1. #9561
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для Levmor
    Регистрация
    25.03.2008
    Адрес
    Россия, Петрозаводск
    Возраст
    58
    Сообщений
    11,019
    Записей в дневнике
    3
    Спасибо +
    Получено: 663
    Отправлено: 222

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Anna_kosta Посмотреть сообщение
    всем большой привет вечерний
    А маленький и хде???
    Passat B5,Variant,1,8 ADR,klimat, и т.д.1998г-продан.
    Subaru Forester 2.5 АККП - 09г.-есть.
    Виктор


  2. #9562
    Знатный Перец Клуба VW Passat B5! Аватар для Anna_kosta
    Регистрация
    24.07.2011
    Адрес
    МО
    Возраст
    28
    Сообщений
    6,274
    Спасибо +
    Получено: 391
    Отправлено: 410

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Levmor Посмотреть сообщение
    А маленький и хде???
    для вас только большой
    l ﻉ√٥
    Если Вас что-то смущает во мне - не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно

  3. #9563
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для Levmor
    Регистрация
    25.03.2008
    Адрес
    Россия, Петрозаводск
    Возраст
    58
    Сообщений
    11,019
    Записей в дневнике
    3
    Спасибо +
    Получено: 663
    Отправлено: 222

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Anna_kosta Посмотреть сообщение
    для вас только большой
    А енто с каго перепугу???

    Вот вам инструкция по выбору сала!!!

    ВЫБОР САЛА

    С чего начинается засолка Сала? Правильно - с покупки. Но нет, не самого Сала, а его матерьяльного носителя - поросенка!

    Вы шо себе думаете, що Сало можно сделать из того свинячьего целлюлита, который продают на рынках губернии не самые лучшие представители не самого коренного населения ? Отнюдьбля (звыняйте, панове, другого слова не подберу щас)

    Запоминайте - правильное, сабжевое Сало, можно получить сключительно с кабанчега: - выращенного собственными руками (или руками хороших знакомых) сключительно "для сЭбе", а не для продажи;

    - откормленного сключительно хлебушком чи бульбою;

    - холощенного в раннем детстве (не приведи Господь вам купить сало свиноматки, аль того хуже - хряка свинопапки...);

    - заколотого правильным образом, в правильное время, правильными руками;

    - обшмаленого сключительно (ага, хорошее слово) соломою, а не паяльной лампойбля. В Украине кабанчего шмалят тока соломою, несколько раз, с промежутками на ошпаривание и выскабливание шкуры устрашающими тесаками, от чего шкура делается изумительно тонкой и малость подкоченноподжаренной,
    что есть зер гут для дальнейшего вкуса конечного Продукта.

    Тоисть поняли: откормка кабанчега "на Сало" - в корне отличается от откорма того же кабанчега - "на мясо", тьфу прости Госпидя....

    А чем кормять кабанов местные торгашы (я уж не говорю об импортной мороженной гадости, времен второй мировой)? Тотожы... Хрен знает чем, в том числе и рыбой/рыбной мукой и разными прочими
    генномодыфицированными помоями.


    Сало у кабанчега надо брать (по убыванию какчества и коликчества):
    - с хребта;
    - с бочины (ребер);
    - с задка;

    У нас же можно нарваться и на брюшное сало с сиськаме и писькаме... Ну не знай, для извращенцев разве што.

    Значицца реалии таковы, шо за Салом для засолки, мы таки пойдем не в собственный свинарничек со смачным кабанчегом унутре, не в магазин и уж тем более не к уличным торговцам, коли жизнь дорога.
    А идем бодрой походкой на Рынок, где хучь какой-никакой, но ветеринарный контроль имеется, ибо нафига нам, Изя, эти сурпризы в заднице на старости лет?

    Значеццо Сало на рынке выглядаем не торопясь и не суетясь. Перво-наперво обходим все мясные ряды и отмечаем себе те места, где Сало имеет хотя бы следующие параметры:

    - равномерную толщину не менее совкового спичешного коробка (5 см), ежели меньше - некошерно ваще ни разу ибо явно - мясная свинка;

    - имеет цвет сключительно белый... вот апельсин видел, да? вот точно такой - тока бэлий... Белый как первый снег, как фата невесты из конца то в конец!:-) Можно с легкой отдачей колера в розовый, но опятьже - без фанатизма. Ибо слишком розовый цвет указывает на то, шо свынню зарубали криворукие
    селяне, толком не обескровившие бедное жывотное. Понятно шо сало с желтизной - сразу в топку, бо кабанчег был старый как ваш Хэмингуэй.

