0
Тема: Окрошки захотелось )
-
21.08.2017, 18:42 #21
- Регистрация
- 15.08.2005
- Адрес
- Россия, Москва, Новогиреево
- Возраст
- 44
- Сообщений
- 6,503
- Записей в дневнике
- 3
Спасибо: Получено: 1,660
Отправлено: 1,430
-
21.08.2017, 18:46 #22
-
21.08.2017, 18:49 #23
- Регистрация
- 21.09.2009
- Адрес
- Германия
- Возраст
- 60
- Сообщений
- 24,557
- Записей в дневнике
- 2
Спасибо: Получено: 6,401
Отправлено: 1,619
0Мы делаем окрошку с пахтой.
Не знаю, правильно-ли перевёл гуголь-переводчик слово Buttermilch.
Короче та жидкость, что остаётся от молока при обезжиривании. Кисловатая такая.
Пытался найти что-то подобное в Перми, но всё было какое-то пресное. Видимо не то искал.
--- Добавлено чуть позже ---
С колбасой всё-таки вкуснее.
-
21.08.2017, 18:49 #24
- Регистрация
- 23.10.2008
- Адрес
- Россия, Москва, ЦАО
- Возраст
- 32
- Сообщений
- 15,048
- Записей в дневнике
- 1
Спасибо: Получено: 871
Отправлено: 567
-
21.08.2017, 19:09 #25
- Регистрация
- 15.08.2005
- Адрес
- Россия, Москва, Новогиреево
- Возраст
- 44
- Сообщений
- 6,503
- Записей в дневнике
- 3
Спасибо: Получено: 1,660
Отправлено: 1,430
-
21.08.2017, 19:13 #26
- Регистрация
- 11.10.2007
- Адрес
- Russian Federation, olympic city
- Возраст
- 38
- Сообщений
- 55,547
Спасибо: Получено: 7,001
Отправлено: 8,740
0На 2 порции окрошки:— 150 грамм отварной говядины,— 2 яйца отваренных вкрутую,— 2 картофелины,— 3 свежих огурца,— 4 стакана хлебного кваса,— 1 пучок зеленого лука,— 2 столовые ложки сметаны,— соль,— щепотка сахарного песка,— 1/2 чайной ложки готовой русской горчицы,— свежая зелень.
Очистить и отварить до готовности картофель.Отварить яйца вкрутую.Мясо, картофель и огурцы нарезать соломкой или мелким кубиком.Мелко нарезать зеленый лук.Белки яиц мелко нарезать, а желтки растереть с половиной сметаны, солью, сахаром, горчицей и развести смесь стаканом кваса.В приготовленную смесь добавить нарезанное мясо говядины, картофель и огурцы. Перемешать.При подаче окрошки на стол в каждую тарелку положить оставшиеся белки яиц, сметану, посыпать мелко нарезанной зеленью и долить квасом.Если вам во мне что-то не нравится — не обязательно ставить меня об этом в известность. Постарайтесь пережить этот шок самостоятельно!
-
21.08.2017, 19:21 #27
- Регистрация
- 21.10.2013
- Адрес
- Свердловская обл.
- Возраст
- 56
- Сообщений
- 5,860
- Записей в дневнике
- 6
Спасибо: Получено: 2,850
Отправлено: 2,816
0это обрат
картошка вареная,редиска,яйца,колбаса или ветчина,лук зеленый,огурец,укроп обязательно,сметана или майонез все смешать и заправить квасом,соль по вкусу и самый главный ингредиент горчичка острая,размером с горошину
приятного апетита
--- Добавлено чуть позже ---
пока писАл чуть сам слюной не захлебнулсяPassat Variant 3B6 Comfo 2004г. 1.9 TDI AVB ручка WVWZZZ3BZ5E025687
2004 не стой на месте, ищи новые тупики.
-
21.08.2017, 19:36 #28
- Регистрация
- 21.09.2009
- Адрес
- Германия
- Возраст
- 60
- Сообщений
- 24,557
- Записей в дневнике
- 2
Спасибо: Получено: 6,401
Отправлено: 1,619
0Что-то в этом роде, но не совсем. То, что купил в Перми с надписью "Сыворотка", было пресным и безвкусным.
Судя по слову Buttermilch, это должно быть побочным продуктом изготовления масла.
Из чего его там делают? Из сливок?
--- Добавлено чуть позже ---
Не может.
Как-то раз купил айран у турков - солёный до немогу.
-
21.08.2017, 19:47 #29
- Регистрация
- 21.10.2013
- Адрес
- Свердловская обл.
- Возраст
- 56
- Сообщений
- 5,860
- Записей в дневнике
- 6
Спасибо: Получено: 2,850
Отправлено: 2,816
0Айран,кумыс и сметана это кисломолочные продукты.Обрат это жижа после сепарации свежего молока,на обрате раньше хлеб делали,вкусный был зараза
Passat Variant 3B6 Comfo 2004г. 1.9 TDI AVB ручка WVWZZZ3BZ5E025687
2004 не стой на месте, ищи новые тупики.
-
21.08.2017, 19:50 #30
- Регистрация
- 21.09.2009
- Адрес
- Германия
- Возраст
- 60
- Сообщений
- 24,557
- Записей в дневнике
- 2
Спасибо: Получено: 6,401
Отправлено: 1,619
-
21.08.2017, 19:57 #31
- Регистрация
- 28.02.2008
- Адрес
- Киркьюбайярклёйстюр
- Возраст
- 43
- Сообщений
- 4,985
Спасибо: Получено: 145
Отправлено: 309
1Фуу.ненавижу окрошкувот холодный борщ самое то
"У меня такое чувство, будто я оказалась среди людей, которые собираются жить вечно. Во всяком случае, они так себя ведут...."(С)
-
21.08.2017, 20:05 #32
- Регистрация
- 21.09.2009
- Адрес
- Германия
- Возраст
- 60
- Сообщений
- 24,557
- Записей в дневнике
- 2
Спасибо: Получено: 6,401
Отправлено: 1,619
-
21.08.2017, 20:15 #33
- Регистрация
- 17.07.2014
- Адрес
- ни дом и не улица, мой адрес - Советский Союз
- Сообщений
- 23,978
- Записей в дневнике
- 2
Спасибо: Получено: 3,395
Отправлено: 4,169
0Короед, как одно из другого следует? холодный борщ, это древнее русское блюдо, а водка как пилась холодной в любое время, так и пьется
-
21.08.2017, 20:20 #34
- Регистрация
- 27.12.2008
- Сообщений
- 44,393
- Записей в дневнике
- 1
Спасибо: Получено: 7,308
Отправлено: 5,287
0Ловлю МНЛ в сети словоблудия.
Что вам сказать за .... Я таки знаю пару существ (с)
18+
-
21.08.2017, 20:21 #35
- Регистрация
- 21.09.2007
- Адрес
- Россия, Москва, СВАО
- Сообщений
- 2,664
Спасибо: Получено: 430
Отправлено: 848
1ничего не замеряю, все на глаз: картофель, морковка, вместо мяса курица, огурец, можно даже лучок репчатый, зелень.
Квас или кефир на выбор
Горчица и хрен на вкусЖена Зубастого
-
21.08.2017, 20:29 #36
-
21.08.2017, 20:37 #37
- Регистрация
- 21.09.2009
- Адрес
- Германия
- Возраст
- 60
- Сообщений
- 24,557
- Записей в дневнике
- 2
Спасибо: Получено: 6,401
Отправлено: 1,619
-
21.08.2017, 20:41 #38
- Регистрация
- 29.08.2015
- Адрес
- В.о.М
- Возраст
- 47
- Сообщений
- 5,526
- Записей в дневнике
- 3
Спасибо: Получено: 3,306
Отправлено: 3,295
-
21.08.2017, 20:41 #39
- Регистрация
- 27.11.2007
- Адрес
- Россия, Вязьма
- Возраст
- 64
- Сообщений
- 362
Спасибо: Получено: 41
Отправлено: 41
-
21.08.2017, 20:44 #40
- Регистрация
- 17.07.2014
- Адрес
- ни дом и не улица, мой адрес - Советский Союз
- Сообщений
- 23,978
- Записей в дневнике
- 2
Спасибо: Получено: 3,395
Отправлено: 4,169
0я про чистую водку в нормальном состоянии... надо было хоть как то обозначить, что больная в хлам Тася ест холодный борщь
но вроде она писала про обычное, здоровое состояние.
то есть по твоему все холодные супы - суть разновидность окрошки... а суп горячий - суть разновидность борща
Похожие темы
-
Захотелось поиграть :) XBox, PS3, Wii. Знатоки разжуйте
от Axl в разделе Курилка - МатюгалкаОтветов: 156Последнее сообщение: 30.01.2013, 09:55