0
-
17.09.2007, 00:04 #121
- Регистрация
- 18.06.2006
- Адрес
- Россия, Москва, ЮВАО
- Возраст
- 49
- Сообщений
- 890
Спасибо: Получено: 23
Отправлено: 1
Сообщение от SherKhan©
-
05.10.2007, 12:37 #122
- Регистрация
- 07.03.2006
- Адрес
- Новокузнецк - Германия
- Возраст
- 54
- Сообщений
- 477
Спасибо: Получено: 0
Отправлено: 0
0Моё " искуство"
Рецепт.
Петрушка ,укроп.
Майонез.
Яйца.
Сельдь.
Красная рыба.
Оливки зел. и черные.
-
05.10.2007, 18:35 #123
- Регистрация
- 14.07.2007
- Адрес
- Россия, Краснодар
- Возраст
- 40
- Сообщений
- 443
Спасибо: Получено: 0
Отправлено: 0
0Плунжер
Шедевр!
-
05.10.2007, 18:54 #124
- Регистрация
- 19.06.2007
- Адрес
- Россия, Москва, ЦАО
- Возраст
- 61
- Сообщений
- 411
Спасибо: Получено: 10
Отправлено: 4
0Это у кого там плов не получился?
Выкладываю свой рецепт почти узбекского плова, написанный уже давно... Так что современный рис даже запаривать не надо.
Посуда: если нет казанка, то толстая округлая алюминиевая кастрюля.
Процесс: без особых приготовлений, но непрерывный, почти без перекуров. С любовью (вот где уместно употребление этого опасного слова!)
Огонь: большой почти до окончания. Не электроплита!
Жир: растительное масло - неплохо, но можно смешать с нутряным жиром или маргарином - 1 см на дне. Ждём, пока прокалится и станет прозрачным (но не черным). Можно прокалить и выбросить ненужные косточки: они заберут часть привкуса жира.
Мясо: лучше баранина, затем свинина, затем говядина. Можно даже жилистое: в плове это не чувствуется. До начала подрумянивания.
Затем - лук: его можно ещё перемешивать с мясом - до полупрозрачного состояния. Жир опять становится прозрачным. По начальному объему - чуть меньше, чем мяса.
Специи: до и/или после моркови. Обязательны нежгучий красный перец и что-нибудь кисленькое типа барбариса.
Морковь: следующий этап - и всё - мешать запрещено. Горкой. Соломкой. Много. Морковью плова не испортишь. Очень много! До оседания и размягчения.
Рис: ни в коем случае не заранее отваренный! Его можно промыть и настоять мин. 15 на кипятке - не более того. Разровнять морковь и выложить на неё рис, стараясь не на стенки, а к центру. Не бойтесь, что его мало: разварится. Аккуратненько залить заранее приготовленным кипятком через ложку (Чтобы не пробурить скважину) на 1 см выше риса. Посолить. Когда вода уйдёт ниже риса, можно убавить огонь и даже накрыть крышкой. Рис перед этим подровнять и тонкой палочкой продырявить для более равномерного выхода пара.
Чеснок: некоторые любят в центре распарить головку.
Ждать: до готовности.
Если гости ещё не пришли: завернуть посудину в газету, затем в одеяло - не остынет и станет только вкуснее.
Накладывать: вертикальными порциями.Белый сарай B5 2000г/в из DE, 1.8 ARG, салон - собачья шерсть. Увы, неожиданно продан в прошлом ноябре.
-
25.10.2007, 23:31 #125
- Регистрация
- 18.06.2006
- Адрес
- Россия, Москва, ЮВАО
- Возраст
- 49
- Сообщений
- 890
Спасибо: Получено: 23
Отправлено: 1
0Сообщение от Antip
Добавлено спустя 15 минут 19 секунд:
ну и несколько интересных и рукодельных ссылок для мужчин и не только
http://www.lobzik.pri.ee/modules/news/a ... toryid=329
http://www.lobzik.pri.ee/modules/news/a ... toryid=475
http://www.lobzik.pri.ee/modules/news/a ... toryid=487
http://www.lobzik.pri.ee/modules/news/a ... toryid=143
http://www.lobzik.pri.ee/modules/news/a ... toryid=266
http://www.lobzik.pri.ee/modules/news/a ... toryid=239
http://www.lobzik.pri.ee/modules/wfsect ... ticleid=72
http://www.lobzik.pri.ee/modules/wfsect ... ticleid=93
-
28.10.2007, 04:55 #126
- Регистрация
- 28.04.2006
- Адрес
- Россия, Москва, ЮВАО
- Возраст
- 43
- Сообщений
- 301
Спасибо: Получено: 0
Отправлено: 0
0Поделюсь и своим быстрым (за полчаса) и вкусным рецептом
Банановый рулет:
Добавлено спустя 3 минуты 37 секунд:
Добавлено спустя 1 минуту 47 секунд:
-
28.10.2007, 08:48 #127
- Регистрация
- 18.06.2006
- Адрес
- Россия, Москва, ЮВАО
- Возраст
- 49
- Сообщений
- 890
Спасибо: Получено: 23
Отправлено: 1
0Сообщение от Зюзя
А вот насчет бумаги вопрос можно её заменить обычной калькой или еще чем?