    - плотность по всему куску одинаковая, без слоистости и дряблых прослоек;

    - шкурка тонкая, золотистая или розоватая;

    - и НИКАКИХ мясных прожилок! Чай не бекон аглицкий делаем, а диковину хохляцку.

    Выбрав кандидатов на ваши деньги, переходим к более тщательному выбору, пользуя все доступные нашему организьму органолептические методы:

    - першим делом берем кусок и нюхаем - Сало должно пахнуть салом, а не бензином, рыбой, опилками, навозом или хрен значем чем еще, с чем рядом оно могло лежать/храниццо/перевозиццо. У настоящего Сала, если помните - присутствует и запах подпаленно-подкопченной шкурки;

    - поверхность Сала не должна содержать нифига никаких, похожих на целлюлит, пленок;

    - проводим ноготочком (тыльной стороной ногтя разумеецо) по верхнему слою, ежели соскоблилось много жирка - вы на верном пути;

    - дале берем у продавца острый ножичек и пробуем (ежели продавец позволит) проткнуть Сало - входить должно как в масло. Впрочем правильное Сало можно проткнуть даже пальцем, ебогу не вру;

    - тем же ножичком пробуем загнать лезвие под шкурку, входить должно легко, шкурка также легко должна отделяться просто руками;

    - ежели хозяин вам не позволит сие проделать, это наводит на нехорошие мысли и лучше пройтить дале по базару;

    - ну и наконец на вкус конешно пробуем (настоящему хохлу это лехко и просто :-)): отрезаем кусочек по всей толщине вместе со шкуркой - сверху сало обычно всегда мягкое, а вот посредине может быть и жестким, так шо не зеваем - жуем...при пробе настоящего Сала - оно буквально тает во рту;

    - можете еще сделать пробу на спичку: подпалив малость кусочек спичкой чи зажигалкою, по запаху можно сразу узнать - а не подуснули ли вам эти хитрожопые селяне хряка нехолощенного...Запах вобщем знаете какой...ага, аммиачный, как после потреотов в лифте.

    Ну вот собственно и всё, случилось чудо (хотя вероятность этого - один к мильону) и вы купили тот самый Продукт.

    Сразу, не отходя от кассы, идем в другие ряды - за чесноком.
    Выбирать - самый молодой и жгучий. Пару головок на кило Продукта с запасом.

    Затем соль. Тоже не все так просто. Соль - токмо каменная, крупная, НЕйодированная.
    Все прилагательные в данном предложении - НЕ подлежат замене.

    Опцыонально: Черный перец горошком, купленный не в красявых пакетиках , а у некоренного
    же населения в развес.

  4. #9564
    Знатный Перец Клуба VW Passat B5! Аватар для Anna_kosta
    Регистрация
    24.07.2011
    Адрес
    МО
    Возраст
    28
    Сообщений
    6,274
    Спасибо +
    Получено: 391
    Отправлено: 410

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Levmor,издваетесь кушать то хочется
    l ﻉ√٥
    Если Вас что-то смущает во мне - не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно

  5. #9565
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для Levmor
    Регистрация
    25.03.2008
    Адрес
    Россия, Петрозаводск
    Возраст
    58
    Сообщений
    11,019
    Записей в дневнике
    3
    Спасибо +
    Получено: 663
    Отправлено: 222

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Anna_kosta Посмотреть сообщение
    кушать то хочется
    Тыж токо апосля работы повячерала-какой кушать то???
    Passat B5,Variant,1,8 ADR,klimat, и т.д.1998г-продан.
    Subaru Forester 2.5 АККП - 09г.-есть.
    Виктор


  6. #9566
    Знатный Перец Клуба VW Passat B5! Аватар для Anna_kosta
    Регистрация
    24.07.2011
    Адрес
    МО
    Возраст
    28
    Сообщений
    6,274
    Спасибо +
    Получено: 391
    Отправлено: 410

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Levmor Посмотреть сообщение
    Тыж токо апосля работы повячерала-какой кушать то???
    целый день ниче не ела толком, и домой пришла тут пусто, некому заботится
    l ﻉ√٥
    Если Вас что-то смущает во мне - не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно

  7. #9567
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для Levmor
    Регистрация
    25.03.2008
    Адрес
    Россия, Петрозаводск
    Возраст
    58
    Сообщений
    11,019
    Записей в дневнике
    3
    Спасибо +
    Получено: 663
    Отправлено: 222

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Anna_kosta Посмотреть сообщение
    целый день ниче не ела толком,
    Зато лясы хорошо наточила!!!
    Passat B5,Variant,1,8 ADR,klimat, и т.д.1998г-продан.
    Subaru Forester 2.5 АККП - 09г.-есть.
    Виктор


  8. #9568
    Знатный Перец Клуба VW Passat B5! Аватар для Anna_kosta
    Регистрация
    24.07.2011
    Адрес
    МО
    Возраст
    28
    Сообщений
    6,274
    Спасибо +
    Получено: 391
    Отправлено: 410

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Levmor Посмотреть сообщение
    Зато лясы хорошо наточила!!!
    эхх ничего вы не понимаете
    l ﻉ√٥
    Если Вас что-то смущает во мне - не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно

  9. #9569
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для Levmor
    Регистрация
    25.03.2008
    Адрес
    Россия, Петрозаводск
    Возраст
    58
    Сообщений
    11,019
    Записей в дневнике
    3
    Спасибо +
    Получено: 663
    Отправлено: 222

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Anna_kosta Посмотреть сообщение
    эхх ничего вы не понимаете
    Як муха цокотуха!!!
    Passat B5,Variant,1,8 ADR,klimat, и т.д.1998г-продан.
    Subaru Forester 2.5 АККП - 09г.-есть.
    Виктор


  10. #9570
    Знатный Перец Клуба VW Passat B5! Аватар для Anna_kosta
    Регистрация
    24.07.2011
    Адрес
    МО
    Возраст
    28
    Сообщений
    6,274
    Спасибо +
    Получено: 391
    Отправлено: 410

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Levmor Посмотреть сообщение
    Як муха цокотуха!!!
    у меня тут семья рушится, а вы "лясы"
    l ﻉ√٥
    Если Вас что-то смущает во мне - не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно

  11. #9571
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для Levmor
    Регистрация
    25.03.2008
    Адрес
    Россия, Петрозаводск
    Возраст
    58
    Сообщений
    11,019
    Записей в дневнике
    3
    Спасибо +
    Получено: 663
    Отправлено: 222

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Anna_kosta Посмотреть сообщение
    эхх ничего вы не понимаете
    Тыж энергетический вампир-тебе и есть то не надо,должна заряжаться от общения (болтовни)!!!

    --- Добавлено чуть позже ---

    Цитата Сообщение от Anna_kosta Посмотреть сообщение
    у меня тут семья рушится
    Так ктож терпеть то буить такую вампиршу-если токо на форуме во флудильне!!!
    Passat B5,Variant,1,8 ADR,klimat, и т.д.1998г-продан.
    Subaru Forester 2.5 АККП - 09г.-есть.
    Виктор


  12. #9572
    Знатный Перец Клуба VW Passat B5! Аватар для Anna_kosta
    Регистрация
    24.07.2011
    Адрес
    МО
    Возраст
    28
    Сообщений
    6,274
    Спасибо +
    Получено: 391
    Отправлено: 410

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Levmor Посмотреть сообщение
    Тыж энергетический вампир-тебе и есть то не надо,должна заряжаться от общения (болтовни)!!!
    видимо заряжается все, окромя желудка

    --- Добавлено чуть позже ---

    Цитата Сообщение от Levmor Посмотреть сообщение
    Так ктож терпеть то буить такую вампиршу-если токо на форуме во флудильне!!!
    мы с ним квиты, он своими танками мой форум обходит
    l ﻉ√٥
    Если Вас что-то смущает во мне - не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно

  13. #9573
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для Levmor
    Регистрация
    25.03.2008
    Адрес
    Россия, Петрозаводск
    Возраст
    58
    Сообщений
    11,019
    Записей в дневнике
    3
    Спасибо +
    Получено: 663
    Отправлено: 222

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Anna_kosta Посмотреть сообщение
    окромя желудка
    Ну не токмо у тя,у второй половины тож-зубами в ярости лязгает наверна!!!
    Passat B5,Variant,1,8 ADR,klimat, и т.д.1998г-продан.
    Subaru Forester 2.5 АККП - 09г.-есть.
    Виктор


  14. #9574
    Знатный Перец Клуба VW Passat B5! Аватар для Anna_kosta
    Регистрация
    24.07.2011
    Адрес
    МО
    Возраст
    28
    Сообщений
    6,274
    Спасибо +
    Получено: 391
    Отправлено: 410

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Levmor Посмотреть сообщение
    Ну не токмо у тя,у второй половины тож-зубами в ярости лязгает наверна!!!
    вторая половина благополучно себе приготовила и мне наверно тоже, но съел все, потому что мы поругались
    l ﻉ√٥
    Если Вас что-то смущает во мне - не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно

  15. #9575
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для Levmor
    Регистрация
    25.03.2008
    Адрес
    Россия, Петрозаводск
    Возраст
    58
    Сообщений
    11,019
    Записей в дневнике
    3
    Спасибо +
    Получено: 663
    Отправлено: 222

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Anna_kosta Посмотреть сообщение
    он своими танками мой форум обходит
    А ты чё хошь шоб со своими танкетками на форум залез???
    Тады форуму капец приснится!!!

