Грибасы

[Defiant]

слуште, я не спец по грибам совсем, и вопрос такой. когда-то давно я собирал их в подмосковье, так вот все они в какой-то степени изъедены мелкими червячками, совсем децельными. Белые грибы точно помню када режешь - ходы внутри червивые, маленькие - с иголку толщиной.. Когда знакомые их солили они на это болт забивали, или вымачивали что б эта мелочь выползла, я не помню...но суть - а грибы дикие вообще бывают такие что б прям совсем не червивые?

[еще Сергей]

обычно если червивый - на выброс, такие не брали никогда

[Defiant]

обычно если червивый - на выброс, такие не брали никогда

ну они бывают червивые совсем мелкими червями, совсем тонкие, и без вот таких вот мелких я белых грибов вообще не видел

--- Добавлено чуть позже ---

а, вот сам нашел ссылку на эту тему. если кому интересно
https://restavracia24.ru/prochee/kak...chervey-gribah

[Mikke]

сам раньше брезговал такими грибами
обычно если грибас свежий - он без дыр
т.е. если в тот же день вырос, что его нашли
на 2-3 день там уже зоопарк внутри
а крайний раз жена нарвала подосиновиков - я офигел сколько из них в пакете живности вылезло - жуки, червяки
пересыпал в корзинку - как рукой смыло всех!
за 3 сек эвакуировались твари
съели с удовольствием (грибы) за обе щеки
просто мало их ща у нас растёт

[Lemur]

если червивый - на выброс

я сушу, они выползают и остаются чистенькие

[loykinkat]

ну они бывают червивые совсем мелкими червями, совсем тонкие

Такие как по ссылке выкидываю. Я вообще кромсаю гриб по черному если ходы вижу, от гриба может кусочек шляпки только и остаться)). Мой муж на это смотреть не может, говорит всегда такие ели, только продукт перевожуТак я их еще и в соленой воде с часок вымачиваю)) Но на самом деле от потребностей все зависит. Если грибов будет очень мало, а мне ну оочень хочется, то я лояльнее буду к червивым ходам.
П.С. А если на недельку в лесу заблудиться, то с червями даже питательнее

[Defiant]

Такие как по ссылке выкидываю.

я когда последний раз грибы собирал - то из трех больших набранных корзин не было ваще ни одного гриба так что б совсем без ходов. ни единого. Даже самые маленькие были погрызаны. вот меня тогда и заинтересовал вопрос - бывают ли они абсолютно чистыми вне тепличных условий

[еще Сергей]

бывают!

[Defiant]

бывают!

ну я теперь уже понял))) наверное от леса зависит еще. эти червячки как я понял есть личинки грибных комаров и мошек, а они вероятно не везде уживаются. А где-то наоборот кишат, потому и грибы все надкусаны

[loykinkat]

А вот этот гриб - зонтик. Считается одним из самых вкусных, готовят в основном в кляре. Его даже сырым можно есть. Но я как-то решила.. не сегодня))

[Mikke]

это уже радиоактивные...облако из Северодвинска прошло...

[Axl]

Чего то давно на даче не лазил в удаленных углах участка
Сегодня забрел, штук 20 подберезовиков, куча сыроежек
Не отходя от кассы, так сказать

[taxi6363]

Давно не заглядывал, уже подобедал их кто-то.

[еще Сергей]

Вчера в смоленской области не удержался, рванул в грибы. Грибов достаточно, но 99% червивые. Привез пакетик один, а нашел ведра 2, красивые большие крепкие... и все червивые
по трассе аборигены толкают грибы - в основном одни подберезовики, видно их дохрена сейчас, как и машин грибников по обочинам

[Mikke]

Сидит на берегу Нила обезьяна и жрет бананы. Проплывает мимо крокодил:- Обезьяна, ты что ешь?- Грибы...- Что-что?- Грибы...- Дура, ты, обезьяна!Это же бананы! Обезьяна вынимает банан из пасти:- Греби говорю отсюдова!

[BSmaster]

Минут 25 за забором в тайне от жены, а то ругается, что только в лесу болтаюсь. )

[Mikke]

аж слюни потекли

[BSmaster]

аж слюни потекли

А мне уже говорят, как в "золотой антилопе": хватит, хватит. (

Белых правда не очень много, но на пару банок маринованных тоже набрал.
Чистых в смысле. )

Не могу найти фотографию белого размером с 7-и литровый тазик.
Ножка толстенная и чистая, а шляпку практически всю пришлось выкинуть. )

[taxi6363]

А в каком примерно направлении такой сбор? Если не секрет конечно. В нашем районе вообще белых не было нынче.

[енот]

все в кадр не поместились, 12 штук на квадратном метре сидело