Петрозаводск, Карелия, Финляндия II (обо всем и о нас) ...

[FalconM]

Сало дожёвывал-шоб не делиться?

А у меня еще есть кусочек Беларусского

[Anna_kosta]

Чисто хохлятское!!!

тогда мы идем к вам

[Levmor]

кусочек Беларусского

Сделанного в Карелии!!!

[Anna_kosta]

я ушла)) два дня не будем меня)) посидите в тишине

всех лУблУ

[Levmor]

всех лУблУ

Двоешница!!!

[Денис-80]

не магазинное?

с МАГНИТА

[Anna_kosta]

Двоешница!!!

вас особенно

[FalconM]

Сделанного в Карелии!!

Да нет, на ярмарке покупал у Белоруссов

[.Карел.]

захотелось че то

Ня!

[FalconM]

Ня!

Это разве сало???????????? кусок шкуры со спины

[Levmor]

на ярмарке покупал у Белоруссов

Они такие же белорусы как я немец!!!

--- Добавлено чуть позже ---

кусок шкуры со спины

Не со спины,а с задницы!!!

[FalconM]

вот сало

[.Карел.]

вот сало

Знаток, млин!

[Levmor]

вот сало

Это не сало,а полукопчёная хрень!!!

[FalconM]

Знаток, млин!

Кое что понимаю

[.Карел.]

Это не сало,а полукопчёная хрень!

Ещё один знаток...

Что хохлу сало- то свинье смерть!

[Levmor]

Ещё один знаток...

РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ НАСТОЯЩЕГО УКРАИНСКОГО САЛА (дождались, ага)

Принесли Сало и протчие ингридиенты домой. И шо первым делом делает, допустим наш неграмотнй беспробудный москаль с нашим нежным Продуктом? Вы не поверите... ОН _ МОЕТ _ САЛО_ !

Повбывав бы паразитов, ей богу... Люди! Человееееки! САЛО - НЕ МОЮТ! Поэтому Сало только очищают ножом и тщательнейшим образом зачищают шкурку до небесного сияния и прозрачности.

Очистили/зачистили, порубали на кусманы, удобные для потребления.

Нашпиговали дольками чеснока скока влезет или скока душе угодно.

Натерли ладошками кусманы солью...Нежно-нежно, как...Ну вы поняли - как...

Опцыонально: натереть Сало еще и крупно раздолбанным черным перцем. NB! Не ССЧП, а именно СРЧП, никакихбля мельничек - ступка наше всё! Ну в крайнем случае - бутылкою стекляшною прокатать, уложив горошек в рушничок.

Уложили кусманы стройными рядами и колоннами в подобающий случаю дубовый ящик, выстланный изнутри пергаментною бумагою и предварительно тщательно ошпаренный и выскобленный ножичком...(ах какой у деды был ящичек...) Опс, чо то я не туда....

Нет уже у нас никакого такого ящичка в хозяйстве, да и опятьже не к войне готовимся и длительному хранению Продукта в погребце, а посему: разложили полотняную салфетку/полотенце он же рушник, высыпали на нее слой соли, мм 3-4-5.

Положили на него кусманы шкуркою вниз, еще раз засыпали их солью (не боитесь, Сало знает сколько взять соли), завернули.

Положили на подоконник (можно еще в полиэтиленовый пакет завернуть) и оставили на трое суток. В принципе уже можно кушать.

Далее внимательно - рекомендую апосля обязательно заморозить Сало в морозильнике.
Потом как хотите, так и храните, хоть в погребе, хоть в морозилке (как я), хоть просто в холодильнике.
Но один раз заморозить - рекомендую.

ЭПИЛОГ

Всё граждане, далее можно устраивать типичный швайнфест в отдельно взятом доме, тоисть кгбычно - хрустяшшая ржаная горбуха, на него - щедро напластанное Сало, цыбуля, величиной с кулак Бига, горилочка перцовая в запотевшей пляшчице, дружина рядом, дитыны...

Кушать Сало надо вдумчиво, наслаждаясь окружающей средой, звуками и запахами.
Сало, сограждане, еще раз упомяну - не терпит суеты, оно самодостаточно и феерично :-)

А если вам приходилось кушатьнастоящий украинский красный борщщщщщ(ага, тот самый), то вы сразу сообразите, за что украинцы так любят Сало.

PS При овердозе - сбивайте тягу алкоголем! (с)

Ну и анекдот на посошок.

Украинская хата, баба управляется на кухне.
Шлепая босыми пятками, вбегает розовощекий хлопчик пострел:
- Мамо, дайте сала шмат.
Получает желаемое и уметается на двор.

Спустя минут пятнадцать забегает снова:
-Мамо, мне бы сала кус!
-На, кушай, сынку!

Через некоторое время ситуевина повторяется:
- Маааамооо, я ще сала хОчу...
- На вже, на!

И умильно глядя хлопчику вслед:
- От ты бачь, який сладкоежка....
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Вот такие дела...
Фото того, что уцелело после вечернего разврата. Снято утром, продукт тока из морозилки.


Во енто хохляцке сало!!!

[Levmor]

Всем здарова!!!

[Anna_kosta]

здратути

[Levmor]

здратути

Кто то помнитса мне чирикал,шо два дня на сайте не будет!!!
Тем паче во флудильне!!!
Так у нас работает молодёж,и за шо вам деньги платят???