0
Тема: Чугун или Алюминий
-
05.03.2015, 12:01 #1
- Регистрация
- 04.12.2011
- Адрес
- Г.Москва САО
- Возраст
- 35
- Сообщений
- 870
Спасибо: Получено: 29
Отправлено: 11
Чугун или Алюминий
Комрады, привет!
Задался вопросом приобретение казана.
какой выбрать казан для использования сугубо дома на варочной панели для приготовления плова итд?
классический чугун? (все хорошо, но уход за таким казаном не нравится) тем более что чугунный есть для полевых выходов
или алюминий со стенкой 6 мм?
у кого есть опыт?
флуд и срач приветствуютсяVW Passat b5. 2001г, AWT.
-
05.03.2015, 12:13 #2
- Регистрация
- 25.03.2010
- Адрес
- Москва
- Возраст
- 40
- Сообщений
- 7,155
- Записей в дневнике
- 1
Спасибо: Получено: 280
Отправлено: 139
0для дома чесно говоря пох, для костра конечно чугун. Бери аллюминий для дома если для плиты
--- Добавлено чуть позже ---
Но я дома перестал готовить плов, теперь только на даче и только на костре и только в чугунеQ7- теперь я тошнот, обнюхавшийся саляры
-
05.03.2015, 12:19 #3
- Регистрация
- 02.08.2007
- Адрес
- Россия, Сургут-Краснодар
- Возраст
- 52
- Сообщений
- 17,409
Спасибо: Получено: 2,516
Отправлено: 4,977
0AZaZeLLo, литой люминий, желательно, чтоб диаметр дна совпадал с диаметром конфорки
--- Добавлено чуть позже ---
Ну и "библия" про выбор http://stalic.livejournal.com/369600.html- Расскажите о себе в двух словах.
- Всякое бывало.
-
05.03.2015, 12:23 #4
- Регистрация
- 10.05.2008
- Адрес
- Россия, Липецк
- Возраст
- 41
- Сообщений
- 2,779
Спасибо: Получено: 511
Отправлено: 483
0есть мнение что люминь не очень полезен
B5+ AWT 2002 МКПП седан был
В6 BZB 1.8TSI МКПП-6 седан highline чёрный перламутр был...
-
05.03.2015, 12:30 #5
- Регистрация
- 25.03.2010
- Адрес
- Москва
- Возраст
- 40
- Сообщений
- 7,155
- Записей в дневнике
- 1
Спасибо: Получено: 280
Отправлено: 139
-
05.03.2015, 12:34 #6
- Регистрация
- 01.09.2006
- Сообщений
- 48,769
- Записей в дневнике
- 10
Спасибо: Получено: 1,500
Отправлено: 875
0Чугун.
нас без сомнения ждут приключения, мы ведь не любим скучать..
-
05.03.2015, 12:36 #7
- Регистрация
- 24.12.2006
- Адрес
- Москва
- Возраст
- 54
- Сообщений
- 15,454
- Записей в дневнике
- 5
Спасибо: Получено: 2,669
Отправлено: 2,226
0Эмалированный чугун.
-
05.03.2015, 12:40 #8
-
05.03.2015, 12:42 #9
- Регистрация
- 06.06.2008
- Адрес
- @igorikcc
- Возраст
- 50
- Сообщений
- 17,276
- Записей в дневнике
- 13
Спасибо: Получено: 2,281
Отправлено: 5,170
0Чугунный у нас, алюминий не долго держит температуру да и подгорает в нем.
-
05.03.2015, 12:47 #10
- Регистрация
- 25.03.2010
- Адрес
- Москва
- Возраст
- 40
- Сообщений
- 7,155
- Записей в дневнике
- 1
Спасибо: Получено: 280
Отправлено: 139
0проще поддерживать постоянную температуру, это на костре алюм быстро нагрелся и быстро остыл, а на плите все довольно плавно, поэтому готовя дома на плите я сколь нибудь большой разницы не заметил. А вот на костре разница сразу ощутимой становится, подбросил головешку, и на алюмке уже прихватить может.
Q7- теперь я тошнот, обнюхавшийся саляры
-
05.03.2015, 12:49 #11
- Регистрация
- 30.05.2007
- Адрес
- Россия, Москва, ЮЗАО
- Возраст
- 46
- Сообщений
- 23,487
Спасибо: Получено: 7,422
Отправлено: 967
0Внутри каждого человека идёт борьба злого волка с добрым. Всегда побеждает тот волк, которого ты кормишь.
-
05.03.2015, 12:52 #12
- Регистрация
- 25.03.2010
- Адрес
- Москва
- Возраст
- 40
- Сообщений
- 7,155
- Записей в дневнике
- 1
Спасибо: Получено: 280
Отправлено: 139
0Q7- теперь я тошнот, обнюхавшийся саляры
-
05.03.2015, 12:53 #13
- Регистрация
- 06.06.2008
- Адрес
- @igorikcc
- Возраст
- 50
- Сообщений
- 17,276
- Записей в дневнике
- 13
Спасибо: Получено: 2,281
Отправлено: 5,170
-
05.03.2015, 12:55 #14
- Регистрация
- 25.03.2010
- Адрес
- Москва
- Возраст
- 40
- Сообщений
- 7,155
- Записей в дневнике
- 1
Спасибо: Получено: 280
Отправлено: 139
-
05.03.2015, 13:04 #15
-
05.03.2015, 13:04 #16
- Регистрация
- 04.12.2011
- Адрес
- Г.Москва САО
- Возраст
- 35
- Сообщений
- 870
Спасибо: Получено: 29
Отправлено: 11
0Если стенки и, особенно, дно алюминиевого казана достаточно толстые, то в таком казане будет так же удобно готовить, как и в чугунном, потому что ничего не будет пригорать. А несколько меньшая тепловая инертность (из-за меньшего веса самого казана) будет очень удобна в сочетании с электроплитой. Наверное, вы замечали, что после того, как на электроплите вы убавляете нагрев, она ещё изрядное время продолжает греть довольно сильно – это и называется тепловой инертностью.
алюминий свойств не меняет но вот в паре с варочной панелью становиться удобней готовитьVW Passat b5. 2001г, AWT.
-
05.03.2015, 13:22 #17
- Регистрация
- 11.07.2007
- Адрес
- Россия, Москва, ТиНАО
- Возраст
- 56
- Сообщений
- 6,870
- Записей в дневнике
- 3
Спасибо: Получено: 612
Отправлено: 666
0онли чугун - силуминовые дают привкус+ каждый раз удалять окислы после мойки. Ну и почитать о вреде ал посуды можно...
Увы! Продал! VW Passat 3BG 2002, 1.8T AWT+ чип, CLIMA. ручка.
MB E-class W212 350 4Matic
-
05.03.2015, 14:20 #18
-
05.03.2015, 14:21 #19
- Регистрация
- 16.11.2005
- Сообщений
- 14,282
Спасибо: Получено: 1,029
Отправлено: 293
0Я за алюмин.
Чугун ржавеет.... ухаживать сложнее....
-
05.03.2015, 14:25 #20
Похожие темы
-
Орел, будь человеком... ... или сага о K-L адаптаре
от КОМРАД в разделе VW Passat B5/В5+Ответов: 1279Последнее сообщение: 09.07.2017, 15:49 -
Радио только у меня плохо ловит или у всех?
от womanizer в разделе Архив 2005г.Ответов: 230Последнее сообщение: 13.05.2005, 08:14 -
Шипы или липуны.
от Blin-DaMed в разделе Архив 2004г.Ответов: 57Последнее сообщение: 28.10.2004, 19:30 -
Меняем звания или нет? Голосуем!
от Vasilich в разделе Архив 2004г.Ответов: 61Последнее сообщение: 25.10.2004, 22:46 -
TDI ИЛИ БЕНЗИН ??????? В ЧЕМ РАЗНИЦА ?????
от Bochkarev в разделе Архив 2004г.Ответов: 26Последнее сообщение: 08.10.2004, 16:08