колбасы не знаю, но он и так сытный получается из-за сыра. Лично мне одной тарелки такого супа на весь день хватает

Добавлено спустя 27 секунд:

и супа сырного

в следующий раз тебя позвать?

[Sash3D]

и супа сырного

в следующий раз тебя позвать?

Не я с благовееным ужасом отношусь к таким столпам нашего форума как AXL, Fishka, 1967s, rummi ну и Sten (поскольку он злой и со стоволом ) что принять такое приглашение просто не могу

[Axl]

Давно не заходил сюда...
А тут стока вкусного

Аккурат сейчас готовим пиццу и крутим роллы, обязательно выложу.

[alonchik]

[Axl]

Итак роллы готовы!
Сегодня делали "Филадельфия" и обычные.
Скоро пицца подойдет




Добавлено спустя 5 минут 22 секунды:

О, и пицца подоспела!

[ЖЕНА]

ЖЕНА
Рецепт очень сложный Поэтому записывай

хм это называется сложный ?! вы плохо о нас тут всех думаете товарисч

Добавлено спустя 1 минуту 49 секунд:

Axl

Ооо пан дирехтор почтил нас своим рукотворчеством... зачетненько обедаете

[anglichanka]

Жульен .
Только из духовки .

[/url]

Опята "свои" .

[/url]


Рецепт жульена.

Мелко шинкую лук, обжариваю его на сковороде. Я использовала замороженные грибы, поэтому предварительно их разморозила и начала обжаривать их, немного погодя добавила лук, соль и перец. Обжарив грибы, я кладу отварную курицу(грудки, бедра) и пол банки(зависит от количества грибов) сметаны, хорошо перемешиваю, далее столовую ложку муки и тоже перемешиваю. Все это жарю на сковороде, помешивая. Далее выкладываю курицу с грибами на блюдо, посыпаю сыром в и духовку до запекания

[SashaChe]

Это не жульен!
Это целый ЖУЛЬЕНИЩЕ!!!!!
а где рецепт????

[anglichanka]

Это не жульен!

Это целый ЖУЛЬЕНИЩЕ!!!!!

а где рецепт????

Рецепты есть в интернете, мой ничем от них не отличается .

На первой фотке видно мужскую руку, а на второй женскую .

Я держала, а муж фотографировал, там его палец ).

[anglichanka]

pavel
Хорошо, я напишу рецепт в скором времени!

Добавлено спустя 17 минут 33 секунды:

Рецепт добавила .

[pavel]

Рецепт добавила

Спасибо

Как будет время и желание, проштудирую все страницы, соберу рецепты и ЖЕНА подправит первый пост

[Olya]

Fishka, Лен, вчера наконец приготовила сырный супчик по твоему рецепту, ну и добавила вареной колбасы кубиками ........ Объедение Даже я случайно 2 тарелки навернула Не могла остановиться......


Axl, эти Ваши ролы два дня у меня перед глазами стояли, снились мне, вызвали кучу эмоций.... Разьве можно так дразнить? Пришлось в итоге раскрутить половина на поход в суши-бар

...Рецепты есть в интернете...

anglichanka, и все же я за проверенные на желудках рецепты!

Например, как вы готовите щи из квашеной капусты, чтобы было объеденье? (типа прошу рецепт)

[Жуля]

щи из квашеной капусты

быстренько напишу свой рецепт.
Очень важно, чтобы капуста была квашенной. а не соленой,что зачастую продают на рынках.

Варю бульон на говяжей грудинки, мясо выкладываю и разбираю.
Промываю немного капусту и заклыдываю её в казанок, туда картошку сразу, добавляю мелко порезанный корень петрушки, и ставлю на 1,5-2 часа в духовку на 120-150 гр. минут за 10-15 проверяю на соль при необходимости добавляю, ну и перец, лавровый лист.
перед подачей посыпаю зеленью и сметанка. Вкусно