-
28.10.2007, 12:15 #128
- Регистрация
- 28.04.2006
- Адрес
- Россия, Москва, ЮВАО
- Возраст
- 43
- Сообщений
- 301
Спасибо: Получено: 0
Отправлено: 0
0ЖЕНА
Можно заменить калькой, а можно еще проще - противень смазать слив.маслом и присыпать манкой
-
28.10.2007, 18:35 #129
- Регистрация
- 18.06.2006
- Адрес
- Россия, Москва, ЮВАО
- Возраст
- 49
- Сообщений
- 890
Спасибо: Получено: 23
Отправлено: 1
0Сообщение от Зюзя
-
28.10.2007, 20:28 #130
- Регистрация
- 28.10.2007
- Адрес
- Россия, Пенза
- Возраст
- 39
- Сообщений
- 6
Спасибо: Получено: 0
Отправлено: 0
0ну здрасть)
собственно то,чем я занимаюсь на досуге)
это украшения)
конкретно эти сделаны из пластики и силикона(внутри шарик из пластики,снаружи силикон).На ощупь очень приятные,"резиновые"))
-
28.10.2007, 21:21 #131
- Регистрация
- 18.06.2006
- Адрес
- Россия, Москва, ЮВАО
- Возраст
- 49
- Сообщений
- 890
Спасибо: Получено: 23
Отправлено: 1
0Re: ну здрасть)
Сообщение от crazy-krol
-
28.10.2007, 22:12 #132
- Регистрация
- 01.10.2005
- Адрес
- Россия, Москва, ЮВАО, Люблино
- Сообщений
- 9,156
- Записей в дневнике
- 3
Спасибо: Получено: 593
Отправлено: 2,448
-
28.10.2007, 22:17 #133
- Регистрация
- 28.10.2007
- Адрес
- Россия, Пенза
- Возраст
- 39
- Сообщений
- 6
Спасибо: Получено: 0
Отправлено: 0
0пластика покупается в художественном магазине,силикон знакомая из штатов привозит,в баночках небольших.проволока декоративная покупается в магазинах для рукоделия,стеклянные листики оттуда же)а дальше все делается ручками и несколькими инструментами)
-
28.10.2007, 22:23 #134
- Регистрация
- 14.07.2007
- Адрес
- Россия, Краснодар
- Возраст
- 40
- Сообщений
- 443
Спасибо: Получено: 0
Отправлено: 0
0crazy-krol
Очень красиво!
-
28.10.2007, 22:55 #135
- Регистрация
- 28.10.2007
- Адрес
- Россия, Пенза
- Возраст
- 39
- Сообщений
- 6
Спасибо: Получено: 0
Отправлено: 0
0спасибо)
-
29.10.2007, 15:26 #136
- Регистрация
- 29.10.2007
- Адрес
- Россия, Сергиев Посад
- Возраст
- 43
- Сообщений
- 2
Спасибо: Получено: 0
Отправлено: 0
0Привет, всем! Принимайте новичка. Очень понравился ваш сайт и форум. Как купили Пассат, мой супруг сразу зарегистрировался и начал уговаривать меня. Но вот подвернулась любимая тема и я решилась.
Хочу тоже показать свои кое-какие рукодельные штучкт. Правда, на рабочем компьютере их мало. Вышивка крестом, качество не очень, но уж какие есть. Единственный промах никак не могу их оформить в рамки.
-
29.10.2007, 16:35 #137
- Регистрация
- 28.04.2006
- Адрес
- Россия, Москва, ЮВАО
- Возраст
- 43
- Сообщений
- 301
Спасибо: Получено: 0
Отправлено: 0
0Красиво
А я последний раз вышивала лет 12 назад.... очень любила вышивку крестом. Бабуля хранила мои работы, а где сейчас - незнаю
Добавлено спустя 1 минуту 54 секунды:
Оба-на! С каких это пор слова бабушка и уменьшительно-ласкательное от нее стали цензурой?!
-
29.10.2007, 16:40 #138
- Регистрация
- 24.12.2006
- Адрес
- Москва
- Возраст
- 54
- Сообщений
- 15,454
- Записей в дневнике
- 5
Спасибо: Получено: 2,669
Отправлено: 2,226
-
29.10.2007, 17:39 #139
- Регистрация
- 18.06.2006
- Адрес
- Россия, Москва, ЮВАО
- Возраст
- 49
- Сообщений
- 890
Спасибо: Получено: 23
Отправлено: 1
0Сообщение от Олька
Я вот вышивать тоже не мастак, но вот увидела у одной рукодельницы работу и загорелась попробовать вышивку на жесткой канве Мужу респект фоткай еще работы -будем любоваться и учиться
Добавлено спустя 1 минуту 29 секунд:
Сообщение от kwk
Можно, НО только сплошной позитив, а лучше покажи личное умение в кулинарии
-
29.10.2007, 22:13 #140
- Регистрация
- 21.09.2007
- Адрес
- Россия, Москва, СВАО
- Сообщений
- 2,664
Спасибо: Получено: 430
Отправлено: 848
0ЖЕНА
восхитиельный какой свитер!
я вяжу только на спицах, вяжу быстро, но ужасно долго запрягаю.
И вышивки незаконченные тоже подолгу лежат...Жена Зубастого
Похожие темы
-
любителям телефонофотосъемки
от Chuvis в разделе Курилка - МатюгалкаОтветов: 0Последнее сообщение: 07.02.2008, 18:17 -
Вопрос любителям цифрового фото
от Zloi! в разделе Курилка - МатюгалкаОтветов: 5Последнее сообщение: 03.10.2007, 05:51 -
Внимание! Всем любителям графических полосок в подписи!!!
от Axl в разделе Архив 2007г.Ответов: 41Последнее сообщение: 24.04.2007, 22:31 -
Любителям ХРОМА!
от SerGiy в разделе Архив 2006г.Ответов: 7Последнее сообщение: 18.11.2006, 19:17 -
Привет любителям Passatov!!!
от Pigeon в разделе Архив 2006г.Ответов: 25Последнее сообщение: 21.03.2006, 22:22