вопрос про хамон))

[Kitty]

Viki, белый хамон без этого привкуса. А черный или - да он такой. Пахнет тухлым, ну не совсем тухлым. А как выражаются испанцы - желудочными газами свиньи или чем-то на подобии этого. Я не смогла его кушать. Отвратительно

[FerrumB5]

Viki, белый хамон без этого привкуса. А черный или - да он такой. Пахнет тухлым, ну не совсем тухлым. А как выражаются испанцы - желудочными газами свиньи или чем-то на подобии этого. Я не смогла его кушать. Отвратительно

Не знаю. Беру обычный хамон, без изысков, во Франции - никакого постороннего запаха/вкуса.

[Kitty]

Не знаю. Беру обычный хамон, без изысков, во Франции - никакого постороннего запаха/вкуса.

Их там 2 каких-то типа есть. Из черной свиньи и обычной. Я вот черный брала в Испании - фуууу . Я так понимаю Вики про него. А вот белый вкусный, он и дешевле.

[Бамбарбия Кергуду]

А есть еще хамон кон мелон.
сезон дынь вроде еще идет.
Вроде не совместимые вещи, но очень вкусно

[FerrumB5]

Ну высший сорт, это Jamón ibérico de bellota черные поросятки, хавающие желуди

[=B O N D=]

что происходит с людьми.... даже тухлятину едять

Пахнет тухлым, ну не совсем тухлым.

и за тухляк платить еще 5-9 тыщ? за такие деньги свинью у бабушки в деревне купить и не одну и есть год. ниченепонимаю

[Vasilich]

что происходит с людьми.... даже тухлятину едять

А ты вяленую рыбу тоже не любишь?

[Kitty]

и за тухляк платить еще 5-9 тыщ? за такие деньги свинью у бабушки в деревне купить и не одну и есть год. ниченепонимаю

Какие 5 тысяч? 10 евро за кусок.
А мы вообще целую ногу там взяли за 45 евро. Там 5.5 кг

[=B O N D=]

А мы вообще целую ногу там взяли за 45 евро. Там 5.5 кг

открыл первую попавшуюся ссылку там такие цены.
http://www.hamoneria.ru/collection/jamons

А ты вяленую рыбу тоже не любишь?

люблю, но не вонючую и тухлую

и эта. кушайте наздоровье

[Kidont]

желудочными газами свиньи

Если бы мне не позволяло воспитание, я бы тут сказал гадость, насчет того, чтобы потреблять мясо, "копченное" в заблудившейся икоте.

[Vasilich]

люблю, но не вонючую и тухлую

Хамон тоже не весь вонючий. А вкус бесподобен! И почему сразу "тухлый"? Может я что-то не понимаю, но это же вяленое мясо, верно? Рыба то чем отличается?
Может дело в стереотипах? Ты хоть пробовал?

[Короед]

Ты на Майорке? Где? Я только вернулся 26-го Понравилось там! Но Тенерифе - круче (ИМХО)

Сегодня вернулся. Был в Cala Ratjada.
В принципе, предполагал, что пересечемся там с тобой по времени, помню, что ты писал по сентябрь.
Тенерифе, так-то круче, но дороже и лететь туда дольше.
Привез с собой этого самого хамона немного - жена кусочек попробовала и больше не хочет.
Зато мне больше достанется. Сегодня посмотрю в магазине, что там есть похожего.

[=B O N D=]

Ты хоть пробовал?

пробовал и выкинул.

[FerrumB5]

пробовал и выкинул.

Изверг

[Vasilich]

пробовал и выкинул.

Ну знаешь ли... На вкус и цвет...

Сегодня вернулся. Был в Cala Ratjada.

Мы были в Cala D'or, точнее Cala Esmeralda. По острову наездили 1200 км, лучшего места не видели Остались очень довольными выбором!

[Viki]

кушать не стали))) ну не возможно и этим "ароматом"

[=B O N D=]

вчера в метро видел ваш хамон...
липкий и в плесени. по 1700 за кг. ужасть

[Skodник]

вчера в метро видел ваш хамон...липкий и в плесени. по 1700 за кг. ужасть

Так и есть...лучше шейку из духовки, с сацебели, с капусточкой соленой, с тостом, с чесночком, да под крепкий напиток...ай красота, чем сосять кусочек хер пойми где валявшегося мяса

[Короед]

лучше шейку из духовки, с сацебели, с капусточкой соленой, с тостом, с чесночком,

Рецептом не поделишься? Я на пару недель холостяком остался, надо самому что-то готовить.
Сегодня как раз свиную шейку купил.

[Skodник]

Главное не пересушить!
Режешь мясо, соль и перец, специи горят не надо их. Мясо на фальгу. Минут 40, один раз перевернуть и готово! Сацебели или ткемали красный
Приятного аппетита!