0
Тема: вопрос к рыболовам
-
05.09.2016, 09:09 #281
- Регистрация
- 20.11.2011
- Адрес
- лес дремучий
- Сообщений
- 8,529
Спасибо: Получено: 173
Отправлено: 470
-
05.09.2016, 10:55 #282
- Регистрация
- 29.03.2009
- Адрес
- От туда
- Возраст
- 57
- Сообщений
- 16,498
- Записей в дневнике
- 1
Спасибо: Получено: 1,868
Отправлено: 1,312
-
05.09.2016, 13:52 #283
- Регистрация
- 23.12.2011
- Адрес
- Россия.Воронеж
- Возраст
- 44
- Сообщений
- 995
Спасибо: Получено: 104
Отправлено: 54
0у меня все расписано есцо с лета
1. 10-11 сентября местные пруды
2. 16-19 сентября река Хопер
3. 23-26 сентября река Ворона,Хопер
4. 30-9 октября река Волга,АхтубаVW Passat 1998г.в. АHL.1.6 aкпп.WVWZZZ3BZXE298908. БЫЛ Я плачу налоги где разметка и дороги?
-
05.09.2016, 14:14 #284
- Регистрация
- 20.11.2011
- Адрес
- лес дремучий
- Сообщений
- 8,529
Спасибо: Получено: 173
Отправлено: 470
-
05.09.2016, 20:19 #285
- Регистрация
- 17.07.2014
- Адрес
- ни дом и не улица, мой адрес - Советский Союз
- Сообщений
- 23,970
- Записей в дневнике
- 2
Спасибо: Получено: 3,390
Отправлено: 4,165
1
--- Добавлено чуть позже ---
копченые выкладывать не буду...
-
05.09.2016, 20:27 #286
-
05.09.2016, 20:35 #287
-
05.09.2016, 20:52 #288
- Регистрация
- 17.07.2014
- Адрес
- ни дом и не улица, мой адрес - Советский Союз
- Сообщений
- 23,970
- Записей в дневнике
- 2
Спасибо: Получено: 3,390
Отправлено: 4,165
0яблоня груша вишня... в общем плодовые деревья что есть
если нет, то ольха, она есть всегда
-
05.09.2016, 21:59 #289
-
05.09.2016, 22:46 #290
- Регистрация
- 17.07.2014
- Адрес
- ни дом и не улица, мой адрес - Советский Союз
- Сообщений
- 23,970
- Записей в дневнике
- 2
Спасибо: Получено: 3,390
Отправлено: 4,165
0конечно... где то мягче, где то резковатей
мне нравится яблоня + ольха
мясо на вишне + дуб
в общем что будет под руками то и запихну для копчения, единственное только от лиственных деревьев
по поводу времени... даже не знаю как скозать... идет идет время, как только почувствовал, что надо посмотреть, открыл, посмотрел
даже не знаю как сказать, наверное минут 40(не меньше)-60
-
06.09.2016, 05:04 #291
- Регистрация
- 02.08.2007
- Адрес
- Россия, Сургут-Краснодар
- Возраст
- 52
- Сообщений
- 17,409
Спасибо: Получено: 2,516
Отправлено: 4,977
0Щепу/опилки замачиваю перед копчением (чтоб не сухие были), и добав л яю щепотку сахара на дно коптильни ( для более красивого цвета, готового продукта)
По времени, если рыба морская или лососевые, то 25=30 минут, если местная сорная, то как правило 40-45.
Тузлук (рассол) для засолки рыбы перед копчением, на 4 литра воды, беру стакан соли и стакан сахара и все- Расскажите о себе в двух словах.
- Всякое бывало.
-
06.09.2016, 05:05 #292
- Регистрация
- 29.03.2009
- Адрес
- От туда
- Возраст
- 57
- Сообщений
- 16,498
- Записей в дневнике
- 1
Спасибо: Получено: 1,868
Отправлено: 1,312
-
06.09.2016, 06:25 #293
- Регистрация
- 17.07.2014
- Адрес
- ни дом и не улица, мой адрес - Советский Союз
- Сообщений
- 23,970
- Записей в дневнике
- 2
Спасибо: Получено: 3,390
Отправлено: 4,165
-
06.09.2016, 06:30 #294
- Регистрация
- 30.05.2007
- Адрес
- США (Чикаго)
- Возраст
- 42
- Сообщений
- 12,278
- Записей в дневнике
- 2
Спасибо: Получено: 2,430
Отправлено: 439
0Уже 12 лет исключительно на вишне коптим. В коптилку обязательно воду вот таким образом: 2 пивные банки разрезаются напополам, с донышками заполняются водой, пустые дают уровень, на банки ставится решетка с рыбой. Щепки на дне предварительно вымачиваются. Время сильно зависит от костра под коптилкой - мы всегда на открытый огонь ставим, размера рыбы, погоды
1993 Passat B3, 1.8 ABS, 5sp МКПП; 1999 Passat B5, 2.8L AHA, 5sp Tiptronic, 2009 Passat B6, 2.0 TSI (CCTA), 6sp Tiptronic - были.
2020 Passat NMS Typ2, 2.0 TSI, 6sp Tiptronic - есть
-
06.09.2016, 09:37 #295
-
06.09.2016, 10:09 #296
- Регистрация
- 17.07.2014
- Адрес
- ни дом и не улица, мой адрес - Советский Союз
- Сообщений
- 23,970
- Записей в дневнике
- 2
Спасибо: Получено: 3,390
Отправлено: 4,165
1так как люблю более нежный и мягкий вкус, это как коньяки, армянский - терпкий, французский - мягкий, поэтому более предпочтительней
делаю так, при мариновании добавить заварки, на объем 4 литра, стакан крепкой заварки получится, но соли и сахара все таки меньше предпочитаю
можно и просто рыбу посолить, простую скумбрию, через три - пять часов уже можно есть, вкуснотища передерживать в рассоле больше суток не стоит, будет соленищая... бррр
-
08.09.2016, 07:01 #297
-
08.09.2016, 22:57 #298
- Регистрация
- 21.10.2013
- Адрес
- Свердловская обл.
- Возраст
- 56
- Сообщений
- 5,860
- Записей в дневнике
- 6
Спасибо: Получено: 2,850
Отправлено: 2,816
0Passat Variant 3B6 Comfo 2004г. 1.9 TDI AVB ручка WVWZZZ3BZ5E025687
2004 не стой на месте, ищи новые тупики.
Похожие темы
-
Вопрос по омывателям фар.
от Borisich в разделе Архив 2005г.Ответов: 47Последнее сообщение: 25.02.2005, 14:26 -
Вопрос про навигацию
от Dmitry в разделе Архив 2004г.Ответов: 31Последнее сообщение: 15.11.2004, 09:07 -
вопрос про освежители воздуха
от MiSt в разделе Архив 2004г.Ответов: 17Последнее сообщение: 11.11.2004, 13:43 -
юридический вопрос
от sovt в разделе Архив 2004г.Ответов: 32Последнее сообщение: 05.11.2004, 14:24 -
Вопрос дизелистам и не только!
от Vasilich в разделе Архив 2004г.Ответов: 74Последнее сообщение: 20.10.2004, 10:51