1. #6361
    Phaeton Аватар для EDD XXI
    Регистрация
    02.08.2008
    Адрес
    РОДИНА ЧУГУННОГО МЕТЕОРИТА (c)Kimi
    Возраст
    45
    Сообщений
    4,928
    Спасибо +
    Получено: 171
    Отправлено: 110

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от XLIS Посмотреть сообщение
    Эдик, напомни, кто у нас эксперт по шашлыкам, хочу спросить пару советов.
    Это Вова, он же Влад_366 , рекомендую
    98AFN,дизелил слегка.02AWT,жралза двоих,
    теперь дизель-тигуан прет как танк

  2. #6362
    Passat
    Регистрация
    25.02.2009
    Адрес
    Россия, Челябинск
    Возраст
    40
    Сообщений
    1,748
    Спасибо +
    Получено: 59
    Отправлено: 55

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от EDD XXI Посмотреть сообщение
    Это Вова, он же Влад_366 , рекомендую
    ща он так кратенько, на пару экранов, ответить.
    И главная мысль будет, что должен быть именно огонь.
    Passat B5+, 2001, универсал, V5. -> Тойота Камри 2007 (R4) - все просто и надежно (ЗЕ БЕСТ) -> РАВ 4 2012 длинный (привыкаю).

  3. #6363
    Golf Аватар для goldmi
    Регистрация
    27.03.2011
    Адрес
    Челябинск
    Возраст
    41
    Сообщений
    520
    Спасибо +
    Получено: 24
    Отправлено: 37

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от alimp Посмотреть сообщение
    ща он так кратенько, на пару экранов, ответить.
    И главная мысль будет, что должен быть именно огонь.
    Не...., Вовин шашлык не "читать" нужно, его нужно смотреть и есть, на экране даже он все не передаст....
    LR

  4. #6364
    Golf Аватар для КошаЛотта
    Регистрация
    12.04.2012
    Адрес
    Россия,Челябинск
    Сообщений
    649
    Спасибо +
    Получено: 26
    Отправлено: 16

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Влад_366 Посмотреть сообщение
    Каббала?
    Вот, из последнего :

    Название: DSC_0085.jpg
Просмотров: 29

Размер: 80.1 Кб

    Цитата Сообщение от goldmi Посмотреть сообщение
    Не...., Вовин шашлык не "читать" нужно, его нужно смотреть и есть, на экране даже он все не передаст....
    И обонять ))

    Мне что - то кажется, что живой огонь никакой духовкой и аэрогрилем не заменить полностью.
    VolksWagen Passat 1,9 TDI 4motion 2002

  5. #6365
    Phaeton Аватар для Дмитрий174
    Регистрация
    04.06.2012
    Адрес
    Челябинск
    Возраст
    33
    Сообщений
    4,563
    Спасибо +
    Получено: 214
    Отправлено: 101

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от XLIS Посмотреть сообщение
    По поводу жарки я даже руку в духовку совал чтоб с высотой определиться.
    Дима ты жар от угля проверял так

    --- Добавлено чуть позже ---

    Цитата Сообщение от goldmi Посмотреть сообщение
    Дима, а когда это ты успел нафоткать там чего-то???!
    Дим на сколько я помню только у тебя телефон с фотоаппаратом был, шучу, вы пока ехали я вас на видео сзади немного заснял, а как выложить с рабочего стола не знаю.

    --- Добавлено чуть позже ---

    Цитата Сообщение от alimp Посмотреть сообщение
    ща он так кратенько, на пару экранов, ответить.
    +1
    B6 2.0 FSI Пассат В5+ 1.8 T AWT АКПП - 190 л. highline 04 г. Ауди А4 1.8 T Quattro 04 г. Ауди А6 ТDI 2.5 АКПП кваттро 2003 АКЕ вольво с 30

  6. #6366
    Lupo
    Регистрация
    27.07.2012
    Адрес
    Челябинск
    Возраст
    38
    Сообщений
    210
    Спасибо +
    Получено: 9
    Отправлено: 2

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от КошаЛотта Посмотреть сообщение
    Мне что - то кажется, что живой огонь никакой духовкой и аэрогрилем не заменить полностью.
    Согласен, но с живым огнем, меня бы дома не поняли.

