кто как сало солит? - Страница 2
  1. #21
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для Lemur
    Регистрация
    17.07.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    9,745
    Записей в дневнике
    2
    Спасибо +
    Получено: 1,133
    Отправлено: 1,010

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от voffko Посмотреть сообщение
    чтобы и за ним доедать?
    что? и зачем? у вас еды нет?

    --- Добавлено чуть позже ---

    Цитата Сообщение от Igor-Belg Посмотреть сообщение
    в те времена сами понимаете, в любой столовой и дет/саду, можно было за просто так договориться забирать отходы
    сейчас то же можно и забирают
    Цитата Сообщение от Igor-Belg Посмотреть сообщение
    нагнали Вы тут аппетиту, пойду хоть сосиску сварю
    да, надо высокой француской стряпни поесть... все таки класно у него получается
    не пассат, но ДВС от пассата б5 1.9 tdi AFN, егр заглушен

  2. #22
    Знатный Перец Клуба VW Passat B5! Аватар для voffko
    Регистрация
    13.05.2010
    Возраст
    36
    Сообщений
    7,494
    Записей в дневнике
    3
    Спасибо +
    Получено: 478
    Отправлено: 493

    1 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Lemur Посмотреть сообщение
    что? и зачем? у вас еды нет?

    ты что, анекдота такого не знаешь?
    Полная женщина спрашивает у врача, как ей похудеть.
    - надо меньше есть!
    -так я за детьми доедаю, за мужем, не выбрасывать же.
    - заведите себе поросенка.
    - что, мне после него тоже доедать?!

  3. #23
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для Lemur
    Регистрация
    17.07.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    9,745
    Записей в дневнике
    2
    Спасибо +
    Получено: 1,133
    Отправлено: 1,010

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от voffko Посмотреть сообщение
    анекдота такого не знаешь?

    нееееееееееееееет, не знал
    не пассат, но ДВС от пассата б5 1.9 tdi AFN, егр заглушен

  4. #24
    Phaeton Аватар для Vlad-VWB5
    Регистрация
    05.06.2010
    Адрес
    Москва, ЮАО, Орехово-Борисово
    Возраст
    41
    Сообщений
    3,150
    Спасибо +
    Получено: 385
    Отправлено: 287

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Дикость то средневековая какая - сало солить.
    Сало коптить надо!
    VW B6, 2.0TDI, BMR, 170 л.с., 2008 г.в., АКПП, черный универсал

  5. #25
    Знатный Перец Клуба VW Passat B5! Аватар для voffko
    Регистрация
    13.05.2010
    Возраст
    36
    Сообщений
    7,494
    Записей в дневнике
    3
    Спасибо +
    Получено: 478
    Отправлено: 493

    2 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Vlad-VWB5 Посмотреть сообщение
    Сало коптить надо!
    ну ка поведай о пользе копченого сала
    не, ну коптить тоже нужно, но нужен разносол
    тем более что копченое сало идет в основном на закусь, а на соленом можно и жарить, и отварить, и закусить, и смазать

  6. #26
    Phaeton Аватар для Vlad-VWB5
    Регистрация
    05.06.2010
    Адрес
    Москва, ЮАО, Орехово-Борисово
    Возраст
    41
    Сообщений
    3,150
    Спасибо +
    Получено: 385
    Отправлено: 287

    1 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от voffko Посмотреть сообщение
    а на соленом можно и жарить, и отварить, и закусить, и смазать
    Для жарки согласно всем хохлонормативам и хохлогостам надо использовать смалец, а не соленое сало.
    Из соленого сала получатся - соленые шкварки.
    Да и на закусь смалец можно использовать, ложкой в рот после рюмашки.
    И потом, что ты собираешься смазывать соленым салом?
    Тут для смазки тоже лучше смалец или сырое сало или на худой случай ... вазелин.
    VW B6, 2.0TDI, BMR, 170 л.с., 2008 г.в., АКПП, черный универсал

  7. #27
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для Lemur
    Регистрация
    17.07.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    9,745
    Записей в дневнике
    2
    Спасибо +
    Получено: 1,133
    Отправлено: 1,010

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от voffko Посмотреть сообщение
    копченое сало идет в основном на закусь, а на соленом можно и жарить, и отварить, и закусить, и смазать
    не скажи, а рассольник с копченым салом
    а картошечка на шкварочках с копченого сала вперемешку с соленым
    да столько еще можно придумать куда копченое сало применить и добавить в блюда
    не пассат, но ДВС от пассата б5 1.9 tdi AFN, егр заглушен

  8. #28
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для zrm35
    Регистрация
    21.05.2008
    Адрес
    Россия, Вологда
    Возраст
    40
    Сообщений
    17,858
    Спасибо +
    Получено: 1,968
    Отправлено: 2,610

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Млин, мужики ... слюной можно подавится как вспоминаю, что с этими поросятами делали после их забоя ... кровяночка, колбаска, сальтисон и т.п., жареные мозги, шкварочки (со свежего)... с 15 лет сам забивал, т.к. все мужики в селе спились, и резать у бабок некому было, так после забоя тебе всегда и сала, и мяса и стакан денег то не берешь со старушек ... а на хохляндии все в дело шло, и кишки, и желудки, и легкое ... а хрустящий хвостик и ушки (забыли)
    а еще со шкварочек, с которых делали смалец, можно было делать паштет, аля деревенский, через мясорубочку пропускаешь эти шварочки и вот - паштетик, маж на хлеб ...
    коптить сало надо уметь, не всякое копченое сало вкусное , поэтому я больше употребляю в виде соленого...
    А так, хорошая тема, надо будет сходить купить свеженького , есть мысля еще в этом году к бабушке в Украину скататься, но родня вся против того, чтобы ехал, там бы я затарился на рынке хоть и раз в год до этого появлялся, но все знали, и всегда предлагали самое вкусное ...
    VW Passat B5 Variant, 2000, ARG, МКПП - Был, VW Passat B6 Variant, 2009, CBAB, МКПП, no DPF, webasto TTE - есть

  9. #29
    Знатный Перец Клуба VW Passat B5! Аватар для voffko
    Регистрация
    13.05.2010
    Возраст
    36
    Сообщений
    7,494
    Записей в дневнике
    3
    Спасибо +
    Получено: 478
    Отправлено: 493

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    ну всё мля, вечер перестает быть томным, достану сегодня сальца и под самогоночку

  10. #30
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для zrm35
    Регистрация
    21.05.2008
    Адрес
    Россия, Вологда
    Возраст
    40
    Сообщений
    17,858
    Спасибо +
    Получено: 1,968
    Отправлено: 2,610

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Млин, а мне дохтор временно запретил, говорит давление... а самогон настоящий хохляцкий припасен, осталось дело за салом
    VW Passat B5 Variant, 2000, ARG, МКПП - Был, VW Passat B6 Variant, 2009, CBAB, МКПП, no DPF, webasto TTE - есть

  11. #31
    Знатный Перец Клуба VW Passat B5! Аватар для voffko
    Регистрация
    13.05.2010
    Возраст
    36
    Сообщений
    7,494
    Записей в дневнике
    3
    Спасибо +
    Получено: 478
    Отправлено: 493

    2 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Ваше здоровье Господа!!!
    Название: IMAG0303.jpg
Просмотров: 48

Размер: 94.9 Кб

  12. #32
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для Lemur
    Регистрация
    17.07.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    9,745
    Записей в дневнике
    2
    Спасибо +
    Получено: 1,133
    Отправлено: 1,010

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    не фоткал... но яишенку с салом и копченым сделал с бородинским и холодцом захомячил
    не пассат, но ДВС от пассата б5 1.9 tdi AFN, егр заглушен

  13. #33
    Golf Аватар для Aalleexxhome
    Регистрация
    05.06.2010
    Адрес
    ЯНАО г. Муравленко
    Сообщений
    592
    Записей в дневнике
    2
    Спасибо +
    Получено: 40
    Отправлено: 8

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию кто как сало солит?

    Чуть слюной не подавился... Лезу в морозилку за салом...
    VW Passat B5 1.8T, AEB, МКПП, 1999г.в., кожа, safety certificates for Luxembourg, powered by sergeynik

  14. #34
    Phaeton Аватар для Дмитрий174
    Регистрация
    04.06.2012
    Адрес
    Челябинск
    Возраст
    34
    Сообщений
    4,563
    Спасибо +
    Получено: 199
    Отправлено: 98

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Lemur Посмотреть сообщение
    чтобы и за ним доедать?
    что? и зачем? у вас еды нет?


    --- Добавлено чуть позже ---

    Цитата Сообщение от Lemur Посмотреть сообщение
    да, надо высокой француской стряпни поесть... все таки класно у него получается
    У тебя ресторан свой, что про шеф повара все пишешь? У меня мечта свой ресторан открыть. Знаю много, а денег на него пока не ма. Ну это так мысли в слух.

    --- Добавлено чуть позже ---

    voffko, ноутбук тошиба, мой так же протерся справа.

    Я вот почему то копченое не очень люблю.

    Был у меня случай, с супругой в Праге отдыхали после свадьбы. Так вот взял я там в местном магазине пивка их него по 0,5 л. 5 или 6 штук не помню, по деньгам на рубли от 15 до 30 рублей за бутылку, ну и к пиву рыбку взял, есть белая такая куском продают в упаковке и всякой фигни еще. Вообщем сидим в гостинице, 1 бутылку открываю, пиво фигня, фу, ну ладно пью( не гоже продукт то переводить выливать ), чипсы, там сухарики ем. В итоге осталось у меня две бутылки по 30 рублей, дАрагога пива, вот думаю и рыбки черед пришел, открываю режу тоненько кусочек, ( а выпил я уже литра 2 наверное заморского пойла), бах в рот, а это мать его сало кусок оказался, то ли копчено-соленое, то ли фиг пойми какое. Вот так я и поел былой рыбки с вкусным чешским пивом.
    B6 2.0 FSI Пассат В5+ 1.8 T AWT АКПП - 190 л. highline 04 г. Ауди А4 1.8 T Quattro 04 г. Ауди А6 ТDI 2.5 АКПП кваттро 2003 АКЕ вольво с 30

  15. #35
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для Lemur
    Регистрация
    17.07.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    9,745
    Записей в дневнике
    2
    Спасибо +
    Получено: 1,133
    Отправлено: 1,010

    2 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Дмитрий174 Посмотреть сообщение
    тебя ресторан свой
    неее... ну эти все бизнесы шмизнесы... у меня повар свой

    кстати, вот по поводу той картинки, повторил, правда начинки перебрал
    итак внутри: помидор тонко нарезанны, копченое мясо, натертый твердый копченый сыр (именно сыр, а не всякие колбасные или косички или еще там фигня какая)
    получилось очень нежный бутерброд, пришлось жарить не только сверху, снизу, но и с боков поддерживая щипцами
    итог: вкууууууууууууууууууууснаааааа
    завтрак таким бутером и чаем с курасаном шоколадным очень сытно
    Название: P1010452_1.jpg
Просмотров: 26

Размер: 125.9 Кб
    тут немного раскрыл, показать что все прожарелось, готовность хорошая + при термической обработки, создается паровая прослойка между слоями и бекон получается при жарке нежным
    Название: P1010453_2.jpg
Просмотров: 27

Размер: 118.1 Кб
    Название: P1010454_3.jpg
Просмотров: 28

Размер: 115.0 Кб


    Приятного аппетита!
    не пассат, но ДВС от пассата б5 1.9 tdi AFN, егр заглушен

  16. #36
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для хранитель
    Регистрация
    15.04.2009
    Адрес
    Белгород
    Возраст
    53
    Сообщений
    16,965
    Записей в дневнике
    7
    Спасибо +
    Получено: 1,401
    Отправлено: 1,767

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    а сало где?
    B5 AEB 1.8T Tiptronic sedan 99 USA

  17. #37
    Passat Аватар для TPS
    Регистрация
    03.09.2008
    Адрес
    Россия, Ярославль
    Возраст
    38
    Сообщений
    1,801
    Спасибо +
    Получено: 119
    Отправлено: 30

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от хранитель Посмотреть сообщение
    а сало где?
    он его раньше съел
    В 5.5 1,8Т, 2002 г., AWM, типтроник, американец. Был...

  18. #38
    Пушистый Аватар для енот
    Регистрация
    22.12.2006
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Возраст
    34
    Сообщений
    23,052
    Спасибо +
    Получено: 2,501
    Отправлено: 1,947

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    итого - у нас кто-нибудь хендмейдным салом приторговывает ?

    забанить бы всех кто в этой теме разместил картинки из зависти
    3G5/CJS/RRL/LH5X
    отвага и безумие.

  19. #39
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для хранитель
    Регистрация
    15.04.2009
    Адрес
    Белгород
    Возраст
    53
    Сообщений
    16,965
    Записей в дневнике
    7
    Спасибо +
    Получено: 1,401
    Отправлено: 1,767

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    вот все они едят раньше, чем выкладывают фотки.....а нам мучайся.
    B5 AEB 1.8T Tiptronic sedan 99 USA

  20. #40
    Пушистый Аватар для енот
    Регистрация
    22.12.2006
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Возраст
    34
    Сообщений
    23,052
    Спасибо +
    Получено: 2,501
    Отправлено: 1,947

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от voffko Посмотреть сообщение
    Ваше здоровье Господа!!!
    Название: IMAG0303.jpg
Просмотров: 48

Размер: 94.9 Кб
    .....
    3G5/CJS/RRL/LH5X
    отвага и безумие.

Страница 2 из 4 ПерваяПервая 1234 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Кто как относится к мухобойкам на капот?
    от DEMON77 в разделе Архив 2006г.
    Ответов: 37
    Последнее сообщение: 04.10.2006, 11:47
  2. Кто как вешает госномер на Американцев
    от Hunter_man в разделе Архив 2006г.
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 05.06.2006, 13:08
  3. Кто как фары от грязи протирает?
    от Vasilich в разделе Архив 2005г.
    Ответов: 46
    Последнее сообщение: 22.12.2005, 13:24
  4. Кто, как защищает свой авто?
    от Егор в разделе Архив 2005г.
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 12.12.2005, 10:55
  5. Кто как праздник проводил ?
    от Maks в разделе Архив 2005г.
    Ответов: 20
    Последнее сообщение: 11.05.2005, 19:24

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •