Настойки!

[vitos86]

mitrich76, как то на море друга за такое пренебрежительное отношение чуть не утопили местные.Они говорили что их деды наоборот ждали этих первых капель...

[Kidont]

Да ты просто нормального вина не пробовал самодельного, когда с душою и терпением Пьете бодягу-кисляк наверно и думаете, что из франции Из смородины пробовал ?

Бггггггггг.
из смородины не вино, а наливка.
я не знаю, как бы тебе помягче объяснить, чтобы не продолжать бесполезную дискуссию, но я могу молдавское каберне от грузинского на вкус отличить с закрытыми глазами.
сухарь, полусухарь, десертное, айсвайн и тд :-)

[voffko]

Всем привет.ДАЛИ МНЕ ПОГОНЯТЬ АППАРАТ САМОГОННЫЙ.
НИ РАЗУ НЕ ГНАЛ.
Кто на чем гонит? У меня бидон на 40 л.
Я купил 7 кг сахара.Плпнирую на них поставить брагу+ 700 гр дрожжей, и 1 л варенья и корок мандариновых.
Но это все ладно, на чем настаивать?
Есть дубовые бочки у меня.
Мне к 28 апреля надо.10 лет семейной жизни.80 человее будет! Надо лицом в грязь не упасть.Жду предложений.

иди на проф сайты, ща тебе тут такой х...ни насоветуют, что 80 человек лучше бы браги выпили.
НИКОГДА!!! не кидай в боагу мандариновые корки, дрожжи хоть и любят кислую среду, но не настолько.
Начинать тебе надо с браги на дрожжах и сахаре, на зерне не пробуй сразу, х. чо получишь.
попробуй сделать на инвертированном сахаре, продукт получается вкуснее, и брага выигрывает за 3-4 дня.
Короче - вперед на форумы, там тебе подскажут. Тут только ссылок и вырезок из интернета накидают.

[Kidont]

Так что специалисты! Поставил я брагу! Дней через 10 буду цедить.
Кто как настаивает?
И кто то пишет первых пол-литра выливать, кто то говорит нет.Что делаете?

в перваке высокий процент метилогового спирта.
вообще зависит от закладки продукта.

[mitrich76]

из смородины не вино, а наливка.

но я могу молдавское каберне от грузинского на вкус отличить с закрытыми глазами.
сухарь, полусухарь, десертное, айсвайн и тд :-)

Ну и молодец

чтобы не продолжать бесполезную дискуссию

[vitos86]

иди на проф сайты, ща тебе тут такой х...ни насоветуют, что 80 человек лучше бы браги выпили.
НИКОГДА!!! не кидай в боагу мандариновые корки, дрожжи хоть и любят кислую среду, но не настолько.
Начинать тебе надо с браги на дрожжах и сахаре, на зерне не пробуй сразу, х. чо получишь.
попробуй сделать на инвертированном сахаре, продукт получается вкуснее, и брага выигрывает за 3-4 дня.
Короче - вперед на форумы, там тебе подскажут. Тут только ссылок и вырезок из интернета накидают.

Вот я и начал только с сахара, и немного корок.Пил я просто такую.Мне понравилось.За форумы спасибо.
Читал про инвертацию.

[voffko]

Если на продажу не сливают, для себя вроде надо слить, сивуха там первая идет

сливать в любом случае, и тем кто делает всего один погон, и кто два, два ваще делать дробно надо, головы(ацетон и альдегиды) - предтело (5%уже с вкусными эфирами) -тело(самый сок) и предхвосты( это в основном для зерновых браг).
НО, виноградные браги, так же как и зерновые, отбираются с меньшим отходом. Там самый вкус.
Замечали хоть раз( те кто пробовал на рынках) чачу, слегка ацетоном отдает? вот там все гавно подряд залили, от нее сдохнуть 50/50.

[vitos86]

в перваке высокий процент метилогового спирта.
вообще зависит от закладки продукта.

Закладка чисто сахар и немного корок мандарина для запаха.

[voffko]

в перваке высокий процент метилогового спирта.

это только в фруктовых брагах, в сахарной браге метила практически ноль.

[vitos86]

сливать в любом случае, и тем кто делает всего один погон, и кто два, два ваще делать дробно надо, головы(ацетон и альдегиды) - предтело (5%уже с вкусными эфирами) -тело(самый сок) и предхвосты( это в основном для зерновых браг).
НО, виноградные браги, так же как и зерновые, отбираются с меньшим отходом. Там самый вкус.
Замечали хоть раз( те кто пробовал на рынках) чачу, слегка ацетоном отдает? вот там все гавно подряд залили, от нее сдохнуть 50/50.

Чачу взял на море, чуть бы не отравился.

[voffko]

Закладка чисто сахар и немного корок мандарина для запаха.

вот что за люди
ты положи корок мандарина в подгузник ребенка который обосрался, будет пахнуть мандарином?
тоже самое.
На корках проводят мацерацию, или настаивают потом, вот тогда она даст что-то, и то, слегка.

[vitos86]

Это все хорошо.Так кто на чем настаивает?

[voffko]

Это все хорошо.Так кто на чем настаивает?

поставил на кедровых орехах, миндале, кориандр,гвоздика, ваниль, сахарный колер.

[vitos86]

поставил на кедровых орехах, миндале, кориандр,гвоздика, ваниль, сахарный колер.

Сколько и на сколько?

[K.O.T]

mitrich76, как то на море друга за такое пренебрежительное отношение чуть не утопили местные.Они говорили что их деды наоборот ждали этих первых капель...

это вера) это другое)

а ваще да, головы и хвосты на рынок)

[Александр .]

я знаю чувака он покупает хвосты и добавляет в вотку (спирт и вода)и продает местным алкашам как первоклассный сэм они к нему в очередь и поэтому народная молва о самогоне идет на всю округу

А я вот спирт+вода и настаиваю хрен+гвоздика что получится не знаю пробую первый раз до этого так делал с покупной воткхой получалось

[iNOT]

а вот реально напиток, делаю постоянно
на 3х литровую банку спирта
Можжевельника ягоды 60г;
Кориандр 10г;
Корица (палочка) 1,5г;
Корень лакрицы 1,5г;
Миндаль горький 10г;
Цедра лимона (высушеная но не старая) 4г;
Корень ириса 8г;
Корень дягиля 8г;
Корень аира 1,5г;
Розмарин, тмин, фенхель по 1 ч.л.;
Кардамон, гвоздика, перец душистый и черный по 4-6 шт. (в зависимости от свежести);
Мускатный орех 0,5 шт

Да с помощь этого зелья можно прогнать всех ангелов апокалипсиса!!!

не хватает слёз девственницы и кроличьей лапки

...в этом варианте еще можно вылечить рак и геморрой, и снять сглаз на сифилис



ps Парни, открою секрет, у Вована самая четкая хреновуха (говорят)

[Александр .]

Кто скажет есть различие медицинского спирта и других спиртов или это миф спирт он и в Африке спирт

[voffko]

Кто скажет есть различие медицинского спирта и других спиртов или это миф спирт он и в Африке спирт

медицинский производится из зерна, либо картофеля. А питьевой спирт, можно делать хоть с фруктов, зерна,картофеля,патоки, различных плодов и синтетически.

[СергейМ]

поставил на кедровых орехах, миндале, кориандр,гвоздика, ваниль, сахарный колер.

Кто-нибудь в курсе где воффка живёт?