    --- Добавлено чуть позже ---

    Цитата Сообщение от Anna_kosta Посмотреть сообщение
    но съел все
    Я б также сделал,без угрызения совести!!!
    Passat B5,Variant,1,8 ADR,klimat, и т.д.1998г-продан.
    Subaru Forester 2.5 АККП - 09г.-есть.
    Виктор


  16. #9576
    Знатный Перец Клуба VW Passat B5! Аватар для Anna_kosta
    Регистрация
    24.07.2011
    Адрес
    МО
    Возраст
    28
    Сообщений
    6,274
    Спасибо +
    Получено: 391
    Отправлено: 410

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Levmor Посмотреть сообщение
    А ты чё хошь шоб со своими танкетками на форум залез???
    я имела ввиду по времени провождения

    --- Добавлено чуть позже ---

    Цитата Сообщение от Levmor Посмотреть сообщение
    Я б также сделал,без угрызения совести!!!
    афигеть, вы одинаковые все что ли?
    l ﻉ√٥
    Если Вас что-то смущает во мне - не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно

  17. #9577
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для Levmor
    Регистрация
    25.03.2008
    Адрес
    Россия, Петрозаводск
    Возраст
    58
    Сообщений
    11,019
    Записей в дневнике
    3
    Спасибо +
    Получено: 663
    Отправлено: 222

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Anna_kosta Посмотреть сообщение
    я имела ввиду по времени провождения
    Так он у тя вояка наверно-подневольный человек!!!

    --- Добавлено чуть позже ---

    Цитата Сообщение от Anna_kosta Посмотреть сообщение
    вы одинаковые все что ли?
    Надо со стороны на себя сначала посмотреть!!!
    Passat B5,Variant,1,8 ADR,klimat, и т.д.1998г-продан.
    Subaru Forester 2.5 АККП - 09г.-есть.
    Виктор


  18. #9578
    Знатный Перец Клуба VW Passat B5! Аватар для Anna_kosta
    Регистрация
    24.07.2011
    Адрес
    МО
    Возраст
    28
    Сообщений
    6,274
    Спасибо +
    Получено: 391
    Отправлено: 410

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Levmor Посмотреть сообщение
    Надо со стороны на себя сначала посмотреть!!!
    а я то чего? сижу себе тихонько на кухне, на его еду не посягаю, с разговорами не лезу..уже..и спать тут буду..я ангел
    l ﻉ√٥
    Если Вас что-то смущает во мне - не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно

  19. #9579
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для Levmor
    Регистрация
    25.03.2008
    Адрес
    Россия, Петрозаводск
    Возраст
    58
    Сообщений
    11,019
    Записей в дневнике
    3
    Спасибо +
    Получено: 663
    Отправлено: 222

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Anna_kosta Посмотреть сообщение
    .я ангел
    С кирпичём за пазухой!!!
    Passat B5,Variant,1,8 ADR,klimat, и т.д.1998г-продан.
    Subaru Forester 2.5 АККП - 09г.-есть.
    Виктор


  20. #9580
    Знатный Перец Клуба VW Passat B5! Аватар для Anna_kosta
    Регистрация
    24.07.2011
    Адрес
    МО
    Возраст
    28
    Сообщений
    6,274
    Спасибо +
    Получено: 391
    Отправлено: 410

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Levmor Посмотреть сообщение
    С кирпичём за пазухой!!!
    увы и ах
    l ﻉ√٥
    Если Вас что-то смущает во мне - не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно

Страница 479 из 925 ПерваяПервая ... 379429469477478479480481489529579 ... ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. НАПОМИНАНИЕ!!!! Всем VARIANTистам
    от oleg-kv в разделе Архив 2005г.
    Ответов: 49
    Последнее сообщение: 24.11.2005, 22:45
  2. Всем Всем Всем !!!!!!!!!!!!
    от GL_Diamond в разделе Архив 2005г.
    Ответов: 43
    Последнее сообщение: 17.01.2005, 20:08
  3. Ответов: 41
    Последнее сообщение: 17.01.2005, 12:36
  4. Ответов: 33
    Последнее сообщение: 20.12.2004, 12:20
  5. Всем большой привет!!
    от Drive в разделе Архив 2004г.
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 11.10.2004, 22:30

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •