Отпразднуем первый день зимы вместе. Встреча 1 декабря.

[Короед]

*****

--- Добавлено чуть позже ---

Britanets, Что ЭТО? Я тоже так хочу!!!

https://www.youtube.com/watch?v=h5mwcPAY8Ys

[Padre]

а это что?

Ну блин....если на бутылке написано "виски", то это еще ничего не значит, особенно, когда оно (не от слова виски, а от другого) стоит по 300 рублей. На заборе тоже пишут х.й, а там дрова лежат...Написано же - напиток спиртовой! КАК ТАКОЕ можно покупать? Потравишься же. Бери за 300 обычную водку и не мучайся уже с выбором элитных французских вин ярославского разлива.

[Ленок]

Padre, за 300 уже нет нормальной водки

[Бамбарбия Кергуду]

Padre, за 300 уже нет нормальной водки

за 355 рэ в магазине рядом с домом продается.
Виноградная это можно сказать самогон, тутовая, абрикосовая уже не то

[Defiant]

Padre, за 300 уже нет нормальной водки

ну почему нет - есть. это как раз нижний предел кристалла. тока что б не паленка была в фирменных магазах брать надо. "столичная" кристалловская в магазине при заводе как раз рублей 280 рублей, щас тока глянл

--- Добавлено чуть позже ---

путинка там же ф фирменном магазе 205 рублей. водка как водка, если не палёнка - то не вижу противопоказаний ))))

[ПАЛЫЧ.]

но на мой личный вкус коньяк должен быть французским,

Кошелек позволяет, ради бога. А мне подходит и Кизлярского коньячного завода. Я уже даже получу в ответ, что пьют и боярышник.
Всех с наступающим и каждому по пузырю спиртного в подарок, который он обожает.

[Kidont]

Весьма познавательно Вискарь тоже к бочковым относится?

да.
а так же ром, бурбон, скотч.

[Ленок]

Бамбарбия Кергуду,
Lapachev, фу, бяка

[Kidont]

Kidont, ты хоть раз жирани и тут рисани(сирани) спьяну по-нормалу а то все терки какие0то, так обычно НЕпьюси ты тудаже прилип в моем алкоголевеДении

а как ты думаешь, если коньяк 15 лет стоил дешевле бутылки абсолюта, то что народ бухал?
было такое время, зарплаты были 50$ в месяц, баттл абсолюта стоил 10$. а реально хороший коньяк стоил еще по советским меркам и тарифам. 2-3$ за бутылку в пересчете на рубли.
коньяк лился рекой.
сейчас уже не те цены и не те зарплаты.

[Kidont]

через дубовые щепки?
Ехал как-то в отпуск, давно это было, в купе ехал препод с института, очень широкого кругозора, скажем как Кидонт Объяснял как делают коньяк на российских заводах - прогоняют пары чачи (самогонки) через дубовые/буковые щепки. 3 цикла - 3 звезды, 5 циклов - 5 звезд и т.д. Говорит, а где иначе столько коньяка взять? Чачу надо держать в бочках 5-7 лет, а то и все 12.

--- Добавлено чуть позже ---


А я то думаю, чо то голова болеть начинает после Red Labеl

не гоняют через щепки. насвистел он.
дешевый бренди настаивают в цистернах из нержавейки. а цистерны изнутри забиты дубовыми шпалами. Иногда там используют доски от бочек, в которых настаивался хороший коньяк.

[Kidont]

а это что? я чуть было не взял, но что-то меня остановило



--- Добавлено чуть позже ---

миха, ты меня пугаешь!
это тупо водка с ароматизаторами. на это даже смотреть низзя, не говоря уже про то чтобы покупать :-)

[Kidont]

а я думал - больше звезд - больше пользы и мягче когньяк

Миха, запиши себе в блокнотик. :-)
самые вкусные коньяки, с хорошим букетом и послевкусием находятся как правило в диапазоне от 12 до 25 лет.
и доза. главное доза. 100-200 грамм на вечер, когда можно тянуть их за разговором в хорошей компании.
я даже выше говорил, что рассматривать именно кноьяк для удовольствия стоит от возраста напитка - 10 лет.


после 25 - довольно отчетливо начинает появляться своеобразная жесткость. чем старше напиток - тем сильнее это проявляется. И крепкость эта не такая как в дешевом пойле три звезды. Где прет именно спиртяка. Там именно специфический вкус. фишка производства в том, что коньяк не разбавляют в процессе. Что залили в бочку, то и стоит до конца. Бочка негерметична. Часть спиртов по любому испаряется через поры дерева, и объем жидкости падает, а концентрация дубовой вытяжки естественно растет.


это тяжело объяснить словами. В глову приходит пример разницы между самокруткой из лопуха и хорошей ферментированной сигарой.

[Mikke]

Бамбарбия Кергуду,
Lapachev, фу, бяка

вот еще годная за эти деньги, с Ъ знаком на конце
производство...Алтай
хозяин бренда помешан на напитках, поэтому нашел самого лучшего по его мнению производителя там, за Уралом

[Britanets]

Британцу больше не наливать!!!

Британец предлагает сдаться дубовые щепки в мозг надавили

--- Добавлено чуть позже ---

Padre, за 300 уже нет нормальной водки

250 нормальная водка Талка в 5рочке по акции

[Mikke]

мы заметили какая она нормальная вчера) колись че пил/курил

[GoshaF]

Это не виски...это...это.....

Ну как бэ бренд известный Но говно Вот Black Velvet - это вещь (на мой непритязательный вкус).

--- Добавлено чуть позже ---

не гоняют через щепки. насвистел он.

М.б. и нет. Это было как раз в то время, как ты на свет появился

[Kidont]

Это было как раз в то время, как ты на свет появился

Да сказки про щепки. Блин. Их потом фильтровать надо, морочиться с ними.
Я был на заводе. Там говорили как делают по ускоренной схеме. Выше я рассказал как это работает.

[GoshaF]

Да сказки про щепки. Блин. Их потом фильтровать надо, морочиться с ними.

Как грится: сказка - ложь, да в ней намек.... Впрочем вымачивать дубовые доски/рейки в нерж. бочке почти то же самое, что перегонка чачи через опилки, только процесс более длительный. А наш народ терпеть не может, некогда, душа горит и требует продолжения банкета. Коньяк не дашь, на водку перейдут и прощай прибыль.

[Kidont]

Впрочем вымачивать дубовые доски/рейки в нерж. бочке почти то же самое

Не тоже самое. В емкости (большой емкости. кубов на 20-30) строится колодец из брусков. Ставятся распорки, чтобы не посыпалось. Заливается спиртом на пару лет. Испарения практически нет. сколько залил - столько и вынул.
Объемы продаж такого шмурдяка в среднем известны, поэтому всё известно наперед - сколько надо заложить. Здесь получается приличная экономия на дубовых бочках и испарении спиртов.
Далее, чтобы по органолептике было примерно под название, в то что получилось доливают уже кошерный коньяк в небольших количествах, который реально был выдержан в бочках, и возможно более 3 лет. Например, делали 7летний, а он не вышел рылом. Его в помойку не сливают, а используют для придания "благородства" 3-5 звездным пасынкам.

[GoshaF]

Например, делали 7летний, а он не вышел рылом. Его в помойку не сливают, а используют для придания "благородства" 3-5 звездным пасынкам.

Безотходное производство