Рецепт шашлыка, делитесь скорее :)

[Skodник]

Нежная розовая корочка, а не как у вас угольки

Как сказать.... как сказать

[Defiant]

Ему не всегда доставалось Мы срубали все до крошки

ну так я ж не для себя и старался)))

[Doxtur]

Как сказать.... как сказать

Так этот негритянский шашлык на фото не моё

[СергейМ]

Так этот негритянский шашлык на фото не моё

А то я уж было подумал, что розовый какой-то не розовый

[Doxtur]

А то я уж было подумал, что розовый какой-то не розовый

Моё выше по теме

[СергейМ]

Моё выше по теме

Вот все, что мне видно
Вложение 151550

[Doxtur]

СергейМ, что-то не так с твоей мобилкой.

[Skodник]

СергейМ, что-то не так с твоей мобилкой.

У меня тоже не кажет
Че то с шашлыком косяк!

[Серегауди]

Че то с шашлыком косяк!

не халяль?

[Дмитрий174]

В грязь что ли уронили пока несли

[Skodник]

В грязь что ли уронили пока несли

так до мангала и допиннали

[loykinkat]

В ожидании шашлыка прекрасный перекус

  Скрытый текст:

спелый авокадо, вяленые помидоры (можно в собственном соку или свежий), чили, немного майонеза (или по рецепту гуакамоле)
перемолоть в блендере (не до однородной массы)

куриные грудки нарезать кубиками и обжарить до готовности
на тортилью (есть в продаже лепешки) укладываем:
тертый сыр, полученная паста гуакамоле, кусочки куриной грудки, тертый сыр (сыр лучше твердых сортов)


обжарить можно и на сковороде под прессом

Острота регулируется количеством чили, но вообще закуска острая

[FalconM]

Что то тема сдулась или рецепты закончились? Не знаю, был тут такой рецепт или нет, но он на мой взгляд просто супер. Только что делал
Собственно сам рецепт:
Разогреваем в миске мед, добавляем горчицу и смесь карри (соль и тд по вкусу), далее маринуем. Я мариновал часа 4, но лучше ночь-сутки.
Пропорции не знаю, пока подбираю оптимальные. Сейчас делал 1 часть меда, часть горчицы и пару ложек карри. Рецепт я выдрал за кадык у Азера-шашлычника.. Он долго не хотел говорить, пока я не надавил на слабое место Теперь главное подобрать пропорции..

[Doxtur]

Что то тема сдулась или рецепты закончились?

Не, все ок! Тестируем новые рецепты к сезону.

Вот в выходные буквально затестировал диетический шашлык из индейки, скажу вам... очень вкусно и полезно

--- Добавлено чуть позже ---

Сейчас делал 1 часть меда, часть горчицы и пару ложек карри.

мед, горчица, а вот тут на выбор пиво или соевый соус

[FalconM]

диетический шашлык из индейки, скажу вам... очень вкусно и полезно

Согласен с тобой на все 100%, мне тоже с индюшки нравится