0
-
30.04.2011, 20:49 #1
- Регистрация
- 06.10.2004
- Адрес
- Россия, Сергиев Посад
- Возраст
- 51
- Сообщений
- 37,580
- Записей в дневнике
- 14
Спасибо: Получено: 8,390
Отправлено: 3,359
Рецепт шашлыка, делитесь скорее :)
Такс народ!!!
Есть мяско, есснно шейка...
Есть пару часов до замеса...
В общем поделитесь рецептами закваски шашлыка...
Ибо свои уже надоели за стока лет...
Вдруг предложите что то интересное!
обещаю, медаль вручу, если очень понравится!!!
А то завтра гостей многоMercedes Benz C200 CGI BlueEFFICIENCY W204 чОрный, чОрный - был
В личке НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ!
-
30.04.2011, 21:01 #2
- Регистрация
- 06.06.2010
- Адрес
- выхино
- Возраст
- 37
- Сообщений
- 3,229
Спасибо: Получено: 57
Отправлено: 48
0
-
30.04.2011, 21:08 #3
- Регистрация
- 10.09.2008
- Адрес
- Россия, Королев
- Возраст
- 49
- Сообщений
- 2,795
Спасибо: Получено: 34
Отправлено: 42
0Режь на стейки, соль, перец, лимон, газ. водичка и через час можно на решётку
-
30.04.2011, 21:09 #4
- Регистрация
- 06.10.2004
- Адрес
- Россия, Сергиев Посад
- Возраст
- 51
- Сообщений
- 37,580
- Записей в дневнике
- 14
Спасибо: Получено: 8,390
Отправлено: 3,359
-
30.04.2011, 21:12 #5
- Регистрация
- 06.06.2010
- Адрес
- выхино
- Возраст
- 37
- Сообщений
- 3,229
Спасибо: Получено: 57
Отправлено: 48
-
30.04.2011, 21:16 #6
- Регистрация
- 11.03.2006
- Адрес
- Россия, Москва, СВАО
- Возраст
- 51
- Сообщений
- 8,718
- Записей в дневнике
- 4
Спасибо: Получено: 167
Отправлено: 181
-
30.04.2011, 21:21 #7
- Регистрация
- 04.02.2007
- Адрес
- Тюмень.
- Возраст
- 61
- Сообщений
- 11,397
- Записей в дневнике
- 3
Спасибо: Получено: 945
Отправлено: 895
1Как-то раз нечем было мариновать, над головой было апельсиновое дерево. замариновал в свежеотжатом апельсиновом соке. Чуть пальцы не пооткусывал.
Passat B5 - брошен на чужбине, Алексей.
Цинизм - это умение называть вещи своими именами.
-
30.04.2011, 21:41 #8
- Регистрация
- 06.04.2007
- Адрес
- С гор спустился
- Сообщений
- 42,266
Спасибо: Получено: 5,998
Отправлено: 3,082
1Мясо (я беру карбонад а не шейку, мне так больше нравится) режем на крупные куски и 1-2ч вымачиваем в минералке (Ессентуки, Новотерская и.т.п.), после чего минералку сливаем, мясо солим, добавляем черный перец, лук и майонез (и больше никаких специй и лимонов), и все это минут 5 замешиваем как тесто. На 1 кг мяса 300г майонезу и 0,5-0,7 кг луку. Все это после замеса маринуем 4ч. После чего жарим. Получается просто чумовой шашлык. Всегда так делаю.
[ VW Tiguan 2 Sportline CHHB 220 л/с DQ500 2019 г. фарш и все дела ]
[ Сайты по рекомендации! Вы мне клиента, я вам денег! ][ Фото/видео съемка в Москве и МО ]
-
30.04.2011, 21:59 #9
- Регистрация
- 06.06.2008
- Адрес
- @igorikcc
- Возраст
- 50
- Сообщений
- 17,276
- Записей в дневнике
- 13
Спасибо: Получено: 2,281
Отправлено: 5,170
0Пиво напополам с минеральной водой, на 5 кг мяса поллитра этой житкости. Лук кольцами, размять с мясом вместе (!), чтобы сок вышел, специи (аригано, базилик, если есть аджика то её тоже), черный перец, лаврушка и кореандр ( не много !). Все получется рыхлое и сочное
ЗЫ У меня жена спец по шашлыку
ЗЫ2 И никогда не порчу мясо кисломолочными, маёнезными продуктами. Это то же самое что катлеты мокать в молоко. Моё имхо.
-
30.04.2011, 22:09 #10
-
30.04.2011, 22:16 #11
- Регистрация
- 06.06.2008
- Адрес
- @igorikcc
- Возраст
- 50
- Сообщений
- 17,276
- Записей в дневнике
- 13
Спасибо: Получено: 2,281
Отправлено: 5,170
-
30.04.2011, 22:37 #12
- Регистрация
- 06.10.2004
- Адрес
- Россия, Сергиев Посад
- Возраст
- 51
- Сообщений
- 37,580
- Записей в дневнике
- 14
Спасибо: Получено: 8,390
Отправлено: 3,359
0Всем спасибо!
Завтра, но скорее всего послезавтра, расскажу, получилось или нетMercedes Benz C200 CGI BlueEFFICIENCY W204 чОрный, чОрный - был
В личке НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ!
-
30.04.2011, 22:54 #13
- Регистрация
- 06.06.2008
- Адрес
- @igorikcc
- Возраст
- 50
- Сообщений
- 17,276
- Записей в дневнике
- 13
Спасибо: Получено: 2,281
Отправлено: 5,170
-
30.04.2011, 23:13 #14
- Регистрация
- 18.05.2009
- Адрес
- Зеленоград
- Возраст
- 46
- Сообщений
- 590
- Записей в дневнике
- 1
Спасибо: Получено: 1
Отправлено: 0
0темное пиво(хорошее) лук, кинза тмин и оливковый майонез!
--- Добавлено чуть позже ---
или же нашраб! ((гранатовый соус)VW Golf II 1.8 --> VW Passat B3 1.8 mono --> Audi 90 2.3i --> VW Passat B4 2.0i Variant --> VW Passat B5 Variant 1.8Т ANB МКПП 99г. (3B53L5) ;)
-
30.04.2011, 23:17 #15
-
30.04.2011, 23:30 #16
- Регистрация
- 06.10.2004
- Адрес
- Россия, Сергиев Посад
- Возраст
- 51
- Сообщений
- 37,580
- Записей в дневнике
- 14
Спасибо: Получено: 8,390
Отправлено: 3,359
0Друзья, еще раз спасибо!
Все таки сделал классически...
Да и Любимая настояла.
Завтра много гостей, я конечно готов на эксперименты, но не хочется финала плохого эксперимента
Самое главное, что водовка уже в морозиловке, коньяк на полке, а пиво в холодильнике!Mercedes Benz C200 CGI BlueEFFICIENCY W204 чОрный, чОрный - был
В личке НЕ КОНСУЛЬТИРУЮ!
-
30.04.2011, 23:30 #17
- Регистрация
- 06.04.2007
- Адрес
- С гор спустился
- Сообщений
- 42,266
Спасибо: Получено: 5,998
Отправлено: 3,082
0А ты и не порть, просто попробуй разок какнить... Я перепробовал кучу разных рецептов, вкуснее шашлыка в майонезе ничего не ел . И я не понимаю в свою очередь зачем во вкусное мясо бухать кучу специй? перца за глаза, все остальное только портит вкус. Одно дело если мясо тухлое можно специй набухать чтоб никто ниче не учуял, а в свежее мясо оно нафик не надо...
[ VW Tiguan 2 Sportline CHHB 220 л/с DQ500 2019 г. фарш и все дела ]
[ Сайты по рекомендации! Вы мне клиента, я вам денег! ][ Фото/видео съемка в Москве и МО ]
-
30.04.2011, 23:32 #18
- Регистрация
- 06.08.2006
- Адрес
- Россия, Москва, СЗАО
- Возраст
- 47
- Сообщений
- 6,144
- Записей в дневнике
- 14
Спасибо: Получено: 66
Отправлено: 264
0мой рецепт прост:
"Жена, замути мужу шашлычка с пивком, побыстроляну!"Саня, на черном B6!!!!
Наше Имя - Зенит!
-
30.04.2011, 23:33 #19
- Регистрация
- 06.10.2004
- Адрес
- Россия, Сергиев Посад
- Возраст
- 51
- Сообщений
- 37,580
- Записей в дневнике
- 14
Спасибо: Получено: 8,390
Отправлено: 3,359
-
30.04.2011, 23:50 #20
- Регистрация
- 10.04.2007
- Адрес
- Россия, Новая Москва, а в деревне хорошо
- Возраст
- 50
- Сообщений
- 5,627
- Записей в дневнике
- 30
Спасибо: Получено: 273
Отправлено: 232
Похожие темы
-
Лужа масла - скорее всего поддон....
от Drewsha в разделе Архив 2006г.Ответов: 9Последнее сообщение: 03.04.2006, 01:25 -
Все-таки Dick прав, моя машина - скорее исключение (Зарядка)
от andrewju в разделе Архив 2005г.Ответов: 21Последнее сообщение: 18.07.2005, 08:41 -
Хочу на лето R17.. Делитесь впечатлениями..
от Lanit в разделе Архив 2005г.Ответов: 47Последнее сообщение: 28.02.2005, 11:12 -
Выбор авто. Делитесь опытом плиз :)
от Kad в разделе Архив 2005г.Ответов: 15Последнее сообщение: 10.02.2005, 08:23 -
Разборки !!! Делитесь инфой !!!
от GL_Diamond в разделе Архив 2004г.Ответов: 13Последнее сообщение: 26.11.2004, 00:04