Рецепт мяса на НГ. Советуйте проверенные...

[BlackK]

что-бы не визжал ему яблоком пасть затыкают,я на картинке видел

И симпатишно , и идея богатая...

[Sartori]

а то что она калорийнее чем та же хрюня?!

А мы калории не считаем....Тем более посещаем и бассейны и тренажёрные залы.Так сказать"Себя от старости страхуя...."

[Axl]

Axl,блин Игорек, не поверишь но Нг готовлю тоже самое. мой рецепт как у лерика, только чтобы мясо было сочнее немного прижарь его на сухой сковороде

Жуля, я даже не удивлен

[Borisol"ka]

Во! Кстати, где в Москве заказать качественно зажарить целого порося? Я уже как год мечтаю, а кругом, суко, одни бурятские суши

Деня... ты эта... зявязывай с поросеной - а то ты ж этак за два центнера перевалишь

--- Добавлено чуть позже ---

Ну конешно, жирная свинина полезнее

одинаковы

А мы калории не считаем....Тем более посещаем и бассейны и тренажёрные залы.Так сказать"Себя от старости страхуя...."

а я горячее на застольях и не хомячу, не дотягиваю до него я либо пью, либо ем

[BONIFAZI]

а то ты ж этак за два центнера перевалишь

После НГ ни-ни, абищаю Но напоследок, перед диетой, качалкой, басейнкой и прочим безумным секасом хочется поросёнка Я ещё год назад, вроде у Лапачёва, спрашивал где заказать.

[Жуля]

Самое главное что такое мяско можно и на сл.день холодным потрескать

[Axl]

Я ещё год назад, вроде у Лапачёва, спрашивал где заказать.

BONIFAZI, И что Лапачев прохрюкал?

[BONIFAZI]

И что Лапачев прохрюкал?

На стоянке у Бармалея випивали, они тогда оба невнятно хрюкали но пражечка тогда лилась рекой

--- Добавлено чуть позже ---

Где купить зажаристого порося

[Borisol"ka]

После НГ ни-ни, абищаю Но напоследок, перед диетой,

ну лана... налопайся на последочек

[lifter]

Где купить зажаристого порося

Я сегодня свежеумервщленных видел,Мордовские ребята прям с багажника четверки торговали.

[batch]

Где купить зажаристого порося

как ни странно - нигде, ибо не сезон, вернее наоборот, высокий сезон на поросят...
искали на проработку, так днем с огнем, ибо все скупили для Москвы, на Новый Год, банкеты

или на базаре - вариант

[Appli]

запеченый поросенок вкусен когда с пылу с жару; если его привести откуда-то охлажденным то будет уже совсе не то ... по вкусу как курица разогретая в микроволновке. Недаром на следующей день такие поросята идут по стоимости рулета.

Сейчас новая фишка - кушать жареных цыплят откормленных отборной кукурузой (тушка ~0.5 кг), типа БИО и очень полезно.

Все IMHO от жены которая занимается банкетами ;)

[BONIFAZI]

или на базаре - вариант

Так это саму нужно его бальзамировать и кремировать, боюсь ниасилю

[Kidont]

"Себя от старости страхуя...."

махал перед снегуркой... ем...

ТОчто деуки сказали - то и готовь... Буженина называется... Мясцо надо брать с прожилками сала, чтобы сок был... но сало должно быть столько, чтобы растаяло в процессе..

Отмять его в специях и оливковом масле... И на ночьб в золодющнюк... Готовить за 2 часа до употребления... самый цимес когда оно с пылу-жару...

[fal]

А я ща хавал колбасу украинскую жареную - жирную и дюже вкусную!!! После целого дня в Сорочанах да под стописят... Ммммм!!!

[Barmaley]

Где купить зажаристого порося

В ресторане гостиницы Метрополь, напротив твоего дома

[shurken]

заказал молочного порося,завтра привезут.

[Zloi!]

Axl, прежде, чем запекать мясо в духовке, помой ее хорошенько и прокали (прогрей на ХХ при максимальной температуре).
Поросенок, конечно, впечатлит гостей...
Рулет мясной не хотишь? Или ты прям за целый большой кусман?

[Vital 86]

Axl,
свиную шею 2,5-3 кг (любим покушать ), шпигуем чесноком, обмазываем смесью горчицы и сметаны, заворачиваем в фольгу и на ночь в холодильник, затем кладём всё это в духовку при t 180-200, готовим порядка 2х часов, пробуем проткнуть - вроде готово почти , разворачиваем сверху фольгу, и оставляем подрумяниться , при той же температуре, но режим духовки ставим "нагрев сверху + вентилятор", после того, как подрумянилась, можно доставать и резать на стол , порционными кусками
На гарнир мы делаем типа печёный картофель, картофелины (берём среднего размера), тщательно моем, делаем надрезы, солим крупной солью (на любителя), и выкладываем еа решётку в духовку, снизу лучше поставить противень, т.к. сок из картошки вытекать будет, печём при t 200гр, режим мы ставим "нагрев сверху + вентилятор", до готовности (определяется визуально и прокалыванием ), к картошке готовим типа соус, берём подсолнечное масло (настоящее с рынка , которое семками пахнет ), в него давим чеснок (кол-во зависит от личных пристрастий), затем это смесью поливаешь картошечку уже у себя в тарелке и мяско тож полить можно и закусываешь
Всех с наступающим!!!!!!!!!!!!!!

[JohnyB5]

млять, я слюной уже весь изошел