Дача. Или жисть мещанина. - Страница 138
  1. #2741
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для OFA+
    Регистрация
    20.07.2015
    Адрес
    Qazaqstan
    Возраст
    50
    Сообщений
    28,857
    Спасибо:
    Получено: 9,794
    Отправлено: 3,980

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Padre Посмотреть сообщение
    Виноделы сейчас рыдают!
    Да ладно тебе! Раньше и сейчас делал кто и во что горазд. Бабушка часто из вишневого варения ставила бутыль. Пропорции не знаю, пестюком был ещё. Но получалось вкусно
    Верхняя чсть нормуль, но нижняя крышу сносила Пробовал втихаря

  2. #2742
    Злобный карлик Аватар для Padre
    Регистрация
    30.05.2007
    Адрес
    Россия, Москва, ЮЗАО
    Возраст
    45
    Сообщений
    23,491
    Спасибо:
    Получено: 7,421
    Отправлено: 967

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от OFA+ Посмотреть сообщение
    Да ладно тебе! Раньше и сейчас делал кто и во что горазд. Бабушка часто из вишневого варения ставила бутыль. Пропорции не знаю, пестюком был ещё. Но получалось вкусно
    Верхняя чсть нормуль, но нижняя крышу сносила Пробовал втихаря
    Но это что угодно, только не ВИНО! Это брага, она и из картофельных очисток делается! Это тогда что- картофельное вино?
    Внутри каждого человека идёт борьба злого волка с добрым. Всегда побеждает тот волк, которого ты кормишь.

  3. #2743
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для OFA+
    Регистрация
    20.07.2015
    Адрес
    Qazaqstan
    Возраст
    50
    Сообщений
    28,857
    Спасибо:
    Получено: 9,794
    Отправлено: 3,980

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Padre Посмотреть сообщение
    Но это что угодно, только не ВИНО! Это брага, она и из картофельных очисток делается! Это тогда что- картофельное вино?
    Тяжелое у тебя детство было

  4. #2744
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для Powar
    Регистрация
    12.04.2009
    Адрес
    Москва, Перово
    Возраст
    47
    Сообщений
    11,194
    Спасибо:
    Получено: 2,202
    Отправлено: 592

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Помню на работе вздулось пять упаковок вишневого сока J7. Забрал домой, перелил в стекляные бутыли, перчатки сверху. Через недели 3 (точно уже не помню) дегустация. Пробовали на наименее ценных членах экипажа, на родственнике. После этого он стал заходить в гости чуть-ли не каждый день. Я с этих 60-ти литров напился только один раз. Пилась как компот, бошка абсолютно светлая, но из-за стола встать не получилось.
    Das Uaz

  5. #2745
    Злобный карлик Аватар для Padre
    Регистрация
    30.05.2007
    Адрес
    Россия, Москва, ЮЗАО
    Возраст
    45
    Сообщений
    23,491
    Спасибо:
    Получено: 7,421
    Отправлено: 967

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Как вам себя не жалко?
    Внутри каждого человека идёт борьба злого волка с добрым. Всегда побеждает тот волк, которого ты кормишь.

  6. #2746
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для AXel_23
    Регистрация
    11.10.2007
    Адрес
    Russian Federation, olympic city
    Возраст
    38
    Сообщений
    55,211
    Спасибо:
    Получено: 6,941
    Отправлено: 8,677

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Советую смотреть до конца

    Если вам во мне что-то не нравится — не обязательно ставить меня об этом в известность. Постарайтесь пережить этот шок самостоятельно!

  7. #2747
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для ded_491
    Регистрация
    21.05.2013
    Адрес
    Минск
    Возраст
    74
    Сообщений
    21,517
    Записей в дневнике
    4
    Спасибо:
    Получено: 3,974
    Отправлено: 7,679

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Padre Посмотреть сообщение
    Как вам себя не жалко?
    В этом рецепте есть одна фишка. На кожуре ягод присутствует природные винные дрожжи. По рецепту виноград нельзя мыть. Убрать испорченные и поврежденные. Гроздьями заталкиваются в бутыль. Можно, конечно без воды из водопровода, надавить сок..... Вода видимо для того, чтобы сахар растворился и винные дрожжи начали работать. По вкусу и аромату было как хорошее десертное вино. В штучных отделах с решётках и в торце гастрономов дикие очереди алкашей. И нормального вина не было от слова совсем. Солнцедар ..... и другая кислятина.
    Когда отдыхал в Тамани (на Запорожце с прицепом), у сына хозяйки был ДР и она накрыла стол. Сухое и крепленое вино местного винзавода. Я обалдел. Настоящее, отличное вино. Вот и спрашиваю, почему у нас портвейн 777 только как половую краску можно применять, а у вас Тут мне и объяснили.
    То вино, что было на столе купили за забором винзавода по 10р за канистру 20 литров. Недостаток в емкости 20000 литров, из которой слили тонну, восполняли водой. Потом виновоз перевозил вино дальше и сливал из автоцистерны литров 200. Недостаток пополнял ведром которым разное гуано черпал раньше. На ЖД его перекачивали в цистерны. Железнодорожники тоже сливали вино и восполняли недостаток первой попавшейся водой. Потом в Минске автовиновоз вносил свою лепту.... На винозоводе тоже крали и разбавляли водой. Все это на жаре... вино прокисло и пошло повторное брожение с выработкой уксуса. Перед разливом в вине не хватало градусов. Бадяжили самым дешевым и доступным спиртом. На ввыходе появлялась кислятина. но и ее вырывали алкаши из рук продавцов. А приличного вина купить было невозможно.
    По сути, сейчас происходит что-то подобное. Соседи, да и жена покупают в коробках "Монастырскую избу".... такая кислятина У жены есть пару бутылок хорошего вина, но это для племянницы из Китая.
    Так что самодельное, без воды из лужи или пожарного шланга.... который валялся раньше в грязи или откачивал......
    А ты попробуй. В 80-х виноград стоил в сезон 5-ть копеек.
    Passat B5, 1998, МКПП,AHL С УВАЖЕНИМ, ВАСИЛИЙ.Добавить подпись- КАБИНЕТ-МОИ НАСТРОЙКИ-РЕДАКТИРОВАТЬ ПОДПИСЬ.

  8. #2748
    Phaeton Аватар для CarMen
    Регистрация
    18.12.2012
    Адрес
    Люберцы
    Возраст
    64
    Сообщений
    3,762
    Спасибо:
    Получено: 1,014
    Отправлено: 1,008

    1 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от ded_491 Посмотреть сообщение
    То вино, что было на столе купили за забором винзавода по 10р за канистру 20 литров.
    вспомнил студенческие годы )))
    ходил на пивзавод солод разгружать , за забором , рыбокоптильный комбинат
    работяги с пивнухи меняли пиво на рыбу
    обоюдная выгода , лучше не придумаешь
    еду, еду не свищу
    а наеду не спущу (с)

  9. #2749
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для OFA+
    Регистрация
    20.07.2015
    Адрес
    Qazaqstan
    Возраст
    50
    Сообщений
    28,857
    Спасибо:
    Получено: 9,794
    Отправлено: 3,980

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    А у меня немного другая история: тоже в советское время жили возле алматинского мясокомбината Территорию комбината от нашей трехэтажки отделяли гаражи. Вот туда работяги частенько закидывали через забор мешки с мясом, копченостями и т.д.
    Пока они шли переодеваться, потом через проходную, мы уже успевали раскидать на всех содержимое и отнести домой

  10. #2750
    Злобный карлик Аватар для Padre
    Регистрация
    30.05.2007
    Адрес
    Россия, Москва, ЮЗАО
    Возраст
    45
    Сообщений
    23,491
    Спасибо:
    Получено: 7,421
    Отправлено: 967

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от ded_491 Посмотреть сообщение
    В этом рецепте есть одна фишка. На кожуре ягод присутствует природные винные дрожжи. По рецепту виноград нельзя мыть. Убрать испорченные и поврежденные. Гроздьями заталкиваются в бутыль. Можно, конечно без воды из водопровода, надавить сок..... Вода видимо для того, чтобы сахар растворился и винные дрожжи начали работать. По вкусу и аромату было как хорошее десертное вино. В штучных отделах с решётках и в торце гастрономов дикие очереди алкашей. И нормального вина не было от слова совсем. Солнцедар ..... и другая кислятина.
    Когда отдыхал в Тамани (на Запорожце с прицепом), у сына хозяйки был ДР и она накрыла стол. Сухое и крепленое вино местного винзавода. Я обалдел. Настоящее, отличное вино. Вот и спрашиваю, почему у нас портвейн 777 только как половую краску можно применять, а у вас Тут мне и объяснили.
    То вино, что было на столе купили за забором винзавода по 10р за канистру 20 литров. Недостаток в емкости 20000 литров, из которой слили тонну, восполняли водой. Потом виновоз перевозил вино дальше и сливал из автоцистерны литров 200. Недостаток пополнял ведром которым разное гуано черпал раньше. На ЖД его перекачивали в цистерны. Железнодорожники тоже сливали вино и восполняли недостаток первой попавшейся водой. Потом в Минске автовиновоз вносил свою лепту.... На винозоводе тоже крали и разбавляли водой. Все это на жаре... вино прокисло и пошло повторное брожение с выработкой уксуса. Перед разливом в вине не хватало градусов. Бадяжили самым дешевым и доступным спиртом. На ввыходе появлялась кислятина. но и ее вырывали алкаши из рук продавцов. А приличного вина купить было невозможно.
    По сути, сейчас происходит что-то подобное. Соседи, да и жена покупают в коробках "Монастырскую избу".... такая кислятина У жены есть пару бутылок хорошего вина, но это для племянницы из Китая.
    Так что самодельное, без воды из лужи или пожарного шланга.... который валялся раньше в грязи или откачивал......
    А ты попробуй. В 80-х виноград стоил в сезон 5-ть копеек.
    В том то и дело, что виноград не моют, дробят с кистью, но не нарушая целостности косточек и сбраживают натуральными дикими дрожжами с его кожурок! Какая вода?? Какой сахар? Какие нахрен дрожжи ( небось брикет хлебопекарных!))?? В результате винная брага.
    По уму, из домашнего винограда тяжело получить нормальное вино, так как мало кто выращивает на участке технические сорта с высоким содержанием сахаров. А из такой ароматной Изабеллы в Европе вообще запрещено делать вина, этот сорт за сорняк идет.
    Про покупные у нас- грусть печаль. Если брать, то только европейские, Австралию и Новый Свет+ Африка. И то по сортам разбирать. Все «абхазское» вино делается из самого дешевого молдавского винного материала. По Грузии не скажу, но в связи с последними тенденциями- сейчас будет дофига подделок. Крымское...на большого любителя, если это не десертные вещи.
    Внутри каждого человека идёт борьба злого волка с добрым. Всегда побеждает тот волк, которого ты кормишь.

  11. #2751
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для iudex
    Регистрация
    16.11.2005
    Сообщений
    14,286
    Спасибо:
    Получено: 1,029
    Отправлено: 293

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Padre Посмотреть сообщение
    Крымское...на большого любителя
    иногда прикольно
    У крымских вин очень яркий насыщенный вкус...

  12. #2752
    Злобный карлик Аватар для Padre
    Регистрация
    30.05.2007
    Адрес
    Россия, Москва, ЮЗАО
    Возраст
    45
    Сообщений
    23,491
    Спасибо:
    Получено: 7,421
    Отправлено: 967

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от iudex Посмотреть сообщение
    иногда прикольно
    У крымских вин очень яркий насыщенный вкус...
    Я не смог оценить этот вкус.
    Внутри каждого человека идёт борьба злого волка с добрым. Всегда побеждает тот волк, которого ты кормишь.

  13. #2753
    Директор Лагеря Аватар для Axl
    Регистрация
    06.10.2004
    Адрес
    Россия, Сергиев Посад
    Возраст
    50
    Сообщений
    37,580
    Записей в дневнике
    14
    Спасибо:
    Получено: 8,371
    Отправлено: 3,359

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Яблок и груш в этом году хоть опой жуй!
    Просто мильон на даче.
    Уж и деревья не выдерживают

    Название: IMG_7172.jpg
Просмотров: 82

Размер: 471.3 Кб

    Название: IMG_7141.jpg
Просмотров: 85

Размер: 549.4 Кб

  14. #2754
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для OFA+
    Регистрация
    20.07.2015
    Адрес
    Qazaqstan
    Возраст
    50
    Сообщений
    28,857
    Спасибо:
    Получено: 9,794
    Отправлено: 3,980

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Сочинскому отправь коробку, с просверленными стенками, как в старые добрые времена на почте. Он там палец себе запорол как раз, пущай поправляется

  15. #2755
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для Короед
    Регистрация
    21.09.2009
    Адрес
    Германия
    Возраст
    59
    Сообщений
    24,557
    Записей в дневнике
    2
    Спасибо:
    Получено: 6,401
    Отправлено: 1,619

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Axl Посмотреть сообщение
    Яблок и груш в этом году хоть опой жуй!
    Просто мильон на даче.
    Уж и деревья не выдерживают
    Класс!
    А у меня в этом году облом-с.
    Три недели дома отсутствовал, ничего не поливал, а в это время самая жара была - до +40.
    Все яблоки скукожились, многие опали.

    То же самое с виноградом. Его мне особо жаль.
    BMW - "Freude am Fahren"

  16. #2756
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для FalconM
    Регистрация
    09.08.2010
    Адрес
    Карелия, Петрозаводск, пригород
    Возраст
    49
    Сообщений
    19,261
    Спасибо:
    Получено: 3,032
    Отправлено: 871

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    А у меня кабачки поперли, один уже целых 10 см.
    Два пассата было

  17. #2757
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для iudex
    Регистрация
    16.11.2005
    Сообщений
    14,286
    Спасибо:
    Получено: 1,029
    Отправлено: 293

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от FalconM Посмотреть сообщение
    А у меня кабачки поперли, один уже целых 10 см.
    А зачем растить больше. Маленькие самое то

  18. #2758
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для FalconM
    Регистрация
    09.08.2010
    Адрес
    Карелия, Петрозаводск, пригород
    Возраст
    49
    Сообщений
    19,261
    Спасибо:
    Получено: 3,032
    Отправлено: 871

    1 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от iudex Посмотреть сообщение
    Маленькие самое то
    Пока один только
    Два пассата было

  19. #2759
    Polo
    Регистрация
    10.03.2010
    Адрес
    Петрозаводск
    Возраст
    60
    Сообщений
    271
    Спасибо:
    Получено: 31
    Отправлено: 26

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от FalconM Посмотреть сообщение
    Пока один только
    a
    Чет поздно у тебя, у меня кабачки уже закончились.
    И эта....глина классная и много
    Passat Variant 1.9 AHU 1998 продан
    Passat B6, черный сарай, 2009 г, 2,0 TDI, 170 лс+чип, 6МКПП

  20. #2760
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для FalconM
    Регистрация
    09.08.2010
    Адрес
    Карелия, Петрозаводск, пригород
    Возраст
    49
    Сообщений
    19,261
    Спасибо:
    Получено: 3,032
    Отправлено: 871

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Markeys Посмотреть сообщение
    .глина классная и много
    Только вспоминал тебя сегодня, думал, нашел ли глину..Если надо, бери еще, мне не жалко
    Два пассата было

Страница 138 из 260 ПерваяПервая ... 3888128136137138139140148188238 ... ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Приобрел очередной немецкий девайс или дача у моря...
    от ПАЛЫЧ. в разделе Курилка - Матюгалка
    Ответов: 49
    Последнее сообщение: 12.10.2016, 20:10
  2. Турбаза или дача в Карелии
    от olcha в разделе Курилка - Матюгалка
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 20.05.2014, 14:59
  3. Радио только у меня плохо ловит или у всех?
    от womanizer в разделе Архив 2005г.
    Ответов: 230
    Последнее сообщение: 13.05.2005, 08:14
  4. Шипы или липуны.
    от Blin-DaMed в разделе Архив 2004г.
    Ответов: 57
    Последнее сообщение: 28.10.2004, 19:30
  5. TDI ИЛИ БЕНЗИН ??????? В ЧЕМ РАЗНИЦА ?????
    от Bochkarev в разделе Архив 2004г.
    Ответов: 26
    Последнее сообщение: 08.10.2004, 16:08

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •