1. #41
    Passat
    Регистрация
    07.05.2008
    Адрес
    Болгария
    Возраст
    53
    Сообщений
    1,355
    Спасибо +
    Получено: 260
    Отправлено: 25

    1 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Обещал финал с политическим привкусом и забыл.


    И так, традиция домашнего производства в Болгарии очень силна и болгары очень чувствительны на тему своей домашней ракии.

    Иногда, руководители Болгарии пробуют в той или иной мере ограничить практику домашнего производства, с целью прежде всего увеличить акцизные сборы в госбюджет. Ведь уменьшив количество домашнепроизводимой, народу придется больше покупать заводской, а заводы более или менее налоги (хотя бы НДС) и акцизы платят.

    Нечто подобное когда-то давно, во время социализма попробовал сделать и Тодор Живков. реакция населения была настолько жесткой, что даже крепко держащий узы власти Генеральный секретарь Болгарской Коммунистической Партии перепугался и быстренько отменил введенные ограничения.

    Нынешнее правительство, очевидно пытаясь заполнить пробоины в казне, а и лобируя за крупных производителей, пытается ввести ограничения на варку в казанах. Например запретить их работу, с 1 ого Января по 1 вое Июля. А тем, казанам, собственики которых хотят работать круглогодично, наложить тяжелое бюрократическое бремя дополнительных деклараций и прочих бумаг. Кроме того, в готовящемся постановлении, предвидится ограничение общего объема емкостей в одном помещении казана до 500 литров, что тоже абсолютно безумно. Собственики казанов уже разбунтовались и сегодня провели серьезную акцию протеста. Присоединятся ли к ним и обычные люди - потребители и пользователи услуги покажет время. И испугается ли нынешная власть, как испугался в свое время Живков - тоже.
    Passat B5.5 variant, 2004, 1.9 TDI AVF, 4 motion и т.д.
    Pajero II, 1997, 2.8 TDI 4M40, GLS, 5 дверей, 7 мест.

  2. #42
    Phaeton Аватар для JORAGREK
    Регистрация
    13.04.2010
    Адрес
    Подольск-Донецк
    Возраст
    37
    Сообщений
    3,497
    Спасибо +
    Получено: 439
    Отправлено: 229

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Кстати.Если кто то под Ульяновском живет или под Костромой,могу посоветовать где очень хорошую самогонку можно взять.
    Я на тех выходных туда ездил на охоту,напиток там полковник сам этот делает,вкус просто изумительный,я вам даже передать не могу
    как же она родная шла под квашенную капусточку да под соленые огурчики да помидорчики.

    --- Добавлено чуть позже ---

    Это поселок Соколиный,ориентир на Любим
    ЖИВИ,ЛЮБИ,КРАДИ,ГУЛЯЙ,КУПИ ВЕСЬ МИР ПОТОМ ПPОДАЙ!ВСЕГДА ТЫ ПОМНИ ВЕЩЬ ОДНУ-НЕ ЗАБЫВАЙ СВОЮ БРАТВУ.

  3. #43
    Passat
    Регистрация
    07.05.2008
    Адрес
    Болгария
    Возраст
    53
    Сообщений
    1,355
    Спасибо +
    Получено: 260
    Отправлено: 25

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Luna Посмотреть сообщение
    Всё же поскольку не пробовала этот напиток, склоняюсь к Вашим предпочтениям, так чтобы проникнуться навсегда)
    А Вы не боитесь, изменив раз Ее Величеству Водке, стать рабыней Ракии навсегда?

    --- Добавлено чуть позже ---

    Цитата Сообщение от JORAGREK Посмотреть сообщение
    В том году приблуду купили,вся на электронике,сама и за температурой следит,и за подачей.
    Куча разных датчиков и термометров,встроеный спиртометр.В фиговине этой можно и пиво варить.

    --- Добавлено чуть позже ---


    Та кто как ее называет.Мне по слуху милее Граппа)))
    Любопытно на сей дьяволский аппарат посмотреть.

    Ну раз милее, пусть будет ГрАППА. Тем более она из АППАрата. )))
    Passat B5.5 variant, 2004, 1.9 TDI AVF, 4 motion и т.д.
    Pajero II, 1997, 2.8 TDI 4M40, GLS, 5 дверей, 7 мест.

  4. #44
    Деловая Колбаса Аватар для Luna
    Регистрация
    13.06.2006
    Адрес
    Мск
    Сообщений
    3,058
    Спасибо +
    Получено: 428
    Отправлено: 163

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от SashoT Посмотреть сообщение
    А Вы не боитесь, изменив раз Ее Величеству Водке, стать рабыней Ракии навсегда?
    Не употребляю напитки такой крепости. Но ради Вашего прекрасного рассказа о ракии, готова его попробовать и рассказать здесь о своих впечатлениях

  5. #45
    Phaeton Аватар для JORAGREK
    Регистрация
    13.04.2010
    Адрес
    Подольск-Донецк
    Возраст
    37
    Сообщений
    3,497
    Спасибо +
    Получено: 439
    Отправлено: 229

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от SashoT Посмотреть сообщение
    Любопытно на сей дьяволский аппарат посмотреть.
    Завтра если не забуду,сфоткаю и сюда выложу))

    --- Добавлено чуть позже ---

    Luna, Вот кстати можно купить и попробовать шо оно такое и с чем его едят))
    http://www.alcoplaza.ru/Rakija/4065
    ЖИВИ,ЛЮБИ,КРАДИ,ГУЛЯЙ,КУПИ ВЕСЬ МИР ПОТОМ ПPОДАЙ!ВСЕГДА ТЫ ПОМНИ ВЕЩЬ ОДНУ-НЕ ЗАБЫВАЙ СВОЮ БРАТВУ.

  6. #46
    Деловая Колбаса Аватар для Luna
    Регистрация
    13.06.2006
    Адрес
    Мск
    Сообщений
    3,058
    Спасибо +
    Получено: 428
    Отправлено: 163

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от JORAGREK Посмотреть сообщение
    Luna, Вот кстати можно купить и попробовать шо оно такое и с чем его едят))
    Нееее, покупная это не то. То, что у Саши с душой и сразу оценка стараний)
    Глядишь, весь форум подсядет)))

  7. #47
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для Kidont
    Регистрация
    27.12.2008
    Возраст
    39
    Сообщений
    18,465
    Записей в дневнике
    1
    Спасибо +
    Получено: 1,546
    Отправлено: 323

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от JORAGREK Посмотреть сообщение
    Я вино в глобусе покупаю по сто рублей в тетрапаке.Потом перегоняю двойным перегоном.
    Пернакуа?
    В тетрапаках обычно идет шмурдяк, который бодяжат спиртом, причем не лучшего качества, и скорее всего выгнанного "из табуретки".
    Формально ты из химозной жижи выпариваешь искуственный спирт. Вопрос, а НАКУЯ оно тебе надо?
    Хочешь с ароматом? Возьми чистый фабричный спирт, и кинь в него щепок шелковицы/ дуба/вишни/Груши, дай настоятьс в темноте. И пей себе спокойно.

    --- Добавлено чуть позже ---

    Цитата Сообщение от SashoT Посмотреть сообщение
    стать рабыней Ракии
    Кк лихо закручен сюжет. Пря для темы "девушка Эро"
    VW B5, 1997, AHL, 1.6, Benzin
    МАГНУМ - НЕ ХОМЯК (с) Цитирование платное

  8. #48
    Phaeton Аватар для JORAGREK
    Регистрация
    13.04.2010
    Адрес
    Подольск-Донецк
    Возраст
    37
    Сообщений
    3,497
    Спасибо +
    Получено: 439
    Отправлено: 229

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Kidont, Все спиртные напитки есть не что иное как водно-спиртовая смесь.И в основе лежит этиловый спирт.
    Так что что бы ты не пил,это все этиловый спирт и не важно из пакета за 100 рублей он или из бутылки Шато бордо 1964 года.
    Все дело в примесях которые мы потом добавляем.Именно это дает напитку питность.Цвет,запах,вкус,это уже ты сам подбираешь.
    Я делаю обычный дистилят,и не хочу заморачиватся на ретификате.
    ЖИВИ,ЛЮБИ,КРАДИ,ГУЛЯЙ,КУПИ ВЕСЬ МИР ПОТОМ ПPОДАЙ!ВСЕГДА ТЫ ПОМНИ ВЕЩЬ ОДНУ-НЕ ЗАБЫВАЙ СВОЮ БРАТВУ.

