Сижу на работе и думаю где денег заработать

[Александр .]

Мякоть на котлетки/пожарить/потушить.

мне по свойски предлагают только мякоть

Костяшку на супчик.

Еще все сильно зависит от ассортимента. Только мясо есть не интересно. Хочется и печеночку, и сердце, и птичку....

но можно и остальные части тела поискать

--- Добавлено чуть позже ---

а у тебя зверье это (будущее кусковое ) на каких кормах выращено ?

сейчас изучаю этот вопрос тайными и козьими тропами ведь сказать могут что угодно а сами кормят всякой хренью
ведь на спец корме хрюшка растет меньше чем год до забоя а нормально выращенного поискать

--- Добавлено чуть позже ---

Хочешь полицию проспонсировать за разведение огня в парке Университета?????

че так строго да там и так смог круглый год я о мск

--- Добавлено чуть позже ---

че никто мясо не ест цен нет
ну ладно скажите если моя цена мякоть 350р за кг а шея 390р за кг + - 10р в мск это дорого? или цена адекватная? так же есть уголь 250р за мешок 10 кг

[iudex]

че никто мясо не ест цен нет

я не помню почем мясо беру

ну ладно скажите если моя цена мякоть 350р за кг а шея 390р за кг + - 10р в мск это дорого? или цена адекватная?

ИМХО нормально. Возможно даже дешево, что-то мне кажется я дороже покупал
А мясо какой животинки? Поросёнок?

[Александр .]

Поросёнок?

он хрюкастый

[Анатольевич]

Александр ., Сань, разработай вариант листовочки формата А5, цена её будет порядка 0.30 копеек - напечатай 500-1000шт,для начала
Текст видится, что то типа: Свежее парное мясо с фермы... и всё чем думаешь заниматься.. на что в общем фантазии хватит номерок теляпона туда свой
Найди студентов,что листовочки по п/я трепать будут 0.30 - 0.50копеек за штуку примерно ..и нихай обойдут соседние ,удобные тебе территории..
Быстро изучишь спрос и возможно наберешь заказов

[iudex]

цена мякоть 350р за кг

мякоть какой части?
за МКАДом насколько я помню нет деления на части убиенной животинки... типа мясо и все

а вот мы в магазинах чётко делим мякоть задней части, окорок, грудинка, лопатка, шея, вырезка.... опять же рядом лежат окорок, грудинка, лопатка, шея на кости .... еще отдельно ребра,
Всё это стоит по разному... да и готовить надо по разному... грудинка и лопатка мягче, грудинка жирнее.... окорок сухой но нет прожилок.... одно лучше запекать в рукаве, одно без... что-то прикольнее пожарить....

[Александр .]

Найди студентов,что листовочки по п/я трепать будут 0.30 - 0.50копеек за штуку примерно

у нас дворник за мусор в подъезде и хлам по почтовым ящикам может и
мне кажется это не вариант проще маленький отдел в магазине и хорошая красочная вывеска

[Axl]

Тема интересное, но имхо, много не заработать...
Я, как и многие здесь, давно беру мясо только в одном месте, и только у одного мясника
Беру раз в неделю шею, килограмма на 2,5 - 3.
И примерно как и iudex хрен ее знает, скока стоит килограмм
По моему в районе 420руб.
Я к чему...
Зачем мне брать мясо в каком то непроверенном месте, если я давно беру в проверенном, пусть и дороже на какие то копейки?

[Александр .]

мякоть какой части?
за МКАДом насколько я помню нет деления на части убиенной животинки... типа мясо и все

а вот мы в магазинах чётко делим мякоть задней части, окорок, грудинка, лопатка, шея, вырезка.... опять же рядом лежат окорок, грудинка, лопатка, шея на кости .... еще отдельно ребра,

окорок, лопатка без кости мякоть,шея без кости мякоть грудинка с ребрами,шея на кости,рулька мякоть с костью то есть суповой набор или набор для гриля

[Padre]

А почем видится кг продукции для конечного пользователя? А то может действительно не стоит начинать? Просто тут многие любители вкусно пожрать берут у "проверенных" и "секретных" мясников прекрасную мякоть сорта "только для тэбя, дарагой" по интересным ценам. И таких много. В смысле - твоя продукция интересна только для тех, кто любит готовить из свежего и парного для себя, при этом не сильно экономя, потому что "дешево хорошо не бывает" (с). А для остальных - что парное, что мороженное - лишь бы дешевле. Я к тому, что если твоя цена будет на таком же уровне, как и остальных "фермеров", то начало тугое пойдет. Тут "фермерских" магазинов как грязи.

[iudex]

Зачем мне брать мясо в каком то непроверенном месте, если я давно беру в проверенном, пусть и дороже на какие то копейки?

Не у всех есть проверенные места.

Но в моем например случае я чуть уточню, я хочу взять именно кусок мяса той часки которая нужна для задуманного блюда, а не абстрактную мякоть...

[Padre]

цена мякоть 350р за кг а шея 390р за кг

Пока писал уже цену дали. ИМХО - неинтересно, так как цена в рынке. На теплаке свинина на 20 рублей дороже.

[iudex]

окорок, лопатка без кости мякоть,шея без кости мякоть

цена одна???????? окорок от шею на 100 руп отличается....

--- Добавлено чуть позже ---

в общем ....ммммм мне кажется тебе надо сначала рынок у нас тут поизучать...

[Александр .]

Тема интересное, но имхо, много не заработать...

я не стремлюсь купить квартиру в мск ибо торговле мясом в розницу можно заработать только грыжу а вот доход с зарплатой выше среднего у нас в воронеже иметь можно

Зачем мне брать мясо в каком то непроверенном месте, если я давно беру в проверенном, пусть и дороже на какие то копейки

так то так но не все могут эти копейки не считать
понятно что определенный слой населения не очень любит менять привычки но есть же люди которые скажут да вон там в соседнем доме на 20-40р дешевле и если качество мяса хорошее то за некоторое время появится постоянные клиенты или нет

[iudex]

за некоторое время появится постоянные клиенты или не

ИМХО нет.
ИМХО У меня в шаговой доступности 7-8 точек продаж мяса.... пох на наличие еще одной.

Искать место надо и качеством брать. Доставкой и т.п.

[TPS]

Александр .,
еще один момент в этой ситуации: поскольку выращиваешь свиней не сам, то очень высока вероятность появления мяса низкого качества в некоторых партиях. У колхозников есть такая любимая забава - впарить (лишь бы впарить) сейчас...
Просто сам с таким сталкивался.
А даже если и не сознательно они это сделают, то мясо от разных животных сильно отличаться может. Хороший пример - берем мясо у друзей - свое большое стадо мсяных телков и молочных коров в Кироской области.
Привозили мясо просто отличное. Через месяц такая говядина попалась по вкусу, даже хуже чем в магазине - только на котлеты. Стали разговаривать - бычки абсолютно одинаковые, даже стояли рядом. В чем прикол - не понятно. В следующий раз - опять все отлично.
Если бы их не знал с детства, то подумал бы что обманули и больше бы не купил.
Я к чему это говорю - что на одной такой ситуации можно почти всех клиентов потерять.

[Александр .]

цена одна???????? окорок от шею на 100 руп отличается....

любая мякоть без кости 350р а шея 390р разница 40р
сейчас считаю чего да как может будет еще немного дешевле

--- Добавлено чуть позже ---

еще один момент в этой ситуации: поскольку выращиваешь свиней не сам, то очень высока вероятность появления мяса низкого качества в некоторых партиях. У колхозников есть такая любимая забава - впарить (лишь бы впарить) сейчас...
Просто сам с таким сталкивался.
А даже если и не сознательно они это сделают, то мясо от разных животных сильно отличаться может. Хороший пример - берем мясо у друзей - свое большое стадо мсяных телков и молочных коров в Кироской области.
Привозили мясо просто отличное. Через месяц такая говядина попалась по вкусу, даже хуже чем в магазине - только на котлеты. Стали разговаривать - бычки абсолютно одинаковые, даже стояли рядом. В чем прикол - не понятно. В следующий раз - опять все отлично.
Если бы их не знал с детства, то подумал бы что обманули и больше бы не купил.
Я к чему это говорю - что на одной такой ситуации можно почти всех клиентов потерять

согласен можно потерять

[Pisiliy]

Александр ., Что бы тебе не говорили, тема рабочая и очень ибо люди всегда хотят жрать. Если есть хорошие фермы - делай. По поводу ВАО - Балашихинский район чучмеков держит за одно место (так повелось), на рынках их от силы 5%, так что пошукай там.
Мясо беру в Реутово у одного и того же мясника у него всегда свежак, на вопрос сколько тушек в неделю говорит 10-15 штук (свинина) два завоза в неделю, по корове не спрашивал, яйцами еще торгует деревенскими хоть они и дороже магазинных но того стоят. Можно прикинуть доход если отпускная фермерская цена туши 170 р за кг в тушке 200-250 кило. где 200 к остальное г.
Точка маленькая у него но если сделать две три такие, то уже будет интереснее.

[TPS]

Попробовать, если силы в себе чувствуешь, в любом случае стоит. В худшем варианте не заработаешь - так и не потеряешь много, риски не большие. Да и опыт приобретешь.

[uvitali]

вот и у нас такая же фигня ЗАО м. Багратионовская.
Откроются пару недель/месяц поторгуют нормальным мясом, потом смотрю появляется залежалые кусочки, потом все оборачивается в пленочку, чтобы не ветрилось... потом видно, что на ночь замораживается а потом оттаивает.... потом дохнут.....
есть один закрепился в проходном магазине, но у него лежалого размороженного товара навалом, втюхивает кто не сморит...
у него иногда беру когда мясо понравится...

а так закупаюсь в сетевом магазе за МКАДом (не Ашан) там пока нормально.
НО как говорил рассмотрел бы возможность прямой покупки у производителя

Ну вот чего ты заливаешь? Какой откроются-закроются на Багратионовской? Я тут уже 10 лет обитаю.Если ты про рынок на Багратионовской- согласен.А в магазах
пойди выгони их... Заходи за мясом на Кастанаевскую 6.

[Александр .]

вопрос а есть у вас рынки где оплата ежедневная?
вот у нас почти на каждом рынке есть торговые места для как бы фермеров торговать может любой чем угодно главное наличие медкнижки и вет свидетельства оплату собирает утром кассир проходя по рядам и все