    --- Добавлено чуть позже ---

    Цитата Сообщение от Дмитрий174 Посмотреть сообщение
    Дима ты жар от угля проверял так
    Эдик же сказал 4-5 сек, вот я и прикидывал, где это.

  7. #6367
    Golf Аватар для КошаЛотта
    Регистрация
    12.04.2012
    Адрес
    Россия,Челябинск
    Сообщений
    649
    Спасибо +
    Получено: 26
    Отправлено: 16

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Дима,и пару часов для маринования маловато что-то, для корейки....на ночь бы оставить...а темп в духовке какая получилась, 275 С?
    VolksWagen Passat 1,9 TDI 4motion 2002

  8. #6368
    Phaeton Аватар для Дмитрий174
    Регистрация
    04.06.2012
    Адрес
    Челябинск
    Возраст
    33
    Сообщений
    4,563
    Спасибо +
    Получено: 214
    Отправлено: 101

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от КошаЛотта Посмотреть сообщение
    а темп в духовке какая получилась, 275 С?
    Ничего сего температурка, какие то сухари мясные получились бы.
    B6 2.0 FSI Пассат В5+ 1.8 T AWT АКПП - 190 л. highline 04 г. Ауди А4 1.8 T Quattro 04 г. Ауди А6 ТDI 2.5 АКПП кваттро 2003 АКЕ вольво с 30

  9. #6369
    Golf Аватар для КошаЛотта
    Регистрация
    12.04.2012
    Адрес
    Россия,Челябинск
    Сообщений
    649
    Спасибо +
    Получено: 26
    Отправлено: 16

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Дмитрий174 Посмотреть сообщение
    Ничего сего температурка, какие то сухари мясные получились бы.
    Ничо не сухари, на такой температуре схватываешь по 3-4 мин а потом уменьшаешь до 200.
    VolksWagen Passat 1,9 TDI 4motion 2002

  10. #6370
    Phaeton Аватар для Дмитрий174
    Регистрация
    04.06.2012
    Адрес
    Челябинск
    Возраст
    33
    Сообщений
    4,563
    Спасибо +
    Получено: 214
    Отправлено: 101

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    И так начинаем кулинарный поединок
    B6 2.0 FSI Пассат В5+ 1.8 T AWT АКПП - 190 л. highline 04 г. Ауди А4 1.8 T Quattro 04 г. Ауди А6 ТDI 2.5 АКПП кваттро 2003 АКЕ вольво с 30

  11. #6371
    Lupo
    Регистрация
    27.07.2012
    Адрес
    Челябинск
    Возраст
    38
    Сообщений
    210
    Спасибо +
    Получено: 9
    Отправлено: 2

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Вот как они заразы в кафешках маринуют, что у них так сочно получается, чем и сколько?

  12. #6372
    Golf Аватар для КошаЛотта
    Регистрация
    12.04.2012
    Адрес
    Россия,Челябинск
    Сообщений
    649
    Спасибо +
    Получено: 26
    Отправлено: 16

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Надо поймать кого-нибудь из Гюмри, привязать к батарее и пытать , пока не расскажет.
    VolksWagen Passat 1,9 TDI 4motion 2002

  13. #6373
    Phaeton Аватар для Дмитрий174
    Регистрация
    04.06.2012
    Адрес
    Челябинск
    Возраст
    33
    Сообщений
    4,563
    Спасибо +
    Получено: 214
    Отправлено: 101

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от КошаЛотта Посмотреть сообщение
    Надо поймать кого-нибудь из Гюмри, привязать к батарее и пытать , пока не расскажет.
    Юля это не наши методы


    Секрет приготовления ;
    Название: tadjik_18.jpg
Просмотров: 18

Размер: 60.1 Кб

    Ну и так под конец рабочего дня посмеяться
    Название: tadzhiki_snova_zhgut_5_foto_2.jpg
Просмотров: 30

Размер: 62.1 Кб

    Название: tadzhiki_snova_zhgut_5_foto_1.jpg
Просмотров: 20

Размер: 57.8 Кб
    B6 2.0 FSI Пассат В5+ 1.8 T AWT АКПП - 190 л. highline 04 г. Ауди А4 1.8 T Quattro 04 г. Ауди А6 ТDI 2.5 АКПП кваттро 2003 АКЕ вольво с 30

  14. #6374
    Touareg Аватар для Влад_366
    Регистрация
    22.04.2008
    Адрес
    Краснодар
    Возраст
    45
    Сообщений
    2,437
    Спасибо +
    Получено: 29
    Отправлено: 3

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от XLIS Посмотреть сообщение
    Когда вытащил сверху даже сок был, а внутри жесткое как подошва.
    быть такого не может., сухая да., корейку очень просто пересушить, прям доли секунды., как капельку прозрачную увидел на поверхности снимай. но чтоб жесткая, там нет мышц она не может быть жесткая.
    главный принцип - обжечь с обеих сторон - Юля правильно сказала., это чтобы поры запечатать и сок внутри остался, потом убавляем и догреваем до 70градусов, все.
    Какие маринады в корейку? ниче не надо! посолил поперчил и все. или аджикой намазал, на то она и корейка. мы ж про спинную корейку говорим?
    Любой хреновый кусок мяса сделает мягким сок лимона или лайма., вплоть до полного растворения в кашу если передержать)) ну там забыл, или напился и не смог. Хорошо сохраняет сок в мясе растительное масло, закупоривает, в него намешать специй и натереть, это если мясо без сала совсем жарить. Самое простое - банальный майонез- лоховство но беспроигрышное. Все от качества мяса зависит., смотришь и понимаешь что с ним делать.
    А вообще в жопу свинину, надо на баранину переходить....
    не превращайте в мечту всей жизни то что можно сделать за неделю

  15. #6375
    Phaeton Аватар для EDD XXI
    Регистрация
    02.08.2008
    Адрес
    РОДИНА ЧУГУННОГО МЕТЕОРИТА (c)Kimi
    Возраст
    45
    Сообщений
    4,928
    Спасибо +
    Получено: 171
    Отправлено: 110

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Влад_366 Посмотреть сообщение
    надо на баранину переходить....
    золотые слова
    98AFN,дизелил слегка.02AWT,жралза двоих,
    теперь дизель-тигуан прет как танк

  16. #6376
    Polo
    Регистрация
    18.09.2008
    Адрес
    Россия, Челябинск
    Возраст
    45
    Сообщений
    488
    Спасибо +
    Получено: 7
    Отправлено: 2

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    про баранину - согласен на 300%
    VW passat b5 1.6, AHL, АКПП 01N, 1998. Digitronic easyfast EvolutionIV, TAP Triton618. - продан

  17. #6377
    Phaeton Аватар для EDD XXI
    Регистрация
    02.08.2008
    Адрес
    РОДИНА ЧУГУННОГО МЕТЕОРИТА (c)Kimi
    Возраст
    45
    Сообщений
    4,928
    Спасибо +
    Получено: 171
    Отправлено: 110

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Леха, привет!!! Сколько лет, сколько зим!
    98AFN,дизелил слегка.02AWT,жралза двоих,
    теперь дизель-тигуан прет как танк

  18. #6378
    Touareg Аватар для Влад_366
    Регистрация
    22.04.2008
    Адрес
    Краснодар
    Возраст
    45
    Сообщений
    2,437
    Спасибо +
    Получено: 29
    Отправлено: 3

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от КошаЛотта Посмотреть сообщение
    Вот, из последнего :

    Название: DSC_0085.jpg
Просмотров: 29

Размер: 80.1 Кб
    класс, такую Марену можно и дома сжигать., ну а че))

    Цитата Сообщение от КошаЛотта Посмотреть сообщение
    Мне что - то кажется, что живой огонь никакой духовкой и аэрогрилем не заменить полностью.
    конечно нет., все слышали наверное фразу что такого шашлыка как в Сочи (на Кавказе) нигде не ели., а все дело в буковых дровах)) этот неповторимый вкус именно от углей из бука. Для тех кто не знает там на дрова идет бук и дуб., но дуб горит долго, по этому на шашлык- бук, дуб в печки.))
    я иногда курицу жарю на сливовых углях (пока слива на даче не кончилась )так скажу я вам такой курицы ваще нигде не поесть)) попробуйте
    не превращайте в мечту всей жизни то что можно сделать за неделю

  19. #6379
    Passat Аватар для ALeha
    Регистрация
    04.09.2008
    Адрес
    Россия, Когалым
    Возраст
    41
    Сообщений
    1,038
    Спасибо +
    Получено: 19
    Отправлено: 22

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    AlGur, да Лёх, на долго чего то ты пропал
    B5 99г.в. 380т.км 1.9 TDI AHH ; B5+ 01г.в. 280т.км 1.8Т AWT

  20. #6380
    Touareg Аватар для Влад_366
    Регистрация
    22.04.2008
    Адрес
    Краснодар
    Возраст
    45
    Сообщений
    2,437
    Спасибо +
    Получено: 29
    Отправлено: 3

    0 Вы не можете благодарить!

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от EDD XXI Посмотреть сообщение
    Леха, привет!!!
    Посмотри Эд
    http://triada-chel.ru/catalog/spezia...forsunok-.html и на этой странице нажми "Пример использования" такую хрень мне надо? какие у меня там на листочке размеры?
    в этом мире почти все уже придуманно, нужно только поискать)))

    --- Добавлено чуть позже ---

    Президент подписал антитабачный закон, согласно которому уже с первого июня в России вступит в действие запрет на курение в общественных местах.

    "Федеральный закон принят в целях реализации в российском законодательстве положений рамочной конвенции Всемирной организации здравоохранения по борьбе против табака, ратифицированной Российской Федерацией в 2008 году, и регулирует отношения, возникающие в сфере охраны здоровья населения от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", — указывается на сайте Кремля.

    С 1 июня этого года запрещается курение в общественных местах. В черный список попали территории и помещения всех образовательных, медицинских, спортивных и культурных учреждений, гостиницы и "прочие места коммунального проживания", точки общепита, магазины, рынки и нестационарные торговые объекты, пляжи. Нельзя будет курить на расстоянии 15 м от входов в помещения железнодорожных и автовокзалов, аэропортов, станций метрополитена, равно как и внутри всех этих сооружений и на любом общественном транспорте. Под запрет попадают и железнодорожные платформы. В офисах и жилых многоквартирных домах курение допускается только в специальных местах — на открытом воздухе или в помещении, оборудованном вентиляцией. При этом субъектам РФ дано право вводить дополнительные ограничения.

    Законопроект также вводит с января 2014 года в дополнение к максимальным розничным ценам на табачную продукцию (определяются Налоговым кодексом РФ) еще и минимальные. Они будут рассчитываться как 75% от максимальных. Продажа сигарет и других табачных изделий ниже минимальной и выше максимальной цены запрещается. В рознице с 1 июня 2014 года купить табачные изделия можно будет только в магазинах и павильонах. Под последними подразумеваются строения, обязательно имеющие торговый зал и рассчитанные минимум на одно рабочее место. Таким образом, сигареты, как это предполагалось еще при разработке законопроекта, исчезнут из киосков.

    В России? ну ну... сказал бы народу до выборов))
    не превращайте в мечту всей жизни то что можно сделать за неделю

Страница 319 из 460 ПерваяПервая ... 219269309317318319320321329369419 ... ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Ответов: 14
    Последнее сообщение: 02.05.2012, 19:07
  2. ЧЕЛЯБИНСК!!! Помогите советом по покраске!!!!
    от disel2_0_0_3 в разделе Архив 2011г.
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 23.06.2011, 16:58
  3. RCD 510 продам (Челябинск)
    от gimara в разделе Куплю-Продам Автозвук
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 12.01.2011, 16:52
  4. Чебоксары, Passatовцы обьединяемся!!
    от SaRs в разделе Клубная жизнь, Регионы
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 18.10.2010, 17:05
  5. Челябинск-Сочи, старт 21 июля
    от Влад_366 в разделе Спорт, Отдых и Путешествия
    Ответов: 13
    Последнее сообщение: 04.08.2010, 05:59

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •