Cюда, любителям рукоделия и кулинарии!!!

[pavel]

для картошки

Для картошки не подскажу, ибо люблю кушать ее без соусов. А по теории что-то длжно быть на сметане с зеленью

макарон

Это полюбас томаты, томаты и еще раз томаты. С болг. перцем, с чесноком, или просто мякоть маринованых томатов. Для меня только так.

гречкею

гречку в основном потребляю с молоком

Олег, кухня, это такая фантазийная штука. Когда я читаю очередной рецепт, то я его читаю ровно на столько, чтобы понять что там... А вот сколько, это уже под настроение

[Алекса]

Кекс-пятиминутка в СВЧ!!!! Супер-рецепт!!!
Кекс Банановый в карамели:
Тесто:2яйца взбить в пену с полстаканом сахара, 60 гр слив.масла растопить, + 1/3 стакана молока, +полстакана муки с 1ч.л. разрыхлителя.
На дно миски выложить пергамент, на него поставить стакан с водой, на пергамент -3 ст.л. воды, 6 ст.л. сахара, сахар д.б.весь мокрый. В СВЧ на 4-5 мин, остудить.
Банан кружочками на карамель, залить тестом. На 4 мин. в СВЧ, потом там 5мин. постоять
украсила бананами и залила сгущенкой.
Еще делала такой же шоколадный,залитый сгущенным какао.
[/url]

[/url]

Добавлено спустя 4 минуты 51 секунду:

ещё один простой рецепт--пальчики оближите!!!попробуйте!!!
ЦВЕТАЕВСКИЙ ПИРОГ!
Тесто:
1.5 стакана муки
0.5 стакана сметаны
150 г сливочного масла растопленного
1/2 чайной ложки гашеной соды
0,5 стакана сахара

Крем:
Слегка взбить
1 стакан сметаны,
1 яйцо,
1 стакан сахара
2 столовые ложки муки.
1 кг яблок очистить от кожуры и нарезать на тонкие пластиночки.
можно ещё джобавить бананы,вобщем вариаций для начинки много.
Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить. Разровнять руками по сковороде или форме, чуть приподняв бортики, как бы корзиночкой. Выложить яблочные пластинки. Залить кремом, выпекать на среднем жару минут 50.
Заливка пропекаться в принципе не должна. Она превращается в такой густой крем с прогретыми яблоками. А при остывании схватывается. Получается гуще заварного. Резать лучше полностью остывшим.
[/url]

[loykinkat]

ЦВЕТАЕВСКИЙ ПИРОГ!

Спасибо за рецепт! Сейчас займусь.
Яблоки лучше кислые?

Добавлено спустя 7 минут 16 секунд:

Scania
супер! Греть это дело можно? или только свежак употреблять?

[Жуля]

а я вот канелони готовлю. как сделаю выложу рецепт и фотографию..

[Жуля]

loykinkat
А я начинку делаю не из фарша, а из брынзы с ветчиной и зеленью

Добавлено спустя 43 секунды:

еда получится общепитовская,одному унитазу вкусная..

если вообще получиться

Добавлено спустя 1 минуту 38 секунд:

Scania
извиниет, пожалуйста, а Вы умеете готовить фляки?? если да, дайте рецепт пожалуйста.

[Жуля]

А соус такой же как у Паспарту (24стр)?

нет, делаю как для лазаньи. ну мне так больше нравиться Sartori
это очень вкусное польское блюдо из требухи.. когда жила в Германии, у нас их готовили повара из Польши..ум отъешь. Рецепт был и я делала, но блин потеряла

[olcha]

Обязательно выложу

А у меня что-то до вышло уряяяяяя

Рецепт моей младшей сестры:

Яблочный пирог

Ингредиенты
1 кг яблок (желательно, кислых или кисло-сладких)
200 г сахара
200 г сливочного масла или маргарина
5 яиц
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
600-700 г муки
Крем:
500 г сметаны (15-20%)
200 г сахара

Рецепт приготовления


Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто.
Яблоки почистить, удалить сердцевину.
Нарезать тонкими ломтиками.
Противень (я использовала противень размером 30х22 см, и глубиной 4 см) застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить 2/3 теста, разровнять.
На тесто выложить яблоки, разровнять.
Из оставшегося теста сделать "косички".
Для этого надо скатать жгутик.
Затем его приплюснуть.
Ножом сделать надрезы.

Выложить "косички" на пирог.
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30-35 минут.

Для крема сметану смешать с сахаром.
Горячий пирог залить кремом. Дать остыть, затем разрезать на порции.

Приятного аппетита!

я приготовила без косичек
фото с телефона к сожалению

[loykinkat]

канелони запекла

ииии? где же рецепт?

[Жуля]

Решила что мы поляки?

да нет.. но почему-то подумалось, что фляки вы умеете делать
за рецепт спасибо. вот про сельдерей я забыла.
у нас тоже продается уже готовые фляки

[ЖЕНА]

канелони запекла

ииии? где же рецепт?

+1 а где же фото.?

Добавлено спустя 1 минуту 34 секунды:

ЖЕНА
Так кажется!Занимает около 1,5 часа.Но это на 7 человек.

я думаю что на меньшее количество народу времени уйдет не меньше

[Жуля]

.И супы в польской кухне гуще чем у нас.

я знаю, у подруги муж поляк, только они уехали туда и мы как -то реже стали общаться

+1 а где же фото.?

упс..забыла..
рецепт начинки прост, брынза перетерается с яйцом и мелко порубленой ветчиной и зеленью, кто любит пожирнее можно вместо ветчины бекон. Этим закладываем канелони и выкладываем в форму.
Вчера быо самый обычный соус, сливки с сыром
заливаем, накрываем форму фольгой и на 40 минут в духовку, потом снимаем фольгу и еще 15 минут держим.
Все блюдо готово.

[Алекса]

Scania,спасибо огромное за рецепт! Теперь я с уверенностью могу сказать,что вкусное мясо получается не только у моего мужа,я ,оказывается,тоже кое-что могу.
Приготовление заняло минут 40,перед этим все почистила,нарезала....вобщем я довольна на все 100%!

[loykinkat]

перелистала всю тему
anglichanka
добавьте, пожалуйста, рецепт к фаршированному перцу, хочу приготовить (должно быть вкусно)


Пирог от Алексы получился вкусным, но ооочень сладким. В след.раз убавлю сахар минимум на треть.

[lifter]

Молодцы!

Спасибо.

но я честно говоря не слышала чтобы французское мясо готовилось с грибами и картошкой

Я рецепт нигде не искал специально,один раз кушал это блюдо в кабаке,именно с такими ингредиентами,поэтому и подумал что так оно и готовится.Короче пусть будет "мясо по Лифтерски" .

[anglichanka]

ЖЕНА
Хотела я сделать персиковый пирог, но сделала муравейник, уж очень давно собиралась с силами.Отошла немного от рецепта - полила его еще сверху шоколадом, на мой взгляд так вкуснее ).

[/url]

[/url]

P.S
Если нужен рецепт, то напишу, только скажите.

[Olya]

перелистала всю тему
anglichanka
добавьте, пожалуйста, рецепт к фаршированному перцу, хочу приготовить (должно быть вкусно).

Привет, отвечу за товарища

Я готовлю примерно вот так, плюс немного отсебятины:
http://www.say7.info/cook/recipe/109-Fa ... nnyiy.html

Этот сайт say7.info/cook/recipe вообще зачетный в плане рецептов

[Olya]

loykinkat, никик не могу забыть твое письмо про электрику




Товарищи! Ищу проверенный рецепт вкусного сырного супа. Любые вариации приветствуются!!!

[BONIFAZI]

А я сейчас жареных кальмаров под сыром ем

[Sartori]

Паста "Карбонара" собственной персоной.Завтрак,обед и ужин итальянских угольщиков!

[ЖЕНА]

loykinkat

мням... но у меня почему то не получается фарш жарить он какой то сухой и крупинчатый получается беееееееееее

Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:

ТОТОС

не люблю гранаты, как салат то кушать? постоянно косточками плевацца? или с ними гразть

Добавлено спустя 1 минуту 38 секунд:

А я сейчас жареных кальмаров под сыром ем

млин какого фига... рецепт где и с фото? тема не для флуда
я тоже кальмаров люблю.

Добавлено спустя 1 минуту 9 секунд:

Sartori
а поподробней? что такое карбонара? со свининой что л?