Политика, новости, комментарии 13

[viper-snt]

Мясокомбинаты и производители поменьше (Мяснов, Раменский и др) за те же хорошие деньги делают очень качественный продукт.

есть доля правды. но портятся - одно время оч хорошее качество было у велкома, потом скатились. сейчас в мск/области один из лучших - окраина (не реклама), с нуля практически пришли на забитый уже рынок и держат офигенные показатели год от года. но небольшое производство.

[Sten]

сейчас в мск/области один из лучших - окраина (не реклама), с нуля практически пришли на забитый уже рынок и держат офигенные показатели год от года. но небольшое производство.

Видел их, глютаматы и фосфаты + мясо кур в колбасе зачем-то. Не беру. Велком беру но не все, с ценником они перегнули.

--- Добавлено чуть позже ---

А вообще стараюсь брать мясо и дома готовить. Сегодня сделал блюдо которое в Италии у хозяйки подглядел, наконец нашел нужные специи и руки дошли. Мясо тушеное с луком, морковью, помидорами и чесноком, с базиликом, перцем и набором итальянских приправ. Получилось мясо + подлива которой я полил пасту. Пасту тоже по итальянски делаю, с оливковым маслом и специями, альденте. В итоге 4 человека умяли довольно большую кастрюлю за день. Вот это я понимаю признание

[=B O N D=]

https://twitter.com/twitter/status/1315697945833099268?s=19

[Padre]

биопродуктами называют продукты, произведённые без гербицидов, пестицидов и прочей химии - исключительно на коровьих какашках .

С зерном такое не пройдет -урожайность упадет до уровня 19го века. Никто таким "прибыльным" делом заниматься не будет.

[madbull]

В России массово подешевели билеты на самолет по нескольким популярным направлениям. Об этом сообщили аналитики центра сервиса поездок и путешествий Туту.ру, результаты исследования имеются в распоряжении «Ленты.ру».

Как отметили эксперты, по ряду направлений средняя стоимость авиабилетов снизилась в два-три раза, а в некоторые регионы — на 30-40 процентов. Так, например, снижение чека из Москвы более чем на 30 процентов зафиксировано по 17 направлениям внутри страны.

Самые большие скидки предоставляются на билеты в Орск (Оренбургская область) — стоимость упала в три раза, с 9,6 до 3,2 тысячи рублей. Кроме того, почти втрое подешевели билеты в Курган — с 5,9 до 2,1 тысячи рублей, в два раза снизилась стоимость билетов в Ижевск — с 7,2 до 3,5 тысячи рублей.

Также существенно дешевле стали билеты в Нальчик (цена билета упала с девяти до 4,9 тысячи рублей) и Санкт-Петербург (с 4,8 до 2,6 тысячи рублей соответственно). Отмечается, что последнее направление стало «самым популярным из резко подешевевших для полетов в октябре».

Также, добавили аналитики сервиса, значительно подешевели билеты в другие популярные у туристов регионы, в частности, Ставрополь (с шести до 3,8 тысячи рублей), Краснодар (с 4,5 до трех тысяч рублей) и Екатеринбург (с 6,2 до четырех тысяч рублей).

вот гады глянул свои сволочи и гады, так и есть. Надо было подождать...

[=B O N D=]

​«Страна ничего не производит, но все где-то работают. Пишут какие-то бумаги, бегают на совещания, орут, куда-то ездят, сдают квартальные отчёты, судятся, воруют, расследуют - и вроде бы все при деле, но реального выхода от всей этой суеты нет»

Больше 10 лет средний темп экономического роста в стране составляет в пределах 1% в год.

«Такого даже в советское время не было», а если «копнуть глубже - с середины ХIХ века, если не считать войн и революций», - заявил Кудрин.

Продолжительность застоя бьет даже рекорды 1990х: тогда экономика рухнула, но «период все-таки был покороче - не десять лет».

Ну, хоть какие-то рекорды побили.

И да - а почему раньше нам обо всем этом не рассказал честный Кудрин? Десять лет ведь! И почему рассказывает сейчас? Что-то знает?

https://www.finanz.ru/novosti/aktsii...ssr-1029669053

[madbull]

С зерном такое не пройдет -урожайность упадет до уровня 19го века. Никто таким "прибыльным" делом заниматься не будет.

все пГосто: биокоровьикакашки и биогербициды. На выходе биозерно

[Короед]

С зерном такое не пройдет -урожайность упадет до уровня 19го века. Никто таким "прибыльным" делом заниматься не будет.

В промышленных масштабах - да, невыгодно.

Однако небольшими полями выращивают, чисто для фанатов экологии.
Но там и продажи буквально килограммами, и цены соответствующие.

https://biogewinner.de/Bio-Getreide?...iAAEgKWIfD_BwE

[Mikke]

eadaily-com.cdn.ampproject.org — СПГ из США так же вреден для климата, как и уголь. Такой ответ на свой запрос получила парламентская фракция партии «зеленых» из Федерального Министерства окружающей среды Германии. Копия документа оказалась в распоряжении издания RedaktionsNetzwerk Deutschland (RND). Еще в начале лета «Газпром» указывал в своем экологическом отчете, что газ по «Северному потоку — 2» экологичнее поставок СПГ из США в три раза.

покупайте БИОгаз у газпрома

--- Добавлено чуть позже ---



--- Добавлено чуть позже ---

[=B O N D=]

https://twitter.com/twitter/status/1315921052497833986?s=19

[varera]

Это пока была только диаграмма качества зерна. Этого года. Что бы приступить к диалогу этого мало. Там в сообщении же написано что нужно

здесь про налоги в этом секторе, механизмы продаж, кредиты:

"Это выглядит как парадокс, но по факту чем больше Россия отправляет зерна на экспорт, тем большие потери несёт государственная казна"
Об этом сообщает "Рамблер". Далее: https://finance.rambler.ru/other/437...ource=copylink


здесь про качество:

.."Несмотря на то, что запасы на 9 млн т выше прошлогоднего показателя, в этом объеме присутствует значительное количество некачественного зерна. Оно непригодно на экспорт и с трудом проходит на внутреннее потребление."..
https://www.agroinvestor.ru/rating/article/28121/


здесь про упавшую долю зерна для скота и село:

..."Из представленных данных понятно, что площади под зерновые сократились всего на четверть относительно 1990 года, а вот площади под кормовые культуры упала на 2/3. Выросли площади только под технические культуры.
Как мне кажется, любому здравомыслящему человеку из представленных фактов вполне понятно, почему при своем убитом сельхозе Россия стала ведущим экспортером зерновых. Также понятно, почему ничего хорошего для простых людей в этом нет. Ведь результате такой трансформации сельхоза миллионы селян потеряли постоянную работу на селе, а кроме того они потеряли социальную инфраструктуру."
https://cont.ws/@Ardjyna/1781937


здесь про качество хлеба:

..."Горожане же получили в итоге резкое снижение качества хлеба, т.к. приличное по качеству зерно гонят за рубеж, а нам стали печь хлеб из зерна кормового класса. Кроме того у россиян резко упало потребление молока, говядины, натурального масла и сыра. Взамен сильно выросло потребления продукции из пальмового масла и прочих суррогатов, которые стали обильно применяться в пищевке после отмены советских ГОСТов."..
hhttps://zen.yandex.ru/media/burckina_faso/obiasniaiu-pochemu-pri-zarosshih-poliah-rossiia-lider-po-eksportu-zernovyh-5f5dbcc74c40302438101867


здесь про новый гост и фуражные зерно для хлеба:

..."В Российском зерновом союзе рассказали о случаях использования фуражной пшеницы, которую выращивают на корм скоту, при выпечке хлеба. "Ни для кого не секрет, что фуражная пшеница привлекается для производства хлеба", - заявил президент РЗС Аркадий Злочевский, сообщается на newsru.com.
В настоящее время в России разрабатывают новый ГОСТ, который позволит печь хлеб из муки пятого класса. На данный момент ее разрешается выращивать только на корм скоту или в технических целях. Новый ГОСТ, по словам Злочевского, "закрепляет действующее положение вещей в нормативных документах".
https://yakutia.info/article/174064


здесь о нехватке качественного зерна в рф для хлебопекарей:

..."Если пять лет назад 50% урожая приходилось на пшеницу 3-го класса, то в этом году — всего 24,5% (или около 16 млн т), причем значительная часть этой пшеницы уходит на экспорт.
При этом увеличивается доля производства менее качественного фуражного зерна: доля непродовольственной пшеницы 5-го класса выросла до 21 млн т. Доля менее качественной пшеницы 4-го класса увеличилась до 32 млн т (перед использованием в хлебопечении ее необходимо разбавлять более качественной).
Нехватка пшеницы 3-го класса в каком-то случае корректируется тем, что используется мука более низких сортов, иногда используются улучшители (например, клейковина)», — прокомментировал Андрей Сизов, директор аналитического центра «СовЭкон». По его словам, даже если возникнет дефицит, его можно будет покрыть за счет импорта пшеницы из Казахстана. "
https://www.gazeta.ru/business/2017/...10523093.shtml

в ссылках найдете нужные цифры.

Проблемы есть и они или не решаются или решаются неспешно -растянуто на года и десятилетия...
обычно довольным лицом Пу с тв превращаются в достижения(

т.е. кто считает что по зерну мы впереди планеты всей- то да это так... но внутри страны проблем нерешенных масса, о них умалчивают и не решают.
это тв пропаганда сыграла опять в нужную сторону(

[Kidont]

Только кладут в колбасу глютаматы, фосфаты, соевый белок, мясо кур механической обвалки, шкурки и прочее дерьмо.

глютаматы и фосфаты - положено, чтобы не портилось. Также как и всякие хитрые виды нитритной соли для мяса и колбас.
соевый белок - это уже фу-фу и экономия

мясо кур механической обвалки, шкурки - а вот тут хохма. по ГОСТ в докторскую колбасу и сосики в обязон входит шкура свиная. И довольно в приличных объемах. Коллаген в большей части из нее в той колбасе.

Ага, в тех самых, у которых правильный состав.

В Мяснове докторская вареная колбаса по ГОСТ стоит порядка 400р/кг. Аналогично сосиски. Есть сосиски Советские, они выше ГОСТа качеством. Вкуснейшая колбаса и сосиски у Раменского мясокомбината, примерно столько же стоят. И состав очень правильный.

в том числе по гост:

шпик хребтовый и боковой;

жир-сырец бараний (курдючный);

субпродукты обработанные (говяжьи и свиные языки и мозги);

кровь пищевую;

препарат гемоглобина;

яичный порошок по ГОСТ 30363, ГОСТ 30364.0, ГОСТ 30364.1, ГОСТ 30364.2;

молоко коровье цельное сухое по ГОСТ 4495;

молоко коровье обезжиренное сухое по ГОСТ 10970;

молоко коровье пастеризованное по ГОСТ 13277 с массовой долей жира 2,5 и 3,2% и нежирное;

сливки из коровьего молока;

сливки сухие по ГОСТ 1349;

крахмал картофельный по ГОСТ 7699, не ниже первого сорта;

муку пшеничную хлебопекарную по ГОСТ 26574, не ниже первого сорта;


натрия триполифосфат по ГОСТ 13493;

натрий фосфорнокислый однозамещенный 2-водный по ГОСТ 245;

натрий пирофосфорнокислый трехзамещенный;

натрий аскорбиновокислый;

натрия аскорбинат, разрешенный к применению Министерством здравоохранения СССР;

Утверждаю Начальник управления мясной и птицеперерабатывающей промышленности Государственного комитета по пищевой промышленности при Госплане СССР Е.БИРУЛЯ 11 февраля 1964 года

Свиная шкурка используется при выработке вареных колбас, сосисок и сарделек I и II сорта.Свиная шкурка получается в колбасных цехах при разделке охлажденной или дефростированной свинины, допущенной ветеринарным надзором к использованию на пищевые цели.При выработке колбасных изделий шкурка используется в сыром или вареном виде. В вареном виде шкурка применяется при отсутствии специальных машин для тонкого измельчения.

[madbull]

здесь о нехватке качественного зерна в рф для хлебопекарей:

У хлебопекарей, впрочем, другие данные: по оценке Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК), дефицита пшеницы для производства хлеба как по всей России, так и в отдельных ее субъектах нет.

из той же статьи по ссылке. Такая же инфа и от родственницы боса боссов хлебопекарни. И статья 17 года

[varera]

из той же статьи по ссылке

ну да, я видел, не стал повторять ссылку. разделил . Спасибо за то что читаете.. а то многим лень

--- Добавлено чуть позже ---

статьи одинаковы

--- Добавлено чуть позже ---

из той же статьи по ссылке. Такая же инфа и от родственницы боса боссов хлебопекарни. И статья 17 года

думаете за 2-3 года что то изменилось?
все так же гонят качественное зерно на экспорт, земли истощают, животноводство не поднимают (по малой доли фуражного зерна это видно )

--- Добавлено чуть позже ---

Нехватка пшеницы 3-го класса в каком-то случае корректируется тем, что используется мука более низких сортов, иногда используются улучшители (например, клейковина)», — прокомментировал Андрей Сизов, директор аналитического центра «СовЭкон».

[Mikke]

мясо кур механической обвалки, шкурки - а вот тут хохма.

загуглил, больше такое не буду брать:

"чем же является "мясо механической обвалки"? По сути своей, оно является отходами, которые нужно утиллизировать или переработать в корм для животных. В Европе, кстати, именно так и поступают.

В состав такого "мяса" входят кости, хвосты, куриные головы, куриные лапы, кожа, хрящи. жир и прочие субпродукты. Под сильным прессом данные субпродукты превращаютсяв промышленные фарш, который и добавляют в сосиски, колбасу и полуфабрикаты."

[varera]

Такая же инфа и от родственницы боса боссов хлебопекарни.

вышлите своей родственнице ссылки, пусть укажет где заказная статья и ложь

[Kidont]

загуглил, больше такое не буду брать:

"чем же является "мясо механической обвалки"? По сути своей, оно является отходами, которые нужно утиллизировать или переработать в корм для животных. В Европе, кстати, именно так и поступают.

В состав такого "мяса" входят кости, хвосты, куриные головы, куриные лапы, кожа, хрящи. жир и прочие субпродукты. Под сильным прессом данные субпродукты превращаютсяв промышленные фарш, который и добавляют в сосиски, колбасу и полуфабрикаты."

Не совсем, но где-то рядом

4.3.1 Для выработки мяса механической обвалки должны применять:

- тушки кур, цыплят-бройлеров и их части, тушки цыплят по ГОСТ 21784;

- тушки индеек, индюшат по ГОСТ 31473 потрошеные, а также не соответствующие по упитанности качеству обработки требованиям второй категории;

- каркасы, спинно-лопаточные и пояснично-крестцовые части, соответствующие требованиям нормативных документов, по которым они получены при разделке и обвалке тушек кур, цыплят-бройлеров по ГОСТ 21784, а также при разделке и обвалке индеек и индюшат, соответствующих требованиям ГОСТ 31473;

- шеи без кожи по ГОСТ 31657.

Для производства мяса механической обвалки используют сырье, полученное от здоровой птицы, прошедшее ветеринарно-санитарную экспертизу и допущенное к промышленной переработке; сырье в виде потрошенных тушек птицы и/или их частей должно быть получено непосредственно на предприятии, осуществляющем разделку и обвалку охлажденных тушек птицы и/или их частей.

[varera]

загуглил, больше такое не буду брать:

я уже как 2 года спокойно прохожу мимо колбасных рядов в магазах, лучше мяса купить (только не в москве). Но признаюсь в гостях могу и колбаски и булок и торты -но это редко

для отворота от колбасы:



--- Добавлено чуть позже ---

как вы думаете нужно на государственном уровне вводить жесткие ГОСТы на пр-во хлеба и мясомолочной продукции или будем надеяться на честность бизнесменов?

[MagnumAE]

как вы думаете нужно на государственном уровне вводить жесткие ГОСТы на пр-во хлеба и мясомолочной продукции или будем надеяться на честность бизнесменов?

А чем ГОСТы помогут?
Не стандарты вводить нужно, нужно прокачивать систему ответственности и неотвратимости наказания.
Тогда не понадобится ни менеджмент качества, ни ГОСТ, ни ОСТ.

[varera]

Не стандарты вводить нужно, нужно прокачивать систему ответственности и неотвратимости наказания.
Тогда не понадобится ни менеджмент качества, ни ГОСТ, ни ОСТ.

все меры хороши, возможны ваши лучше.. но чтобы контролить и наказывать нужно отталкиваться от правил, законов, гостов.