  9. #49
    Деловая Колбаса Аватар для Luna
    Регистрация
    13.06.2006
    Адрес
    Мск
    Сообщений
    3,058
    Спасибо +
    Получено: 428
    Отправлено: 163

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Kidont Посмотреть сообщение
    В тетрапаках обычно идет шмурдяк, который бодяжат спиртом, причем не лучшего качества, и скорее всего выгнанного "из табуретки".
    Порошковый концентрат, разбавленный водой

  10. #50
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для Kidont
    Регистрация
    27.12.2008
    Возраст
    39
    Сообщений
    18,465
    Записей в дневнике
    1
    Спасибо +
    Получено: 1,546
    Отправлено: 323

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от JORAGREK Посмотреть сообщение
    это все этиловый спирт и не важно из пакета за 100 рублей он или из бутылки Шато бордо 1964 года
    Я тебе о другом.
    В шато бордо - виноградный сброженный сок.
    В тетрапаке - химия и куйпойми что.

    Если виноградный сок можно более подвергать нагреву, то при нагреве куйпойми чего ты получаешь - со спиртом - перегретую химию, коотрая выстраивается в стройную цепочку непойми чего.
    Для наглядности тот тетрапак можно прямо с пакетом перегонять.
    VW B5, 1997, AHL, 1.6, Benzin
    МАГНУМ - НЕ ХОМЯК (с) Цитирование платное

  11. #51
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для Чубук
    Регистрация
    21.07.2005
    Адрес
    ну, положим, из России...
    Возраст
    58
    Сообщений
    23,377
    Спасибо +
    Получено: 2,982
    Отправлено: 1,559

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от SashoT Посмотреть сообщение
    Сообщение от Luna
    Всё же поскольку не пробовала этот напиток, склоняюсь к Вашим предпочтениям, так чтобы проникнуться навсегда)
    А Вы не боитесь, изменив раз Ее Величеству Водке, стать рабыней Ракии навсегда?
    Рабству = пьянству бой!



    SashoT, тут тонко барыжит выпивкой
    Luna, не теряй бдительность

    Почитали, поцокали языками, но пить эту сивуху может и не стоит.

    И это он вам ещё про болгарскую мастику не втирал.
    VW Passat B5 1.8 Turbo, 20V, AEB, LB7Z, 1998 г.
    Одна голова - хорошо, а... без нее смешнее!

  12. #52
    Директор Лагеря Аватар для Axl
    Регистрация
    06.10.2004
    Адрес
    Россия, Сергиев Посад
    Возраст
    43
    Сообщений
    25,481
    Записей в дневнике
    14
    Спасибо +
    Получено: 2,204
    Отправлено: 1,324

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Чубук Посмотреть сообщение
    И это он вам ещё про болгарскую мастику не втирал.
    Чубук, а это что такое?

  13. #53
    Деловая Колбаса Аватар для Luna
    Регистрация
    13.06.2006
    Адрес
    Мск
    Сообщений
    3,058
    Спасибо +
    Получено: 428
    Отправлено: 163

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Запугали Ашота, он пару дней уже не появляется

    SashoT, мы шутим, выходи

  14. #54
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для Чубук
    Регистрация
    21.07.2005
    Адрес
    ну, положим, из России...
    Возраст
    58
    Сообщений
    23,377
    Спасибо +
    Получено: 2,982
    Отправлено: 1,559

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Axl Посмотреть сообщение
    Чубук, а это что такое?
    Мастика - густая анисовая водка.
    Пьют ледяной. Для чего держат её в морозилке до появления большого числа кристалликов льда.
    Сильно на любителя - анисовая

    Сашко, добавит и поправит, если я приврал
    VW Passat B5 1.8 Turbo, 20V, AEB, LB7Z, 1998 г.
    Одна голова - хорошо, а... без нее смешнее!

  15. #55
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для rummi
    Регистрация
    27.12.2006
    Адрес
    Москва без москвичей
    Возраст
    44
    Сообщений
    11,298
    Спасибо +
    Получено: 662
    Отправлено: 74

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Чубук Посмотреть сообщение
    Мастика - густая анисовая водка.
    Пьют ледяной. Для чего держат её в морозилке до появления большого числа кристалликов льда.
    Сильно на любителя - анисовая

    Сашко, добавит и поправит, если я приврал
    Мастика, в принципе, разновидность ракии. Основная фишка там даже не столько в анисовой вытяжке, сколько в добавках смолы мастикового дерева (разновидность фисташкового дерева). Именно эта добавка придаёт мастике необычайный аромат, тягучесть и послевкусие. Мне гораздо больше понравилось мороженое с мастикой. Очень интересный букет. Учитывая, что алкоголь (окромя кефира) не употребляю, -- замечательная альтернатива.
    «Я больше не буду поэтом!» — ответил астартам памфлетом и рынду забросил в овраг.

  16. #56
    Phaeton Аватар для JORAGREK
    Регистрация
    13.04.2010
    Адрес
    Подольск-Донецк
    Возраст
    37
    Сообщений
    3,497
    Спасибо +
    Получено: 439
    Отправлено: 229

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Вот аппарат и само питное зелье))


    ЖИВИ,ЛЮБИ,КРАДИ,ГУЛЯЙ,КУПИ ВЕСЬ МИР ПОТОМ ПPОДАЙ!ВСЕГДА ТЫ ПОМНИ ВЕЩЬ ОДНУ-НЕ ЗАБЫВАЙ СВОЮ БРАТВУ.

  17. #57
    Passat
    Регистрация
    07.05.2008
    Адрес
    Болгария
    Возраст
    53
    Сообщений
    1,355
    Спасибо +
    Получено: 260
    Отправлено: 25

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Luna Посмотреть сообщение
    Запугали Ашота, он пару дней уже не появляется

    SashoT, мы шутим, выходи

    Да нет, не запугали, а и я не из трусливых, вроде.
    Просто выходные, да и праздник вчера был... День святого Николая, патронный праздник Бургаса, еще именины у двоюродного брата... и т.д.

    Кстати, кто такокй Ашот?

    --- Добавлено чуть позже ---

    Цитата Сообщение от Чубук Посмотреть сообщение
    Мастика - густая анисовая водка.
    Пьют ледяной. Для чего держат её в морозилке до появления большого числа кристалликов льда.
    Сильно на любителя - анисовая

    Сашко, добавит и поправит, если я приврал
    Правильно, только не водка, а ракия...в смысле, что основа - не зерновой, а плодовый спирт.

    Правильно, пйют ледяной, иногда заливают воду, тогда она становится молочно белой - "молоко бешенной коровы".

    Часто комбинируют мятным ликером, который называется "Мента". Получается коктель "Облак" что в переводе означает облако или туча.
    В Греции, она под именем "Узо". Турецкая "Йени Ракы", тоже обычно настоена анисом.

    Кстати я, мастику не пью... ну разве когда бываю в Греции.

    --- Добавлено чуть позже ---

    Цитата Сообщение от Чубук Посмотреть сообщение
    Мастика - густая анисовая водка.
    Пьют ледяной. Для чего держат её в морозилке до появления большого числа кристалликов льда.
    Сильно на любителя - анисовая

    Сашко, добавит и поправит, если я приврал
    Правильно, только не водка, а ракия...в смысле, что основа - не зерновой, а плодовый спирт.

    Правильно, пйют ледяной, иногда заливают воду, тогда она становится молочно белой - "молоко бешенной коровы".

    Часто комбинируют мятным ликером, который называется "Мента". Получается коктель "Облак" что в переводе означает облако или туча.
    В Греции, она под именем "Узо". Турецкая "Йени Ракы", тоже обычно настоена анисом.

    Кстати я, мастику не пью... ну разве когда бываю в Греции.

    И еще иногда мастику инжектируют в арбуз.
    Passat B5.5 variant, 2004, 1.9 TDI AVF, 4 motion и т.д.
    Pajero II, 1997, 2.8 TDI 4M40, GLS, 5 дверей, 7 мест.

  18. #58
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для Kidont
    Регистрация
    27.12.2008
    Возраст
    39
    Сообщений
    18,465
    Записей в дневнике
    1
    Спасибо +
    Получено: 1,546
    Отправлено: 323

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от SashoT Посмотреть сообщение
    ну разве когда бываю в Греции.
    Кстати, а когда в греции можно в морях купаться? с начала мая по конец сентября? или раньше/позже?
    VW B5, 1997, AHL, 1.6, Benzin
    МАГНУМ - НЕ ХОМЯК (с) Цитирование платное

  19. #59
    Passat
    Регистрация
    07.05.2008
    Адрес
    Болгария
    Возраст
    53
    Сообщений
    1,355
    Спасибо +
    Получено: 260
    Отправлено: 25

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от JORAGREK Посмотреть сообщение
    Вот аппарат и само питное зелье))

    Да, самый что ни на есть классический перегонный аппарат, только с умным управлением. Надеюсь "мозг" там хорошо справляется в смысле регулирования температурного режима. Потому что объем маленький...вобщем я писал насчет маленьких объемов... что если их нагревать конвенционально, то могут быть проблеммы.

    Кстати, я тоже думаю что за полтора Евро, никак не получится вино, скорее всего спирт + какой-то порошок, краска и т.д. Но если спирт в нем хороший и в виноиммитирующих добавках ничего вредного и невкусного, то что-то более или менее должно получиться. Етанол, он конечно всегда етанол, вопрос в примесях, и их характера. Потому что тонко отфильтровать их очень и очень трудно. И может получиться, как ложка дегтя в бочкой с медом.
    Но если у тебя все получается и главное результат нравится, все нормально.


    Кстати, лет десят назад, мне доставляли по 10-15 литров очень качественого зернового спирта. Мы заливали в уже на 100% сброженный "бульон", в пропорции литр спирта на 10-20 литров исходного материала, выдерживали несколько дней и варили ракию. Получался очень и очень хороший результат, наразличимый от конвенционального. Разве что выход был больше.

    Вот, кстати, мальенький, сувенирный и, как мне кажется, совсем работоспособный аппарат. Правда ракию высокого качества от него ждать трудно.


    --- Добавлено чуть позже ---

    Цитата Сообщение от Kidont Посмотреть сообщение
    Кстати, а когда в греции можно в морях купаться? с начала мая по конец сентября? или раньше/позже?
    С начала мая по конец сентября и даже в октябре купаться можно и на болгарском побережии, особенно на юге.

    В Греции, смотря где. В северном побережии примерно как в Болгарии, ну чуть теплее, скажем на градус-два. А на юге, по моему там и в ноябре тепло. Но я далеко на юг Греции не заезжал.

    Кстати я, в нашем море, так, в качестве пробы купался и в конце ноября и в начале марта. Правда тогда мне было 30 лет. ))))
    Passat B5.5 variant, 2004, 1.9 TDI AVF, 4 motion и т.д.
    Pajero II, 1997, 2.8 TDI 4M40, GLS, 5 дверей, 7 мест.

  20. #60
    Всем Перцам - Перец Клуба! Аватар для GoshaF
    Регистрация
    07.10.2004
    Адрес
    Россия, Санкт-Петербург
    Сообщений
    11,919
    Записей в дневнике
    1
    Спасибо +
    Получено: 471
    Отправлено: 909

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Kidont Посмотреть сообщение
    Кстати, а когда в греции можно в морях купаться? с начала мая по конец сентября? или раньше/позже?
    Езжай в БССР Я там в купался 24 апреля в реке Щара Не Юг, конечно, но искупался
    Ну почему вечером не хочется спать так, как утром? Jetta NF, серебро.

Страница 3 из 4 ПерваяПервая 1234 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Отдал машину по доверенности (как поступить?В угон ее или как??)
    от dron842 в разделе Юридическая консультация и Автострахование
    Ответов: 34
    Последнее сообщение: 17.09.2012, 22:36
  2. Ответов: 15
    Последнее сообщение: 06.12.2007, 15:52
  3. Ответов: 57
    Последнее сообщение: 08.11.2007, 14:58
  4. Как и чем надо красить передний бампер?
    от Lucky3D в разделе Архив 2007г.
    Ответов: 25
    Последнее сообщение: 21.02.2007, 17:51
  5. OFF Как и чем можно продиагностировать AUDI-80?
    от Evdokim в разделе Архив 2006г.
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 10.09.2006, 13:04

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •