Дача. Или жисть мещанина.

[Mikke]

нет, бабушка оказалась сильнее

[uvitali]

Вход по справкам о содержании духа????

Справок не надо. Просто сжав челюсти через силу косим, пашем, кропим итд... А ты сбавь децел обороты.
Все в один день не переделаешь.

--- Добавлено чуть позже ---

Рапортую.
Вчера открытие сезона задалось. Я то раньше начал все приводить в порядок, а всем кагалом собрались на 9 мая. Настроил мангал и мои взялись варганить шашлыкинг. А я тем временем дорвался до триммера, думаю пока варганят я децел покошу. Но не тут то было. Бабы возмутились, типа нарушаю праздничную идилию. Пришлось заглохнуть. Ну думаю прополю клубнику. Через пол часа меня пинками начали гнать за стол. Шашлык получился бомба. А невестка слегка подмариновала шампиньоны и на шампурах их обжарили. Я впервые таку вкуснятину ел. А клубнику я всетаки пропалывать закончил. Яблоню на дрова
решили распустить апосля. праздник всеж. Сосед был взюзю, даже не выходил из хибары, только победно завывал оттуда.

[Mikke]

блн а у меня вчера шляпа шашлыг получился хотели сэкономить на угле, в итоге всё равно пришлось за углём ехать
и холодно было ппц

[uvitali]

хотели сэкономить на угле, в итоге всё равно пришлось за углём ехать

Кроилово приводит к попадалову. Всегда минимальный запас угля на даче два мешка. Акромя этого есть рубленные сухие ветки и прочая горящая ерунда.

[Mikke]

я так понимаю, что свои дрова дают мало жару, много пепла и много дыма
лучше спец.уголь брать

[ded_491]

У меня уже сад отцвел, такая красота была, кулубника зацвела, перцы по пять сантиметров уже, шашлыкинг еще в апреле проходили. Что же у тебя там кроме травы вырастит. Я газоны уже два раза косил, опять косить надо. Сегодня триммером мучился. Вдоль забора, вокруг камней, кучек глины, которую газовики понакидали.

[uvitali]

я так понимаю, что свои дрова дают мало жару, много пепла и много дыма
лучше спец.уголь брать

Все зависит как ты дровишки уложишь.

--- Добавлено чуть позже ---

Что же у тебя там кроме травы вырастит.

Молодежь ваще заявила - нахрен нам твои грядки не сдались. Мы тут котедж строить бум. Ееще может посажу лук, зелень каку. Была мечта редис засеять, но кажись облом. Так шта сенокос наше все.

[SerjTDI]

Все зависит как ты дровишки уложишь.

По подробней расскажи.

[Mikke]

и откуда дровишки?

[uvitali]

По подробней расскажи.

Укладывать надыть плотно одну леревяшку к другой и не ворошить их. Тогда жар будет нормальным. Молоды вы (и это хорошо) и не знаете, что при советской власти мы шашлык на дровишках делали.

--- Добавлено чуть позже ---

и откуда дровишки?

В позапрошлом и прошлом годе под чутким руководством молодых произвел рубку того, на что указали. Срубленное топориком почехвостил аккуратно порубил и сложил под навесом на просушку. Ща цикаво просымо....

[Mikke]

и не дымит?

[SerjTDI]

В позапрошлом и прошлом годе под чутким руководством молодых произвел рубку того, на что указали. Срубленное топориком почехвостил аккуратно порубил и сложил под навесом на просушку. Ща цикаво просымо....

Вот у меня так же дровишки образовались...В основном яблони и сливы. Соседи всё в лес тащат. Им так проще..Я же всё ручками перебрал и доволен.И дровишки к мясу и к компосту плюсик.

--- Добавлено чуть позже ---

и не дымит?

Если сухое , то не дымит.

[Mikke]

их наверное сложно колоть?
помню как колол черемуху

[SerjTDI]

их наверное сложно колоть?
помню как колол черемуху

Что не колется топором , то колется бензопилой- а что не колется бензопилой , то сгорает целиком

[Padre]

что при советской власти мы шашлык на дровишках делали.

Я помню этот шашлык. Херотень в уксусе, который не раскусишь, ибо на дровишках и ТО мясо, которое можно было купить - это не шашлык...это...это...неописуемое что то.
Мясо на открытом огне никто не жарит, его невозможно приготовить правильно, так как температура горения открытого огня просто сжигает верхний слой, а внутри все остается сырым. Проще и правильнее пережечь дрова в уголь и готовить на этом угле, НО! Для этого нужно пережечь достаточно много дров и будет присутствовать много золы. Дрова нужно пережигать одинакового диаметра по поленьям. То есть все дровины должны быть одинаковые. Потом разбить получившиеся уголья на мелкие и на этом готовить.

Вот у меня так же дровишки образовались...В основном яблони и сливы.

Я бы на таком дереве нет готовил-мясо будет горчить. Это для копчения хорошо или для аромата. На вкус будет не очень.

[SerjTDI]

Для этого нужно пережечь достаточно много дров и будет присутствовать много золы. Дрова нужно пережигать одинакового диаметра по поленьям. То есть все дровины должны быть одинаковые. Потом разбить получившиеся уголья на мелкие и на этом готовить.

Так и делаю. Огромную кучу сжигаю.

[Mikke]

воот! я о чем и говорю
берешь готовый уголь и не паришься

[Padre]

Огромную кучу сжигаю.

Не жалко переводить? Мешок угля 50 рублей стоит. И с ним работать намного быстрее и удобнее. Плодовые-твердая древесина. Горят долго и жара много, их лучше в баню употребить, для выработки угля не лучшее. Готовый уголь тоже березовый, твердые породы, но его же готовят совсем по другой технологии, методом тления.

[SerjTDI]

Я бы на таком дереве нет готовил-мясо будет горчить. Это для копчения хорошо или для аромата. На вкус будет не очень.

Прошлый сезон готовил , горечи не заметил .Может потому, что дрова сухие (два года в сарае сушатся). Сам мясо покупаю и мариную. На вкус намного вкусней чем купленное или кафешное

[Padre]

На вкус намного вкусней чем купленное или кафешное

Это даже не обсуждается. Даже если сам мясо покупаешь и маринуешь нужно знать что покупать и в чем мариновать. Про покупное - это для гурманов!